島民食庫

2009/07/27 (一)

     一標到口碑券就馬上打電話訂了星期一的位子，下了班馬上匆匆忙忙的趕到藝奇，位在228公園附近的藝奇好像離台大醫院站近了點，venny還笨笨的坐到西門站趕了過來，還好位置很明顯一下就找到囉，今晚在愛評口碑券的招待下總共花了748元

來一張藝奇大門照，黑色係的大門加上白色的字體，遠遠的就可以看到囉非常的好找唷

因為藝奇的地址是寫B1所以venny一度還擔心自己走錯地方了呢，木條的裝潢看起來很有日本風，整個大廳也感覺很明亮，透明的大門一看就知道接待處的狀況，看到裡面橘色牆面上寫了藝奇兩個字venny終於可以確定沒走錯地方囉

大理石的櫃檯雖然很有質感但是讓人感覺有點冰冷，唯一的熱情只能來自於服務人員的親切服務囉，另外，一旁有灰色的椅子可以坐，等待帶位的人可以坐這邊等候囉

藝奇的用餐空間整個在B1，要走過這條灰灰的通道才會到達，四周冰冷的黑色牆面讓venny覺得好恐怖ㄛ，但是為了美食venny還是要勇敢走下去

用餐空間以整齊為原則，基本上不會有椅背碰椅背的囧境，燈光也比venny想像中的明亮很多，而且venny拍照時間才6:30而已，就已經很多人在用餐了，所以想用餐的請記得預先訂位ㄛ

來一張口碑券和菜單合照，火紅的菜單跟黑色係的空間真是強烈的對比ㄚ，在看到黑底白字的招牌後，原以為會出現白色封面的菜單說

這張模糊的菜單是為了紀念藝奇超棒的服務態度，拍到菜單時venny的相機就沒電了天兵的venny也忘了帶備用電池只帶充電器，於是只好鼓起勇氣跟服務人員借電充電，沒想到服務人員居然欣喜面帶微笑的幫venny充電，還貼心的說要充電可以隨時跟他說，還好有他不然今天的藝奇之旅就不用寫囉


兩人的餐桌整齊的擺放了兩人份的餐具，桌上已經擺好了兩壺海鮮土瓶蒸等待客人上坐囉，除了白色的醬油碟和盤子，其他的餐具和餐桌都是黑色的，加上昏暗的燈光讓喜歡光亮的venny覺得有點壓迫感

海鮮土瓶蒸下面用著小蠟燭加熱，這樣隨時喝到的都是熱熱的湯唷，而且服務生還會一直親切的幫你加湯，直到你把壺裡面的東西吃完

海鮮土瓶蒸裡面有一塊雞肉、一塊魚肉、兩顆蛤蜊、一隻蝦子和一朵香菇，以材料上來講都吃的出新鮮對土瓶蒸而言如果可以再來一片檸檬就更好囉，不過venny覺得湯喝起來好像烹大師放的有多了一點，真正的鮮味好像被調味料蓋過去囉，以這樣的開場讓人有點遺憾

燻鮭魚蕃茄沙拉一上桌的時候venny有點傻眼，這應該是蕃茄吧，阿我的鮭魚是游到那去了呢怎樣看都覺得長的紅紅圓圓的東西是蕃茄ㄚ

原來切薄片的煙燻鮭魚游到蕃茄中間囉，這片橘色的魚片就是燻鮭魚不過只切成兩半的牛蕃茄是要怎樣一口把蕃茄和燻鮭魚一起吃光ㄚ這難度也太高了吧，venny努力了老半天也做不來，最後venny還是把牛蕃茄分層慢慢吃，venny比較喜歡牛蕃茄和燻鮭魚各自分開單獨沾醬汁吃，合在一起覺得不太對味雷克覺得牛蕃茄和燻鮭魚一起吃味道好像只剩牛蕃茄，感覺燻鮭魚被牛蕃茄吃掉囉

深海魚皮野蔬沙拉是venny和雷克都很喜愛的一道先付，有點蒜香的醬汁沾上QQ的深海魚皮，再配上炸成金黃色的蒜片，然後再夾些有點辛香味的洋蔥吃起來很棒唷，如果可以再來一杯生啤酒就更棒了真的很好吃唷，而且份量讓人很滿足唷，吃重口味的人一定要點這一道先付來吃ㄛ

季節鮮魚刺身顏色搭配的很漂亮，而且還用碎冰維持刺身的溫度呢，刺身解凍的剛好，吃起來口感很不錯唷

服務生說要先從白肉開始吃再吃紅肉，因為紅肉刺身的味道比較重，venny喜歡用紫蘇葉包著紅肉鮪魚然後加點金吉吃，這樣可以增加刺身的香氣唷

吃完魚片刺身再來就吃這邊的小品囉，這邊有半顆venny最愛的干貝，多汁又鮮美的干貝真是好吃呢，另外，切絲的軟絲沾上一點點的醬油就很美味了，鮭魚刺身雖然沒有肥美的油脂，口感還是很不錯吃的ㄛ

醬燒帆立貝有四顆飽滿的帆立貝，每一顆都比50元銅板大一些，先不管好不好吃，用看的就覺得非常過癮了

有點蒜味的醬燒帆立貝蒸的軟硬度很剛好，加點蔥一起吃味道又會產生些維的變化，另外鋪底的澎湖絲瓜也很入味而且多汁唷，就連最底層的豆腐也吸了蒜味醬汁呢不過venny不太喜歡醬汁的味道就是了

