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     聽說毛老爹餅舖的老闆是金門人，長期往返於台灣與廈門之間，以台灣食材將台灣大餅的風味推廣至廈門，在大陸廣受好評，嚴格說起來毛老爹的大餅算是出口商品，也就只有在大陸才能吃到的台灣大餅，現在毛老爹的大餅在台灣也吃的到了，看是要當喜餅還是中秋節吃的超大月餅都可以唷

毛老爹餅舖：經典台式喜餅禮盒，宅配免費體驗！

內容包含

毛老爹經典台式喜餅禮盒有個很喜氣的外表，殷紅色的外盒還有一條鮮紅色的提袋，提在手上怎麼看都很顯眼，只是紙盒的外頭上寫了喜月跟月餅的這些字眼，讓人感覺有點像是中秋禮盒，毛老爹餅舖的大紅禮盒包裝了土鳳梨酥餅、伍仁酥餅、芋頭Q餅這三種口味

只要拉開紅色帶子，撕開中間的貼紙後很輕易的就可以看到裡頭雍容富貴的禮盒，看起來感覺還真是美，這禮盒裡頭裝有芋頭Q餅、土鳳梨酥餅和伍仁酥餅三個中式大餅，各自獨立分開來，所以就由上而下把大餅吃一遍好了，三種風味的大餅與好朋友分享份量剛剛好

這粉紅色的餅盒真是美的太逆天了，以前從沒想過中式大餅可以跟粉紅色做朋友，感覺很時尚呢，真讓人愛不釋手

紙盒的背後很清楚的標示了成分、保存方式還有營養成份，這大餅裡頭雖然放有防腐劑，但是還是打開後要放在低溫-18度C的冰箱裡保存，要吃之前再放到常溫退冰，不然就是打開後直接吃光最能保鮮了

打開蓋子就可以看到真空包裝封好好的芋頭Q餅，每個紙盒裡頭還貼心的放了一把塑膠刀

芋頭Q餅出現了，先說唷，這餅皮非常的酥脆，餅皮上頭的凹洞不是我弄的唷，一打開的時候它本來就凹陷下去了，不過圓餅四周的脆餅皮則是在開封後很隨意的就脫落了

芋頭Q餅有著層層酥脆的芝麻餅皮包裹著，這裡頭的紫色芋泥細綿滑順，不太甜芋泥搭配上調整過味道的奶黃鹹蛋，讓這的餅吃起來的味道很好，吃了一口讓人總想再吃一口，而且咬起來的口感很豐富，讓人很著迷

這黏了奶黃鹹蛋的麻糬就是Q餅好吃的祕密，份量不太多，夾在裡頭卻可以隱約的吃得出來，外表酥脆中間溼軟又增加麻糬軟Q的口感，吃起來還真是好吃，這是三個大餅裡頭最好吃的，吃過的都說讚

中規中矩的大紅禮盒一看就是中式喜餅來著，這裡頭放的是很有台灣味的土鳳梨酥餅

盒子的背後一樣有著清楚的產品說明，這邊有特別注意了一下包在裡頭的內餡，是用土鳳梨餡加上傳統的冬瓜餡混在一起

一打開紙盒的蓋子一樣用真空方式包裝著，不過不知道是不是抽調空氣的力道太強，導致鳳梨酥餅上頭出現了裂痕

上頭有個大大喜字的鳳梨酥餅一從密封袋裡頭拿出來就飄出了一抹淡淡奶油味的大餅香，聞起來很有中式大餅的感覺

一刀切開就可以看到咖啡色的鳳梨餡，不過這裡頭除了鳳梨餡好像還看到了一些堅果，以前看到鳳梨餡裡頭頂多塞個鹹蛋黃變成鳳凰酥，這個傳統鳳梨酥裡面很努力的加了一些養生的創意呢

鳳梨酥餅的鳳梨餡畢竟有加入土鳳梨，所以味道上比起傳統只用冬瓜醬的鳳梨酥要來得豐富一些，不會太過甜膩，每咬一口都有不同的味道，土鳳梨多一點的部份會比較酸一些，冬瓜醬多一點的部份則會比較甜一些，不過這些微黏牙的內餡在核桃的攪和下突然變得不那麼黏了，多了堅果的味道也讓毛老爹的鳳梨酥餅跟一般的鳳梨酥有著很不同的味道跟口感，這可以說是傳統的外表裡頭有著創新的靈魂

雖說一樣是紅色的餅盒，但是把餅盒放在一起，在視覺上就產生了些許妙的變化

餅盒的背後一樣有著清楚的產品相關標示，還解說了伍仁酥餅原來跟五子登科有關，我一直以為伍仁酥是因為裡面放了五種果仁所得名的，真是長見識了

伍仁酥餅的餅皮上下兩層完全不同，上面的餅皮較為鬆軟，下層的表皮因為沾滿了白芝麻，吃起來的口感則較為硬脆一些，跟其他大餅不太一樣

伍仁酥餅在層層酥脆的餅皮裡頭包有五子登科祝福的伍仁內餡，搭配碎碎四散在內餡裡頭的鹹蛋黃，堅果的自然香甜與鹹蛋黃交融，酥脆餅皮讓口感變得更豐富，是個充滿了祝福的古早味喜餅，另外因為裡頭的果仁很多，大樹很喜歡這樣一下鬆軟一下硬脆的口感，但是小草卻在吃了一口後把堅果給一顆顆的留在盤子上了，建議吃的時候可以多找一些人一起分享

毛老爹的大餅都長的差不多一樣大，大約6吋左右，看是要切大塊還是切小塊都可以，吃過後發現切成八小片的份量最剛好，吃的時候再來一杯熱呼呼的中式熱茶，用手拿著大餅大口大口的吃，真的很幸福呢，喜愛吃大餅的人可以跟毛老爹訂購唷

官方網站：厦门真果贸易有限公司