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2009/10/15 (四)

     今天venny帶著雷克和美月到海宴萬芳旗艦店吃晚餐,對於海宴venny是很熟悉的,海宴家的海鮮是很新鮮的,通常來一艘大船就可以吃到很飽囉,所以標到口碑券的venny可是滿心期待的要去萬芳旗艦店呢今天總共花費913元

海宴的萬芳旗艦店剛好位在辛亥站和萬芳醫院站的中間,不管是從那一站走來路程都差不多,venny會比較建議從萬芳醫院站走過來,因為沿途比較熱鬧,有一些店可以逛,這樣走起來比較不會無聊,走到興隆路上的松青就到了唷,海宴就在松青的地下室呢

在進門後右手邊就可以發現海宴的招牌,在下樓梯前有菜單目錄可以看,基本上260元就可以吃到飽的涮涮鍋是很划算的呢

沿著木製大樓梯往第下一樓走就可以到海宴囉,這個樓梯大到完全沒有下地下室的壓迫感,走起來非常的寬廣好走,只是venny覺得地板好像有點黏黏的,不太喜歡走

海宴的門口有一個很寬廣的等候空間,如果客人太多時可以輕鬆的等候唷

在門口有今天優惠的方案介紹,980元就可以吃到龍蝦或帝王蟹或是旭蟹囉,感覺比原價划算很多

◎秋天到~活跳海味嚐鮮祭!開鍋點大沙公大沙母或石斑特價邀請:

●體驗內容:
【澎派ㄟ雙人套餐料理】三選一主食
- 大沙母
- 大沙公
- 石斑
需再搭配280元基本鍋乙鍋, Total只要NT.913元(已含服務費)

※因主食類為現撈,所以請先一天前預定要吃主食及訂位

一公斤重的大沙公可是非常的大一隻,不過venny比較好奇的是為什麼沒有香檳飲料香賓配上大沙公可是會讓美味更加倍呢

海宴的火鍋料不管是那一家分店都準備很多種類可以選擇,只是venny不懂為什麼要弄的這樣煙霧瀰漫的樣子每次拿東西都有霧裡看花越看越花的感覺




所有的醬料都在這邊可以找到,算是滿齊全的

比較特別是日式酸橙醬,蘿蔔泥加上酸橙醬拿來沾肉片吃,跟一般沙茶醬很不同唷

這邊有venny最愛的蘿蔔泥,如果是喜歡芝麻醬和花生粉的人也可以得到滿足唷,另外辛香料的青蔥、蒜末和辣椒也都很齊全

甜湯有兩種可以選擇,愛吃甜湯的人要記得留點胃裝甜點唷

一大缽的沙茶醬看起來就覺得很讓人開心,而且venny覺得海宴的沙茶醬比較沒有放那麼多的油,只是味道上比較不夠要再加一些辛香料來調味

 

雞絲麵、王子麵、冬粉和雞蛋想吃的人可以盡量吃唷

在醬料區海宴貼了一些衣服被醬料沾到時的洗淨方式,可真是貼心呢可能客人經常沾到醬汁唷

熟食就只有白飯、魯肉飯和麻辣鴨血,這麻辣鴨血可以直接吃也可以放進麻辣火鍋中再煮加熱後吃,說真的,這麻辣鴨血還真不被venny、雷克和美月喜歡,真是可惜了亮紅的辣油

冰淇淋的品牌剛好是venny完全不感興趣的聖堤亞,不過後來吃的太飽也是完全吃不下就是了

飲料區冷熱飲都有,種類算很多唷,不過venny最喜歡的還是無糖的茉香綠茶


點心上有爆米花、小蛋糕、麻吉和布丁,可以選擇的種類算不少,而水果的種類就少很多了,而且如果吃到比較晚的時候,水果好像都不補的樣子

蛋糕吃起來不會乾到吞不下去,軟度也還在可接受範圍,在餐後來一些小蛋糕感覺還滿不錯的,至於麻吉吃起來就硬了點,雷克不太喜歡,看來還是吃吃小蛋糕就好

用餐環境很寬廣,通常服務人員不會主動過來詢問是否需要服務,而且可能會離客人很遠,服務人員都穿著紅色上衣很好認,所以需要的時候自己招招手或是到服務生旁邊要求幫忙囉

在桌子的正中央有隱藏式垃圾筒,所以蟹殼或蝦殼和有的沒的東西就往這邊丟就好囉

決定好今天要吃大沙公之後,載著大沙公的海鮮船馬上就被送上桌囉,看起來還真是澎湃ㄚ,海鮮船一上桌美月和雷克就直盯著大沙公,一直喊著好大一隻ㄛ,看來今天點大沙公是點對了呢


沙公好大一隻唷,而且最值得稱讚的是沙公的肺葉處理的非常乾淨,而且端上桌子時沙公的腳還掙扎的動了好幾下,venny、美月和雷克都被嚇到目瞪口呆,這可是螃蟹新鮮的證據ㄛ,看起來真的是非常的新鮮唷

大沙公一上桌就把蟹殼先丟進鍋中煮就對了,煮一下就好不用煮太久ㄛ,蟹膏熟了就會整個縮起來,所以一縮起來就可以拿來吃了, 吃起來有點QQ而且完全不會腥,反而還有一點鮮甜的味道,另外整個湯頭也因為沙公殼入鍋而變的帶點甜味,湯變的很好喝唷青菜放進鍋中煮吃起來也變鮮甜呢

