簡餐-花漾廚房-台北－島民食庫

2009/08/03 (一)

早上一標到口碑券晚上venny就帶著雷克直奔花漾廚房吃晚餐囉，從捷運六張梨站走個5~10分鐘很快就到了，走路時經過有明月湯包當下真想直奔湯包店，不過今天的主角是花漾廚房所以就算囉

venny原本點了女服務生極推薦的360元的米蘭式羊膝燉飯和男服務生推薦的180元的磨菇奶油鮭魚義大利麵，吃起來一點都不過癮，最後又加點了venny最想吃的220元的牛肝菌野菇雞肉燉飯，這次venny完全沒有加點湯、沙拉和可以無限續杯的飲料，所以加10%服務費後再打5折，總共花了418元

來一張被venny拍的很像鬼屋的花漾門口照，明明花漾是要把店面弄的很有氣氛，結果被venny拍成這樣真是對不起花漾，不過這照片跟venny現場看到的感覺是滿像的啦

一進門有可以看到光線柔和的櫃檯和一個很大的冰箱，也許是因為櫃檯就在門口，所以客人只要一進門馬上就會有服務生上前服務囉

窗邊的兩人小桌看起來很舒適，坐起來也感覺很不錯，只是剛好外面有人抽菸，偶爾會聞到惱人的菸味，讓原本坐在這個位置的venny不得不移動到旁邊的四人座

一樓只有兩張四人座椅，這種絨布面的椅子坐起來感覺很舒服，四人坐位兩個人坐起來是比較寬鬆啦，如果是四個人要一起坐的話可能就會有點熱囉

花漾有兩層用餐空間，樓梯旁有著豪邁的飲酒圖，這張圖暗示了venny花漾應該有提供酒類商品讓人豪飲唷，不過venny不太喜歡這騰空的木製梯，總覺得走起來心理不踏實，好像多踩個幾下就會垮下來

樓上的用餐空間也是很重氣氛的唷，不過，這柔和的燈光不知道是怎麼了怎樣拍都不太柔美反而有點陰森森的感覺

來一張口碑券和菜單合照圖，菜單上有訂位專線唷，想訂位的人打這隻電話就對囉，口碑券用餐時就被收走了，結帳時也沒有還我留底的那張口碑券，等走回捷運站才想到，只能送給店家去喝星巴克了，希望去吃的愛評朋友自己記得拿回，或店家可以了解只需要拿小張的收執聯就好囉！

來一張菜單，上面有女服務生最推荐的米蘭式羊膝燉飯和碳烤松板豬佐陳年紅酒醋，其他的好像都沒很推所以就不拍菜單囉

花漾有提供比利時啤酒，而且還很貼心的標明了酒精濃度，想喝比利時啤酒的人可以來花漾試看看唷

女服務生說因為前一晚生意太好，所以冰箱裡只剩一些酒，酒瓶罐看起來很可愛，也許下次可以找機會喝看看

坐定位置後花漾會送上可愛水瓶和水杯，不知道是因為venny沒點飲料所以才會有，還是不管有沒有加點飲料都會有，因為venny好像沒看到其他桌有水喝

180元的磨菇奶油鮭魚義大利麵份量非常的少，所以各位男士們要點這道義大利麵時可以要三思唷，聽說這盤麵是花漾的眾多義大利麵中點菜率比較高的，所以venny當然要不免俗的點一盤來吃

磨菇奶油鮭魚義大利麵的醬汁中有加了點糖做提味，而且還加了塊狀小黃瓜，venny還是第一次吃到這樣的組合，而麵條的軟硬度也已經調整成比較適合台灣的硬度，不過均勻裹著醬汁的義大利麵吃起來有點鮭魚腥味venny和雷克都不太喜歡，希望下次鮭魚味可以再調整好一點

360元的米蘭式羊膝燉飯聽說只有在花漾才吃的到ㄛ，女服務生可是非常的喜歡這道料理唷，極力的推薦venny呢，看在她對這道料理的自豪程度當下venny就把牛肝菌野菇雞肉燉飯換成了米蘭式羊膝燉飯

鋪底的白飯不是普通的白飯，而是經過特別處理過的香料飯，飯吃起來雖很溼潤但是還是保有完整的米粒，而且仔細一點還可以品嚐出淡淡的迷迭香味，讓venny覺得不用拌上羊膝醬這米飯就已經很好吃了花漾對這道菜還真用心呢

羊膝燉飯灑上了薄薄的起司粉，整個飯有紅色、白色還有黃色看起來真是美味，吃起來也是美味滿點唷，venny和雷克對這燉飯都覺得很好吃唷微甜的醬汁聞起來有蕃茄味，不過女服務生堅持這不是蕃茄醬汁就是了

羊膝果然燉的很鬆軟，用叉子輕輕一剝就骨肉分離了，不過這羊膝似乎燉太久了，肉已經被煮到沒有肉汁了，所以不管是羊鮮味或羊騷味都聞不太出來了，所有的溼潤感和香氣就只能靠這紅紅的醬汁囉看來這羊膝有很大的進步空間！