島民食庫

2009/06/25 (四)

       今天是venny的生日所以體貼的雷克安排了一連串的吃美食行程，今天的第一站就是到六福客棧的福園吃百匯自助料理，壽星生日當天免費用餐，同行者還有九折優惠唷，就這樣今天這一餐總共花了462元就吃到很豐盛的一餐唷

六福客棧的店門口還真是難拍阿，總覺得怎麼拍都只能拍出國慶的感覺，而且也沒有大招牌可以拍，真難從照片傳達這是六福客棧拍的不好請大家多多包函嘿

位在二樓的福園11:30才開始營業，不到11:30就已經排的人山人海囉，看來今天生日的人還真多呢，venny要提醒一下唷，就算是非假日的中午沒預約也是有可能會沒位置用餐唷

福園的用餐空間算是很節約，但不至於會擁擠到椅背卡到椅背，用餐者的取餐空間可以讓人很從容，另外福園採光很明亮，讓人用餐之虞還可以享受陽光

福園的紅茶好像很受歡迎唷，用餐沒多久就看到服務生來來回回的補充紅茶

福園的冰淇淋是小美的唷，不禁讓venny想起小時後的味道，總共有四種口味可以選擇

研磨咖啡不知道是很好喝還是供給的慢，venny看到了一堆人在排隊呢，不過福園很貼心的在咖啡旁放了牛奶唷，這樣不喜歡奶精的venny感到很貼心

甜點的種類並沒有很多，大部分都被放置在小碟中，取用非常的方便

venny把所有的甜點幾乎都各拿一個venny就從軟綿好入口的提拉米蘇介紹起，逆時鐘方向再來淡黃色的好吃布丁，香香滑滑很好吞唷，venny很喜歡呢，再往上就是有著淡淡水果香的藍莓蛋糕，黑不溜丟巧克力蛋糕有著很扎實的口感，可惜venny和雷克都不愛，在來有個黃色果醬的檸檬塔吃的出檸檬的清香唷，往下那陀醜醜的烤布丁有著很好濕麵包的口感，熱的和冷的吃起來有不同的感受，最後就是中間黑黑方塊的手工巧克力，吃起來很香濃可口唷，很適合拿來配奶茶

第一次看到烏龍茶奶酪的venny決定來一張獨照，雖然又綿又扎實的口感完全吃不出有奶酪的口感，反而有烤布丁的錯覺，但是焦糖香和烏龍茶香還真不錯聞，只是既然是奶酪那就應該要軟嫩一點，而不該是扎實到像乳酪蛋糕般的口感

水果只有三種，都非常的乾淨，只是葡萄柚酸到跟檸檬有得比，雖然很酸但是在吃飽後來一片很解油膩，另外看似清脆的芭樂吃起來有種粗操的感覺，venny和雷克不是很喜歡，只有西瓜最香甜好吃，雷克一個人就喀掉三片呢

精緻小菜有三種可以可以選擇，有長的很像蒜頭的醃蕎頭，還有很適合馬丁尼酒的綠橄欄，還有吃起來脆脆的皇帝菜，不過venny和雷克對這三種東西都沒啥興趣

冷冷的涼拌料理也只有三種可以選，種類雖不多但是實務的品質都很優喔

長的像火腿的東西就是涼拌牛肉，雷克說吃起來味道還算不錯的，旁邊的五味醬淋九孔味道也很不錯唷，五味醬吃起來比較偏蕃茄醬，增鮮效果很不錯唷，另外的蝦子口感雖不錯但吃起來不甜不會讓人想一吃再吃，不過吃的出很新鮮就是了

福園有現做的手捲，有蝦卵和蝦子和蘆筍三種可以選擇，因為是現做的，有時要站在那邊等待

雷克三種手捲各叫一捲，只是不知道為啥三捲好像都長的差不多，吃起來味道也差不多，不知道下次可不可以直接叫一捲綜合的就好，蝦卵和蝦子還有蘆筍一次包一起就好

吧台上的東西就這烤香料火腿看起來最誘人，雖然聞不到香料味，但是一看這尺寸就覺得很過癮囉福園的熟食區東西種類並不會很多，不過食物的品質都控制的很好唷，算是以質取勝吧