沙公的敖很大一隻,讓人看起來就覺得很開心,而且海宴很貼心的把大敖拍碎,這樣煮熟才會容易剝殼,不然用牙可是很難把它敲開來吃到肉ㄛ

看看蟹肉是多麼的飽滿ㄚ,吃起來非常的扎實甜美,完全不用沾醬就非常的好吃了,venny和雷克還是第一次吃到這麼厚實的蟹敖呢,真是好吃好吃

海宴只把沙公簡單的切成兩半,在吃蟹肉的時候還有黃黃的蟹膏可以吃,蟹肉鮮甜無比,整個好吃到差點把舌頭吞下去,美月在一旁邊吃邊讚賞著第一次吃到這樣肥美的大沙公是肥美ㄛ,比鮮美還要往上一個等級唷

 再來一張沙公寫真圖是不是看的口水快噴出來了呢,一邊吸允著蟹膏一邊啃食著肥美又扎實又鮮甜的蟹肉,真是好吃到掉渣呢讓venny忍不住向大沙公舉起大姆指說讚

沙公吃完再來當然是吃蝦子囉,四隻看不出新不新鮮的蝦子,在煮熟後透出好吃的紅色外表,蝦肉吃起來彈牙又甜美真是好吃呢

雷克煮給venny吃的蛤蜊,看起來就一副含水量很豐富的樣子,吃起來也是充滿新鮮的味道,海鮮就是這樣,只要新鮮不沾醬也很好吃

肥嫩嫩的蚵仔要煮久一點才不會有海腥味,不過煮太久又會使得蚵仔縮水變小,所以要煮多久要好好的拿捏時間唷,另外venny都是用大滾的湯去煮所以煮出來的蚵子都會破破爛爛的,在雷克慢火熱水小心燙煮下才有這張成功的蚵仔寫真唷真想給雷克拍拍手呢

這花枝煮起來有點Q,沾上海宴附上的五味醬很好吃唷,比沾沙茶醬好吃很多呢,對五味醬沒啥好感的venny都忍不住想稱讚一番呢

venny覺得貝類好像都縮水縮的有點小嚴重,真不知是venny煮太久還是大家都一樣不過魚肉就好吃很多了,而且完全不會腥唷,另外薄片的代鮑吃起來很有味道,下鍋涮一下就可以吃囉

會讓扇貝單獨一張是因為它縮水的程度縮最少,而且吃起來比較嫩,適合牙口不好的美月,看起來是不是很好吃ㄚ

280元套餐的主餐,今天點的是服務生大力推薦的無骨雞腿鍋,venny本來還懷疑這雞腿肉會有啥特別好吃的,結果被切成長條狀的雞腿一上桌,一看見黃黃的脂肪就覺得這雞蛋吃起來應該會比較扎實

煮好的雞肉吃起來果然很扎實,而且雞肉香也比較明顯,肉在嘴中咀嚼是越嚼越香甜呢,不用沾醬就很好吃了唷,愛吃雞肉的人可以試試看唷

這是一般可以無限蓄點的雞肉片,因為它是用好幾塊雞肉合在一起的,所以煮起來很容易碎掉,要趁它還沒解凍前趕快下鍋去煮,不過吃起來的口感超像豬肉片的啦,就像是沒有豬肉味的豬肉薄片,第一次吃到這樣的雞肉薄片呢,真是特別

這是一般可以無限蓄點的豬肉片,帶點油花不會太肥,吃起來還不錯吃,完全沒有豬臭味呢

這是一般可以無限蓄點的羊肉片,看起來好像有點肥,但是煮好吃起來感覺沒有看起來的肥,雖不到入口即化但是吃起來也是很容易吞食的呢,venny很喜歡海宴的羊肉片唷

這是一般可以無限蓄點的牛肉片,因為只有雷克一個人吃所以份量上有特別的要求少一點,雷克說牛肉片吃起太肥了一點,但是味道上還OK

 

火鍋料裡比較特別的就是長的像是冬粉的韓國脆藻,還有一些有包餡的火鍋丸唷

由左到右分別是鮪魚口味的丸子,鮪魚的味道算滿重的,配上QQ的外皮還滿好吃的,中間包的是魚卵口味的火鍋丸,魚卵味道沒很重,不過粒狀的口感覺還不錯,最右邊的是味道比較重的蒙古包,venny覺得味道上還可以,雖不是非常的好吃但也不難吃就是了

左邊的是包了鮭魚餡的火鍋丸,鮭魚吃起來有腥了一點,不愛吃的人記得避開唷,右邊的是超大顆福州丸,魚漿的部份吃起來味道還可以,不過中間的肉餡就完全得不到venny和雷克的青睞囉

海宴的肉片都是現點現切的,而且是一個盤子用到底,如果盤子被收走的話就只能等肉片切好被送回唷,所以盤子如果被收走的話記得提醒收走的服務生要送肉片唷

海宴的水族箱裝著活跳跳的海鮮,都是現點現撈的唷

venny有看到眼睛發白變大的魚,不知道這魚是生病了嗎

嘿嘿~看起來真好吃呢

這邊venny要特別講一下,這個臨時加上去的矮屏風並沒有很穩固,只是輕靠在桌上,所以不要頑皮去推它唷

 

餐廳指數:三顆半星(因環境衛生被扣半顆星,所以實拿三顆星)

地址:台北市文山區興隆路二段252號B1

電話:02-8663-3808



 

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