平日難得有閒到外面吃飯,今天中午是到瀧澤居酒定食用餐,因為常經過新莊中正路,所以就會時常注意路上有什麼店家,瀧澤是一間以居酒屋的營業方式為主的日式料理店,只是在日式料理的軀殼下有著台菜的靈魂就是了,另外,這邊的價格很多都是8結尾,加上一成後要結算價格時,一堆零頭讓人在算金額的時候比較麻煩

瀧澤居酒定食位於二樓,店家其實就位於新莊輔大捷運站的旁邊,坐捷運的人從出口走過來不到三分鐘即可到達,騎車的人旁邊就有專屬停車場,所以要用餐的人就不用煩惱停車的問題囉

上樓前都可以看到瀧澤的標示,只要記得向這個大樓梯的方向往上爬就不會走錯,至於行動不便的人可能就會比較吃力一點了

在瀧澤居酒定食的門口有提供一些待位區,而且這邊也有擺放一些餐點圖片,第一次來用餐的人可以先研究想要吃什麼,不然可以先看看雷克這次品嚐的內容再來決定有什麼想吃或自己可能不愛吃的囉

一進到店內就可以看到座位被隔了好幾個區域,使用木頭雕花分隔開來看起來還蠻樸實的,而桌子都是可移動式,人多的話把桌子併一併就是個半開放式的小包箱,不過店員會依照人數安排座位,若有喜歡的座位再詢問能否更換囉

除了一般的位置,店裡頭還有以二~六人為主的位置,座位以長方型方桌為主,店裡有像日式風的和室座位,只是進出坐位要脫鞋會比較麻煩一些

有一些桌椅也可以方便的合併在一起,人多一同來用餐的時候也不用擔心沒有座位;在座位上都會放好基本的餐具,而且桌上也有提供一個小小的餐點牌子,等不及店員送上菜單的人也可以參考一下,只是小圖看起來眼睛有點吃力就是了

定價一杯30元的飲料有一些汽泡飲料跟檸檬紅茶可以選擇,飲料的甜度還不錯,不會甜的讓人發膩,吃飯的時候來一杯還挺好的,而且飲料通常會先在主餐上桌前送上來,這樣在等餐的時候就可以喝飲料打發時間囉

平日中午炸豬排飯98元再加價50元就會變成套餐的內容,看起來會變的豐富許多,感覺好像可以吃的很飽,有湯、有飯、還有飲料,而且還有一小碗的咖哩可以加在米飯中變咖哩飯唷

瀧澤的炸豬排用的是粗切的麵包粉,炸到立正站好的麵衣咬起來非常的脆,還會發出卡滋卡滋的聲響,加上肉很厚實,切的也比較大塊一些,咬起來會比較吃力一點,不過這些都不是重點,重點是這邊的豬排沒有豬排醬可以沾,服務生說中午用餐就只提供咖哩醬而已,只是這樣的炸豬排吃起來讓人有些缺憾就是了

平日一到五午餐主餐加價50元有白飯、小菜、味噌湯、咖哩醬與30元的飲料的選擇,這些內容就跟套餐一樣,所以中午來用餐算是有比較便宜一些,只是今天附的小菜吃起來有點怪,希望下次可以吃到平凡一點的小菜,而咖哩的味道也有些台,對於想吃到日式咖哩的人可能會失望,不過拿來淋在白飯上頭的話,味道還可以,至於小魚味噌湯的味道很重,比較適合在吃飯前喝,吃飽後再喝比較會感覺膩

128元的烤豬梅花肉是服務生推薦的菜餚,聽說是一道很受歡迎的餐點,整個餐送上桌時感覺份量還滿多的,會讓人想加點瓶啤酒來一起吃

瀧澤的烤梅花肉大約有四片左右,每一片都有一定的厚度,每一口都可以確實的感受到豬肉的氣息以及烤肉醬的味道,要是這兩個味道可以合在一起不分開的話應該會更好一些,肉片咬起來也比較有軔性,所以牙口不好的人會吃的比較辛苦,想吃烤肉的人要烤慮一下唷

88元的御膳烏龍的味道很台灣,這也許是因為店家用乾香菇去爆香造成的,加上烏龍本身非常的有彈性,炒麵料也加的很多,如果不是強調日式料理的話,這盤麵的味道還算不錯就是了,只是這盤麵並不大盤,份量上會覺得有點不足

48元的綜合手捲其實就是包了蝦子和蘆筍的手捲,而在海苔裡頭還包了大量的高麗菜絲跟柴魚片,把所有東西結合在一起的就是美奶滋,吃起來並不難吃,只是柴魚加太多了,吃起來感覺是在吃柴魚手捲,對於想吃蝦子和蘆筍手捲的人會讓人很沮喪

98元的焗烤生蠔其實是焗帶殼的蚵仔,生蚵加上白醬、大量美奶滋和大量的起司,在烤熟後吃起來感覺很特別,只是對於腥味敏感的人會覺得蚵仔有點小腥,畢竟蚵仔的湯汁都包在起司裡頭了,所以要吃之前記得加點檸檬汁會比較好吃

瀧澤除了供應套餐外,還有提供很多單點的料理,只是店家的菜單看起來很雜亂,加上店家優惠方案寫的不清不楚,在點餐的時候選菜選的很辛苦,所以用餐前先做點功課會比較好唷






 

餐廳指數:兩顆半星

地址:新北市新莊區中正路488號2樓

電話:02-29022612


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