花壽司和握壽司的米飯吃起來都很不錯，另外讓venny比較驚訝的是福園居然提供散壽司耶，吃起來還不錯吃，不過最讓venny驚訝的是排在venny前面拿散壽司的阿伯，他居然把散壽司最上層的食材拿走留下一堆飯，真不知道這飯是要給誰吃的，另外切薄片的烤香料火腿沾一些黑胡椒醬或蘑菇醬很對味唷，最後散壽司旁邊那球黃色的東西，就是味道還可以吃起來有點溫熱的烤雞肉

現切好一盤一盤的生魚片，雖然不能自己選喜歡的魚片，但是至少排盤看起來比較好看，而且剛從冷藏櫃拿出的生魚片吃起來也比較有冰涼的口感

熱食區的東西有炒鬆鬆的蝦仁炒飯，炒飯的味道算很不錯了，鹹淡拿捏的很剛好，旁邊那條土色的東西是吃起來沒啥味道的高麗菜捲，再往右是味道一般般的炒高麗菜，再往右上的是不知所云的炒雙鮮，不知雙鮮是指大黃瓜跟香菇還是魷魚跟肉羹最後剩下的那一大陀就是焗通心粉，吃起來有淡淡的奶香，從厚厚的起司看的出福園出手做菜很捨得用料唷

蒸的食物在福園有這麼一大區呢，東西種類並不多，但是都不會有蒸到太過熟爛的現象，服務人員隨時都會來看蒸籠的狀況稍做調整，另外還有提供關東煮唷，看別桌的好像吃的很開心的樣子，至於好不好吃venny就不知道囉

水嫩的茶碗蒸味道雖然不怎麼樣，但是水嫩的口感很棒唷，如果味道可以再調好一點就好了，左下的奶黃包咬起來還算有彈性，不會有蒸的過度濕軟的現象，右下的那堆珍珠丸和燒賣吃以來也不會有蒸到過度軟爛的現象，最讓venny感到特別的是中間的銅仔米糕，長糯米吃的出堅挺，雖然味道不是venny喜愛的那種，但是長時間的蒸煮居然沒變軟糊，讓人吃的出福園的用心唷，最左邊的炒米粉吃起來味道很一般，如果可以再濕潤一點就好了

木耳蓮子紅棗湯是venny最推薦的一到湯品，雖然venny不愛吃甜湯，但是如果有道福園一定要記得喝一盅木耳蓮子紅早湯唷，一盅裡面居然放了15顆左右的紅棗，整個湯喝起來真是甜到心坎裡了一打開蓋子就可以聞到淡淡的紅棗香，夏天來一到這樣的甜湯真是棒阿

燒烤區是venny最喜歡的吧台，幾乎只要從這吧台出現食物都是熱呼呼的唷，不過這個吧台藏在福園的深處，要四處晃一下才會發現它的藏身處唷

這盤中幾乎放了燒烤區的所有食物，從綠綠的檸檬說起好了，薄皮多肉的檸檬可以擠出更多檸檬汁，一般吃到飽的店很少會供應這樣的檸檬唷，左邊炸的圓餅正是海鮮餅，有著酥脆的外衣包裹著糊狀的章魚內餡，沾著蕃茄醬吃起來還不錯，炸蝦的麵衣不知道是太厚還是蝦子本身就比較小隻，吃起來讓人感到一陣空虛，真是可惜了味道不錯的沾醬，在往上一點的炸魚片雖有厚實的魚肉，但是麵衣的口感厚重了點，啃起來對venny的臉頰有點負擔，盤中上方的蔬菜天婦羅沾上醬汁吃起來很不錯唷，右上方的烤雞翅烤的很入味，很適合當下酒菜，最後就是烤鯛魚下巴，只能用鮮美多汁來形容，不過如果可以用碳燒烤的話就會有香氣囉


烤雞翅和烤豬排和烤鴨這三樣東西是venny認為所有料理中最好吃的料理烤雞翅和豬排都是先炸過再烤吃起來不油膩而且都很入味，另外烤鴨皮脆肉軟而且鴨肉香很溫醇，很不錯吃唷

餐廳指數：3顆星

地址：台北市長春路168號

電話：  02 - 25073211

營業時間：午餐 11:30-14:00；晚餐 17:30-22:00

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