島民食庫

 2010/10/16(六)

      今天晚上想吃日本料理，就想到之前雷克有買了兩張大匠食堂的優惠券，當時一張花費149元可抵用大匠食堂原價300元的用餐金額，所以兩張到店內就可以點用600元的菜色盡量吃囉，最後點了610，所以只要多付10元就可以離開囉

到這邊最好的方式就是自行開車或騎車，看到紅色的招牌和門外擺的報導就表示店家到囉

店家的大小看起來有兩個店面的大小，不過主要還是只有一個入口，可以在店外先看看各種DM和報導內容，再決定是否要入內想用唷

店內的環境有相撲的壁紙做裝璜還可以簽名留念，坐近一點時還可以看到廚師工作的樣子唷

店內的坐位以四人為主，所以二人到四人坐位坐的還挺寬敞不會有壓迫感

坐定位後就自己勾選想要的菜色，勾選好之後再交給服務生就好囉

免費無限喝到飽的味噌豆腐湯，完全不會因為是免費品質就不好，這碗湯好喝的很呢，不管是味道或是豆腐，每一樣都滿分唷，在吃飯前就先來一碗好喝的湯，感覺還滿讓人開心的呢

90元的親子丼是因為聽到隔壁桌的小朋友吵著要吃，所以venny就盲目的點下去囉，上桌的時候venny還真有點被嚇到，這一碗還真大，感覺可以吃很飽呢

親子丼裡頭比一般的親子丼還要來的豐盛些，除了雞肉還有洋蔥、高麗菜、豌豆苗和煮的有熟了一點的雞蛋，雞丁吃起來是還滿嫩的，口感還滿好的，但是吃起來的味道有點小小腥，而且高麗菜梗也太大塊了，實在是很難吞進肚子，吃起來感覺還有待改善空間唷

250元的綜合手握壽司端上桌時又嚇到venny，大匠的握壽司足足是別人的兩倍大，魚片上頭還抹上了醬油，整個握壽司都閃著好吃的光茫呢，看的venny都熱血沸騰囉

我的天兒呀~這魚片怎麼會這麼肥厚阿，而且米粒非常緊密的相依在一起，就算用筷子挾取都不會散開，只是用筷子挾會有點辛苦就是了，因為握壽司太重了

看這握壽司都快把venny手掌給佔滿了，真的是 " 握 " 壽司阿，要用手掌才能握住阿，而且廚師把魚的筋膜都去除了，吃起來只有柔軟的口感，每一片魚都緊緊的包裹著米粒，就算咬成兩半還是非常的好嚼又好吃呢，如果吃這麼大的握壽司都還不能滿足的話，大匠還有更大的握壽司唷

就是這個巨無霸握壽司，聽說一片魚包著一碗白飯呢，聽說吃個兩個就會飽囉，想挑戰的人可以來吃看看唷

130元的招牌炒烏龍是大匠的人氣料理，烏龍麵還滿有嚼勁的，配上大量的蔬菜吃起來有一種很健康的感覺，切絲的彩色魚板穿插在其中，感覺一整盤料理配色配的還滿好的，只是醬料的味道少了點感覺，如果醬汁的味道可以調好一點就會更棒囉

140元的炸壽司也是大匠店內的人氣料理，路過別人的餐桌都還可以聽見讚美炸壽司得美味呢，好奇心很重的venny當然又點來吃囉，這炸壽司說穿了就是把包好的紫菜壽司裹上炸粉，炸好之後再淋上美奶滋和海苔粉，看起來非常的華麗呢

有著大量美奶滋的炸壽司吃起來有些甜甜的味道，怪不得小朋友都很喜歡，一下子就把炸壽司吃光了呢，但是油炸過的瘦司已經有點油了，再加上美奶滋後，更是油上加油，我這老人家吃起來還真有點膩，不過還好大匠店內有免費提供熱茶可以配著吃唷

店內的味噌湯和熱茶都是無限享用，所以還想再喝就可以自己裝盛囉

在櫃台上使用透明的玻璃冷藏櫃，看了漂亮的食材也可以讓自己胃口大開

店內的生意看起來還不錯，牆上還擺了不少的酒和酒杯，來用餐喝點酒看起來也很不錯呢

提供一份店內的菜單給需要的人參考一下

餐廳指數：三顆星

地址：台北市民權東路二段152巷22弄3號1樓

電話：02-25077748

網址：http://tw.myblog.yahoo.com/sumo-syokvdov