島民食庫

      雖然身在台灣，其實對於許多古早鄉下的傳統習俗並不熟悉，不過能從一些食物了解過去的緣由還挺不錯的，這次接觸的王西勢食品行糕餅，就是秉持古早手工製作與真材實料的堅持，希望讓地方文化藉由這樣的糕餅，得以一直傳承下去，在品嚐過後發現創新中還帶有濃濃的傳統味，和家人一同分享時還可以聊聊古早的傳統口味也很有趣呢！

◎體驗內容

王西勢食品行：招牌水果餅、梅子酥餅禮盒，免費宅配體驗!
內容包含：

提袋一眼就可以知道是王西勢食品行的大名，而且王西勢食品行的招牌水果餅禮盒與梅子酥餅禮盒還蠻有特色的，無論是直接提著走過是用提袋帶去和親朋好友一同分享都挺方便的

360元的水果餅禮盒的包裝看起來很特別，上下兩片紙盒設計成竹編的樣子，看起來很有古早扁擔的感覺，聽說這個水果餅在以前是為了答謝「廣興宮」 謝府元帥賜與的添丁之喜所做的糕餅，所以每逢元帥誕辰之日就會舉辦以扁擔挑著糕餅前往廟裡答謝的祭祀活動，是一種很珍貴的餅唷

水果餅一盒裡頭總共有12片，開啟的方式很特別，要先把上蓋掀起來後再把水果餅從塑膠盒裡拿出來

水果餅還滿大一片的，有一個手掌寬，每一片水果餅都用一個透明的塑膠袋裝著，這樣要吃的時候就不用擔心會沾到手

白白的水果餅上頭蓋有西勢的紅色字眼，看起來很高雅，跟印象中的傳統中式餅很不一樣，而且聞起來有股淡淡香氣，是麵粉混著水果的氣味，感覺很特別呢

水果餅咬下去時會有一股麵粉香沖出來，在經過細細品嚐後，水果餅特有的香甜湧上喉頭，不過水果餅在白色麵皮的包覆下，裡頭只有綿密而扎實的餅餡，越是咀嚼越可以感受到水果餅裡頭的柑橘香甜，把餅吞下肚子後，舌頭還可以感受到桔子精油的存在，感覺就像是吃橘子咬到皮一般，感覺真好玩呢

另外水果餅還有烤過的吃法，多種品嚐方式讓產品的味道更加多變，吃起來就不會覺得過於單調囉

梅子酥餅禮盒綁上了一條繩子，而在禮盒上的黑白圖畫與梅樹感覺帶有純樸的傳統色彩，看起來挺有古早味的

雖說紙盒看起來很有氣質，但是在運送過程中如果可以再更小心一點應該會更好，畢竟裝梅子酥的紙盒不硬，壓壞了會感覺有點可惜

梅子酥餅的包裝簡單多了，只要把繩子解開，再將紙盒打開就可以拿到梅子酥餅囉

一手就可以掌握的梅子酥餅一個人吃份量剛剛好，而用塑膠袋裝著的梅子酥餅也很好拿，帶一片外出時隨時想享用也很方便唷

梅子酥餅跟想像中的梅子餅不同，原以為餅裡頭包的是溼溼黏黏的梅子肉餡，沒想到裡頭居然是柔軟型的梅子薄餅，而且還是傳統口味的梅子餅，加上一層又一層的酥餅，讓餅皮很有層次感，只是吃的時候要小心皮掉的滿地都是，甜鹹的味道吃起來感覺還真特別

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