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      平常自己對日常食用油就蠻挑剔的,因為好的油不但對身體健康沒負擔,還可提供身體豐富的營養,雖說不常下廚,但是只要有用到油料理東西就一定會選好油來用,一般說到北港的特產就會想到麻油與花生油,有去當地玩的時候就會帶些伴手禮回家,而這次要和大家分享的就是從北港到台北開分店的林記順發,沒空到雲林北港的人,以後在台北也可以買到北港的名產,這可是產地直送的高品質油品唷

林記順發台北店位於中山北路一段,地點離台北車站還蠻近的,走路的話大約十分鐘可以到達,店門口和旁邊店家比較起來別有一番風味,不過開車的人還蠻容易因店家門面不是很大而錯過它

進到店內後感覺就像到了一個展示中心,玻璃罐裝的油品放置在木製的木架上,看起來很有時尚感,乾淨又整齊的空間令人覺得很舒服,完全看不出這是一間販賣傳統油品的店家,林記順發根本就把油品當成精品來販賣呢

不同角度看店內的商品都有不同的感受,來店內就像在觀賞藝術品一樣,想近看又擔心一不小心碰撞到商品,真是令人爭扎不已呀

店內販賣的油品主要有亞麻仁油、苦茶油、麻油、香油與花生油五種,另外再分為大中小三種size,對單身、小兩口到大家庭都可以滿足,除了自用外,買來當伴手禮送人感覺也很大方喔

中瓶包裝的林記順發油品使用的是紅色禮盒,價格和產品大小在架上都可直接觀看

大瓶裝的冷壓油品店家也推出做為月子禮盒,對懷胎十月辛苦的媽媽們要好好的補一補身體,這種錢就覺得花起來一點不心痛還很值得呢!

對於有旅外需求的朋友,店家另外提供了鐵罐包裝的冷壓麻油,把平常商家用的鐵桶油品縮小後,這樣在搬運過程中就不用擔心打破的問題,看起來還挺好又實用的

店裡除了賣油之外,還有提供一些酥餅可以購買,買回家當零食甜點吃也很不錯唷

林記順發精緻瓶的禮盒從袋子和禮盒看起來都很精緻,拿起來也很有質感,跟印象中的油品包裝完全不同

◎此次口碑券的體驗內容
林記順發冷壓油品(台北店):冷壓油品精緻瓶5瓶組禮盒!
NT.1450精緻瓶禮盒內共有五種油:
苦茶油(180ml/瓶)
亞麻仁油(180ml/瓶)
麻油(180ml/瓶)
花生油(180ml/瓶)
香油(180ml/瓶)

不同顏色的油品擺在一起看起來很漂亮,會令人想擺放在櫃子內觀賞而捨不得拿來使用,對於第一次買林記順發油品的人是個很不錯的選擇,這樣一次可以用到五種油,有用到喜歡的油品就可以換買大瓶的回家使用,一次買齊五種油,可以做很多不同的料理呢


冷壓花生油算是平時最常看到的油品,小時候總是看到阿媽用花生油煮菜,花生油總是比一般的料理油多了一股堅果香,而且林記順發的花生油的花生香更是清新,聞起來的感覺很溫和

花生油的用途雖然很多,但是拿來煎蛋最能讓花生油香跟蛋香表現出最完美的狀態,就算蛋煎的很醜,吃起來會比用其他的油煎出來的蛋好吃唷,有機會的話可以試看看

冷壓苦茶油有著金黃色的美麗外表,比起一般外面在賣的苦茶油,林記順發的苦茶油味相對溫和,聞起來不會有惱人的刺鼻味

對於苦茶油的用法有很多種,其中venny最喜歡的就是拿來做苦茶油雞,因為只要把雞肉跟爆香過的薑片炒熟後,淋上醬油膏跟水煮到半收乾狀就可以吃囉,這可是一道非常下飯的料理,而且料理方式很簡單唷

冷壓香油的香氣很迷人,可以聞到淡淡的芝麻香,總覺得在剛煮好的水餃上頭淋上一些香油,應該會飄出幸福的味道,只是家裡剛好沒水餃,不過也是因為這次的香油跟麻油味道很接近才特別看了一下成份,原來香油是白芝麻做的呢

一般的香油都是拿來添加香氣而已,其實香油拿來炒泡菜或者是煮白菜湯都很適合,跟香油一起拌炒過的白菜加水煮滾後,調個鹹度就很好吃囉

冷壓麻油有著比較深色的外表,聞起來有著很濃厚芝麻香,讓人覺得很舒服,而麻油在傳統食補文化裡更是扮演著不可或缺的角色,料理的種類也很多樣化呢

雖說麻油跟雞是最要好的朋友,但是除了麻油雞之外,三杯雞也是個很不錯的料理,把雞肉跟爆香好的蒜頭和薑片炒熟後,加進一杯米酒、半杯醬油和一些糖在陶鍋裡煮到收汁後,拌入九層塔就可以吃囉,煮的過程只需要用到些許的麻油就可以煮出一鍋肉,而麻油的香氣越濃厚煮出來的三杯雞也越香呢

冷壓亞麻仁油算是這五種油裡頭比較不一樣的油,這款油有著比較刺鼻的強烈味道,而且也不適合高溫煎煮,適合直接喝或者是拌在沙拉裡頭吃,只是這油的味道要花點時間去適應就對了

雖說可以跟生菜涼拌在一起,但是加進豆漿裡喝可以把亞麻仁油特殊的味道給變淡一些,而且只是聞起來有味道,喝起來並沒有什麼味道,可以喝的很輕鬆,聽說亞麻仁油對心血管很好,有興趣的人可以嚐試看看

 

地址: 台北市中山區中山北路一段72號

電話: 02-25431313


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