島民食庫

2009/03/28 (六)

     因為venny很想吃港式茶點所以就拖著美月和雷克到新紅寶石餐廳用餐，這是一間歷史很優久的餐廳，venny覺得能在台北屹立不搖應該是因為好吃吧，所以venny決定要親自來試試新紅寶石的美味程度，今天假日所以是399+10%吃到飽唷

    另外重要事像公告一下，新紅寶石有附設停車場，好像用餐可以抵停車費，但是吃到飽方案不適用所以如果要吃到飽的話不用特地停到新紅寶石的停車場唷

位在二樓的新紅寶石在一樓入口處張貼著摸彩活動，老天爺ㄚ~就讓venny中個微波爐就好了

新紅寶石的門口不禁讓venny想到怡紅院，還好門外面沒有美麗的服務生排排站的迎賓不然venny一定會懷疑自己走錯地方了

來一張吃到飽的菜單給大家瞧瞧，請注意唷精緻主菜是四道菜色一桌只能選同一道菜唷

中菜、點心和甜點可以無限續點唷，venny覺得要把所有的東西吃過一輪有點辛苦，所以東西都沒續點

這個好像是沙律龍蝦盤的樣子，不過又好像是沙律明蝦球，venny個人是覺得應該是龍蝦沙律盤啦，吃的到整片的蝦肉讓venny超感動的，味道也很不錯唷

紹興醉雞味道還不錯，不嗆鼻的酒香聞起來很舒服，不過雞肉吃起來稍嫌硬了點，如果可以再濕潤軟嫩一點應該會更好吃

沒出現在菜單上的油雞，好像是因為沒有明爐燒鴨所以才會用油雞代替出菜，不過venny懷疑可能是因為服務生送錯桌，因為眼尖的雷克有發現隔壁桌有燒鴨ㄟ，不過油雞還滿好吃的就是了，不會過肥的雞肉吃起來很滑順，也不會太鹹唷


養生醉蝦吃起來讓人覺得有點醉又不會太醉，蝦肉吃起來超水嫩，不過不入味就是了，要把剝了殼的蝦肉再回鍋沾醬才會有味道

南乳雞球吃起來很有腐乳雞的感覺，熱熱的雞球吃起來外酥內軟又多汁，真是好嚼又好吃不過如果能加點胡椒鹽應該會更有味道

泰式炸蝦餅說穿了是厚厚的魚漿中裹著些許的蝦段，其實不管炸的是啥東西，只要沾上酸酸甜甜的泰式甜辣醬都會變的很好吃ㄛ，不過venny還是比較希望不要用太多的魚醬矇過去

鮮蝦腐皮捲隨便一咬就吃的到鮮蝦唷，剛炸好的燙口酥脆腐皮裹著Q軟的魚漿蝦仁還真不錯吃，只是沾醬用美奶滋味道好像淡了點，好像沾胡椒鹽會更好吃一點

金菇魚翅餃有著扎實到很可怕的內餡，說真的venny在被肉嚇到後已經吃不太出除了肉和餃皮以外的東西了，而且很大一顆唷，吃粗飽的同好們點這個就對了啦

臘味蘿蔔糕出乎venny想像中的軟潤好吃，不用沾醬就很有味道了，煎的有點焦的外皮讓臘味香更明顯了，真是讓人忍不住一口接一口的吃下去不過冷掉的蘿蔔糕就沒這麼好吃了唷

咸魚雞粒豆腐煲是venny最喜歡的一道料理第一次吃到不太鹹的咸魚雞粒豆腐煲，但是香氣卻很夠，讓venny很想叫一碗白飯來配著吃，可是美月跟雷克都覺得不好吃，到最後一整鍋都是venny喀光的

