島民食庫

2008/06/04 (三)

        今天雷克請舅舅和舅媽到春野吃晚餐，因為今天菜太下飯了就連平時不吃白飯的舅媽也吃光了一碗白飯舅舅也直說好吃呢，因為venny剛拔完牙不適合吃太辣，所以今天身在川菜館的venny點的菜幾乎都是不辣的，吃完忘了記菜單上的單價，只記得這一餐花了雷克2172元。

椒汁白肉是一道味道很特別的菜，綠色顆粒的花椒不小心咬碎時會有一陣麻麻刺刺的感覺在舌頭上暈開，有點辣又有點麻吃了一口整個胃口都開了

腐乳空心菜是舅媽加點的，因為舅媽覺得桌上一定要有點蔬菜比較健康，不過這道菜只讓venny感覺到太鹹，是有聞到腐乳味啦只是稍嫌淡了點

魚香茄子也是一道很重口味很下飯的菜，味道說不上很美味但還不錯吃

春野第一排自從聽雷克說過就一直想吃很久了，感覺肋排應該是先煮的非常軟嫩後再炸過最後加上豆酥再蒸煮入味，吃起來很像豆酥鱈魚肋排版venny很喜歡這道料理，鋪底的豆牙菜緩和了豆酥的鹹度，配上香酥軟嫩的勒排也很好吃很下飯唷

左宗棠雞吃起來很有甜辣雞的感覺不用多說看菜色也知道很下飯，肉煮的有比較焦硬，吃慣軟嫩雞肉的venny覺得左宗堂雞咀嚼久了會有淡淡的肉香，偶爾換換口感也是不錯的體驗

豆酥鱈魚有鹹了點，炸的香香的豆酥覆蓋在厚實的鱈魚肉上，一口鱈魚一口豆酥真下飯ㄚ

檳榔花排骨蛤唎湯很好喝唷，不論是舅舅、舅媽還是雷克對這鍋湯都讚不絕口，湯喝起來非常的濃郁可口，對venny而言要是能不要那麼鹹就更完美了

餐廳指數：四顆星

地址：台北市板橋市文化路1段188巷36號

電話：02-2257-1331

消費方式：可刷卡，加10%服務費。

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