香柚冰鑽在吃完味道重的煮物後來一杯可以清清口中的味道，清爽的香柚真的是芳香ㄚ，用餐完後才得知可以續杯，如果早點知道，雷克可能會續個三杯喝個過癮

松露海鮮玉子蒸外觀看起來很美，旁邊那一條咖啡色的木片是薄如紙的牛蒡，沒有卡茲的口感只有淡淡的牛蒡香，不過venny不知道該如何把牛蒡跟玉子蒸的味道併在一起就是了

松露海鮮玉子蒸說穿了就是茶碗蒸啦，吃起來很鮮美，高湯加的很夠，鋪在最上層黃黃的不知道是什麼東西讓茶碗蒸整個吃起來更有味道唷，知道的人請跟我說一下嘿

銀鱈葡萄柚看起來很豐盛ㄛ，有葡萄柚又有一堆生菜看起來好像吃了會很健康，華麗的賣相有吸引到venny的目光，不過沾滿胡椒顆粒的銀鱈麵衣讓venny有點擔心

服務生說炸過的銀鱈要配上葡萄柚一起吃會更對味，高難度的又來了，銀鱈超大一塊配上四分之一的葡萄柚，一張嘴實在無法一口全吃啦，而且有點苦的葡萄柚配上胡椒味超重的銀鱈，吃起來有點不搭感覺有厚重麵衣的銀鱈用生菜包著沾沙拉醬直接吃好像比較好吃

醬燒羊小排只有三隻帶骨羊小排，份量有少了一點，不過一旁有點香有點辣的馬玲薯泥可以增加飽足感唷，加了很細的碎果核和辛香料是廚師特調的味道唷，加上炸的酥脆的蕃薯片和芋頭片會更好吃ㄛ

羊小排醃的很入味，烤的又很嫩，會有讓人想要一口羊肉一口清酒慢條斯理的享受美味，另外羊小排要趁熱吃ㄛ，冷掉了肉就會變硬了唷

油亮的小羊排看起來很好吃吧真是讓人吃了還想在吃呢

雞肉朴葉燒是強肴中份量最大的唷，約有七塊雞肉呢，食量大的男生很適合這道料理唷

在台灣少見的水芹菜搭配著雞肉吃，讓肉汁中多了一股清甜的味道，再加點因石板微熱的南瓜吃起來很清爽ㄛ，喜歡吃清爽料理的人一定要試試這一道唷

雞肉多餘的油脂已經被處理過了，雞皮的部分吃起來脆而不油膩，再受到石板的加熱，更是把油逼到的絕境，而且因為朴葉的關係在吃雞肉時還可以聞到淡淡的葉子香venny和雷克都很喜歡這高雅的香氣唷

炙燒鰻魚手捲用蘿蔓在外面把它包起來，增加了脆脆的口感，不過白飯和鰻魚味道都不重，這樣吃起來除了口感好了一點之外，味道上稍嫌不足了一點不知道可不可以加淋個照燒醬

示範一下炙燒鰻魚手捲的吃法，把手洗淨後用手把葉子捲起鰻魚手捲吃，葉子+白飯+烤鰻魚一起入口，請不要假裝淑女用筷子挾ㄛ

雞肉玉筍炊飯比venny想像中好吃很多，烤過的雞肉再淋上微甜的醬汁真是好吃，清甜的玉筍再進嘴攪和一下，甜味更是增加不少呢，筷子撥動一下兩三口就吃光光囉

雞肉玉筍炊飯小小一杯，應該是不可以續碗啦，所以食量大的要注意一下囉

紅豆提拉米蘇並沒有很厚重的紅豆，這讓不愛吃紅豆的venny安心不少，不過還是吃的出紅豆味，不是很甜的提拉米蘇在餐後來一片滿不錯的唷

創造洋果布丁用網狀餅干罩著，讓布丁有一種矇矓美

芒果口味的布丁吃的出濃郁的牛奶口感，很有芒果牛奶的感覺，最上層的芒果醬很有茫果香，是夏天正火熱的水果呢，不過對venny而言好像太甜了一點囉

熱焦糖奶茶是一壺熱奶茶，茶褐色的焦糖裝了一小杯附在一旁，要多甜隨自己的喜好加，焦糖不夠還可以跟服務生索取唷，venny覺得奶茶的味道已經很香囉，再加上奶茶更是棒到一個不行呢，不過只有熱的沒有冰的奶茶，所以愛喝冰奶茶的人要忍耐一下溫度囉

冰水果茶是有著百香果香的果茶，在杯中放了檸檬片和柳橙片，這樣在喝的時候可以聞到更有層次的果香，venny發現水果茶還是要放冰塊比較好喝，千萬不要像venny傻傻的去冰唷


今天吃的很過癮唷，大部份餐點的份量都很比venny想像中的多很多，而且服務態度又超好的ㄛ，真是一個很棒的用餐經驗呢，藝奇在8月31日前有買一送一的活動，可以上網參加抽獎唷http://www.ikki.com.tw/503/event/503open/503open.htm

餐廳指數：4顆星

地址：台北市衡陽路1號B1(懷寧街口，近228公園)

電話：02-23310200

營業時間：11:30~14:30  17:30~22:00

消費方式：可刷卡，10%服務費

網址：www.ikki.com.tw