大宅門創意日式料理 - 新莊 @ 島民食庫

到大宅門用餐的人大部分都是叫桌菜，不管是尾牙還是婚宴都有人辦在這裡，不過這邊除了桌菜以外，還是有單點的料理，第一次求方便也可以給個金額請店家組合，不然就是慢慢挑選自己想要品嚐的菜色，雖然店家是創意日式料理，其實台式料理也有，這次點餐的內容是由美月選擇的，想要來用餐的人也可以參考這次有介紹到，您又有興趣的餐點囉

大宅門創意日式料理位於新莊的中原路上，開車的人可從中山路一段或65號快速道路轉進中原路，這邊有提供一些停車位，大宅門的門口很有大戶人家的味道呢

一進門就可以看到大型的三層水族箱，只是住在水族箱內的海鮮看起來數量並不多，像今天本來想吃新鮮的螃蟹料理，結果就只有紅蟳而已，不過活跳跳的海鮮就是新鮮的代表，想要嚐鮮的人可以在這邊挑選

內店的座位很多，而且走道很寬敞，雖說門面長的很中式，但是這裡的料理卻很日式也很台式，聽說有許多人在這邊辦宴席呢！

冷凍的海產就擺在走道旁邊，不清楚價格與魚種類的人也可以請服務人員介紹一下

在這邊的座位會依人數做安排，服務人員會協助帶到適合的坐位用餐，看是要圓桌還是長桌都可以請服務生安排

每個座位上的餐具都已擺放整齊，坐定位後等服務生送上菜單就可以慢慢挑選今日的餐點了，看是要吃桌菜還是套餐都有，再不然可以像我們一樣用單點的也可以

180元的海鮮庭園沙拉很受到美月的好評，堆的像小山一樣的沙拉看起來很豐富，各種新鮮蔬果有著各種不同的顏色，算是一道視覺系的料理，而裡頭的海鮮只有去了殼的蝦子、鱘味棒以及需要咬很久很久很久的章魚，而這些看起來很美麗的食物全都淋上了不會太酸的和風醬，所以不管吃什麼都可以吃得出食物的原味，很適合崇尚自然原味的人

280元的明蝦天婦羅送上桌時會附上一小碗的沾醬，微甜的沾醬裡頭散落了些許的蘿蔔泥，吃的時候沾著吃就可以了，因為天婦羅本身並沒有鹹度，只有食材、麵粉和油的味道，直接吃的話很容易讓人覺得油膩，所以要吃的時候一定要記得讓麵衣沾滿醬汁會比較好

一份明蝦天婦羅只有兩隻明蝦，所以我們盤子理會這豐富就是因為一次點了兩份明蝦天婦羅，不過除了明蝦是兩隻以外，其他的蔬果都只有一塊而已，不過這邊的炸明蝦還真是好吃，脆脆的麵衣就只有薄薄一層，輕輕咬一口就可以吃到多汁的蝦肉，而且裹上微甜的醬汁後吃起來可以減少油炸所帶來的油膩感，對於喜歡吃炸蝦卻又不喜歡油膩的人可以點一份來吃看看

小份320元、大份640元的泰式檸檬魚跟一般泰式料理店裡頭吃到的檸檬魚不同，一般的檸檬魚都是用蒸的方式來料理，但是大宅門卻是以涼拌的方式來料理，裹了麵包粉炸過的魚塊跟大量的洋蔥絲、生菜、櫻花蝦和香菜擺放在一起，然後淋上大量帶點辣味的醬汁調味，這樣的組合看起來有點怪，但是吃起來的味道還不錯，不過我們點的是小份的泰式檸檬魚，但是送上桌的盤子卻大的嚇人，一開始還以為怎麼會這大盤，動手翻動之後才發現其實盤子裡頭只是生菜放的比較多而已

沒刺的魚塊吃起來很方便，很適合給小朋友吃，而且這盤檸檬魚的辣度非常的低，吃起來也不會太酸，不過稀稀的醬汁算是很有味道，厚厚的麵衣除了提供脆脆的口感之外，還吸收了不少的酸辣醬汁，吃起來感覺非常的夠味，而沒沾到醬汁的魚塊吃起來會比較容易讓人感覺到油膩感，所以在吃的時候一定要記得把魚塊沾滿酸辣醬汁，並且搭配生菜一起吃唷

小份80元中份120大份180元的櫻花蝦炒飯算是今天所有料理中最好吃的一道，粒粒分明的米粒有個很有咬勁的口感，味道也很均勻，櫻花蝦吃起來非常的脆口，只是這盤炒飯裡頭的櫻花蝦數量也太少了吧，不管是用肉眼還是吃過之後，感覺都比撒在泰式檸檬魚上頭的櫻花蝦少很多，也許是因為我們今天點的是小盤的炒飯，希望下次可以吃到多一點櫻花蝦的炒飯

小份300元大份600元的松阪西京燒不管是名字還是擺盤都非常的日式，在烤好的肉片上淋了用味噌和美乃滋調和好的醬汁，看起來感覺很華麗，而且我們點的只是小份的松阪西京燒，份量卻好像很多，感覺大宅門的料理好像都故意讓人感覺好像很大盤，就算還沒動手吃仍然可以讓人從視覺上獲得滿足

切成超薄片的松阪豬肉已經醃的非常入味了，就算沒有沾到醬吃起來還是可以從肉片上頭直接感受到味噌味道，溫熱的肉片讓每一口肉都可以感受到松阪肉特有的豐富肉汁，雖然切成超薄片，吃起來的口感一樣很彈牙，只是肉汁讓人感覺比較油膩一些，挾一些鋪底的生菜一起吃會更好，而且肉片不能等放冷才吃，不然在口感上會很像在吃裹了一層油脂的肉片