蠔皇蒸鳳爪應該是所有料理中最有味道的料理，不過美月說應該要再辣一點會比較好吃，venny是覺得這樣的辣度剛好，只是油了點

鼓汁蒸排骨吃起來沒有很重的味道，淡淡的味道中參雜了一些油膩感，看起來應該是軟嫩的排骨吃起來卻是很有嚼勁，吃起來跟看起來好像完全不相關，如果肉可以再軟一點就好了

彩鳳蟹絲丸真是個可怕的地雷吃起來就像是沒有花枝味的花枝丸，因為用蒸的所以口感上變的有點軟棉ㄜ心，下次還是點一些正常的來吃就好

香Q珍珠丸咬在嘴裡肉香四溢，扎實的肉丸還有Q到讓venny嚇到的糯米真是配合的真完美，不過venny還是比較喜歡薑味重一點加上糯米軟一點的珍珠丸

肝腸蒸雞也很好吃唷，而且美月跟雷克都覺得雞肉很嫩很好吃，原本不敢吃肝腸的venny，把肝腸和雞肉挾在一起吃之後發現變的很好吃ㄛ，肝腸真是一個奇妙的食物

蒜蓉鮮蝦的蝦肉很鮮甜，不過美月說蒜味可以再重一點會比較好

咕咾蜜肉吃起來很像是糖醋肉片，肉炸的有點小硬，醬汁也偏甜了點，吃多了會有點ㄜ心，就連喜歡吃糖醋味的雷克都不太愛

椒鹽鮮蝦炸的不夠酥脆，吃起來總覺得味道不太夠，蝦殼因為炸的不夠酥所以要剝皮才能吃，可是皮跟蝦肉又黏在一起不好撥，真是一道吃起來很麻煩的菜

燒汁羊小排的醬汁味道很不錯，venny很喜歡有點甜的烤肉醬，肉的厚度還不算薄，對雷克而言羊小排的肉能用牙齒咬斷，這樣肉的柔軟度就已經是在可接受範圍內了，所以雷克對羊小排的評價還算不錯

白灼鮮蝦的熟度剛好不會過老，只是醬汁味道稍嫌不足了點，喜歡吃原味的人點這道料理就對了

泡菜炒肉片真是超級下飯的啦，可是很怪的是這道菜明明是韓國料理為啥會在這邊出現ㄚ有人可以跟我說原因嗎

宮保雞丁吃起來很不宮保，味道也是怪到一個不行，醋跟辣的味道很明顯，可是一點都不協調，看來新紅寶石的熱炒料理要加強一點囉

豆酥雪魚有夠油跟辣的啦，第一次吃到辣豆酥鱈魚的venny很不能適應，不過美月說這樣吃起來很夠味就是了

海苔炸麻薯吃起來有夠詭異的，酥脆的外皮加上軟Q的麻薯吃起來有很好的口感，但是海苔的腥味真的很難跟甜甜的花生搭在一塊ㄟ，不過雷克覺得這是個很好的嚐試唷

酥炸奶黃包可以一次吃到兩種美味，一個是炸的酥脆金黃的饅頭皮，另一種美味是柔軟中夾著甜奶黃的奶黃包，真是不錯吃

黃金馬蹄條是美月最喜歡吃的港式茶點之一，不過venny不是很愛這種外面硬脆，內餡卻軟綿口感不太連慣的黃金馬蹄條，可是雷克也說不錯吃，所以這馬蹄條是看人吃囉

左後梧州龜苓膏有夠苦，就連平日愛吃龜苓膏的venny都有點被苦味給嚇到，怕吃苦的人點這到甜點時要多考慮一下囉；右後椰汁西米露的椰奶吃起來好稀，不過這樣剛好適合不喜歡重椰汁味道的venny；前面椰汁紅豆糕有著很好軟棉的口感，連不愛吃紅豆的venny都覺得好吃，如果不要沾上椰子粉的話應該會更受到venny的喜愛

餐廳指數：3顆星

地址：台北市中山北路一段82號2樓

電話：02-25670580

傳真：02-25312609