島民食庫

2010/01/20(三)

      今天一下了班就匆匆忙忙的趕到宜而香肉脯店拿肉乾和肉鬆，雖然事前有先問過老闆路怎樣走，但是迷糊的venny還是多繞了一圈才走到肉脯店，venny覺得如果是白天來應該會比較容易找到店家

從南京東路站出來後不用過馬路，延著南京東路走，遇到遼寧街後右轉，直走經過了長春市場之後往左邊的小巷子看就可以看到招牌不太亮的宜而香肉脯店，從南京東路站走過來差不多5~10分鐘左右，如果是白天來還可以到長春市場買一下菜ㄛ

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宜而香的肉乾製品還滿多的，看起來很好吃呢，看的venny口水都快流出來了呢
 

除了肉乾還有各式各樣的肉鬆，另外venny還發現了肝腸和臘肉呢，還有一些果仁類的食物，看來過年要辦年貨可以在這邊買齊囉

如果有看到喜歡的食物想送人，宜而香這邊也有紅又大方的包裝盒可以包裝，老闆告訴venny一次訂購1500就可以宅配到府囉，至於細節部分還是要問老闆才會知道囉

這就是老闆啦，老闆說店內所有的東西都是自己製造的ㄛ，所以店內大大小小的鍋子有一大堆呢

裝肉乾的帶子上都寫有電話和地址，感覺從商品就可以很容易找到宜而香囉

一斤360元的海鮮肉鬆100公克裝起來的份量還不少，老闆告訴venny肉鬆只能用夾鍊帶來包裝，如果完全密封整個會酥掉就不好吃囉，不過用夾鍊帶包裝吃不完就可以隨時封起來，保存也比較容易呢

海鮮肉鬆就是肉鬆混上海苔和吻仔魚乾，venny原以為海鮮肉鬆會是魚鬆加入小魚乾呢，看來venny的誤會大囉海鮮肉鬆在口感上比一般肉鬆富有變化，也許是因為多了吻仔魚乾和海苔吧，不過吃在嘴裡味道上還是以肉鬆為主就是了，沒有什麼魚乾味，說實話venny比較喜歡宜而香的海苔肉鬆，不論是用聞的還是吃起來的香氣都比較濃厚，比較適合吃重口味的venny和雷克，不過喜歡嚐鮮的人可以試看看唷

一斤360元的黑胡椒豬肉乾裝了100克感覺份量比想像中的多很多，感覺如果一次買一斤裝成禮盒應該滿體面的

黑胡椒肉乾一打開就可以聞到讓人流口水的肉香，咬一口還真的有胡椒香呢，但是完全不會有胡椒的嗆鼻味，而且還有一點點甜甜的味道，整個肉乾是越吃越香甜，讓人會一片接一片，片刻不離手呢，venny和雷克都非常的喜歡唷，尤其是拿肉乾配電視感覺超對味的呢

看這肉乾還真厚呢，咬起來的口感非常的棒唷，愛吃肉乾的千萬不要錯過ㄛ

老闆今天多給venny四小包肉類製品試吃，有蒜味肉紙、海苔肉鬆、厚片肉乾和黑胡椒肉片，不過黑胡椒肉片應該是老闆多給的，所以venny就針對其他三樣肉類製品跟大家一起分享囉

一斤450元的蒜味肉紙聞起來非常的香，一打開夾鍊帶就可以聞到碳烤過的蒜焦香，venny原以為肉紙摸起來會脆到大力一碰就碎，沒想到肉紙拉起來有點QQ的，如果不是有蒜肉香，venny還以為是塑膠片呢，一開始咬起來非常的不好咬，但是越嚼越香，就連討厭蒜頭的venny都被這薄薄的蒜味肉紙給收買了，這味道可是啵兒棒呢，啃到venny下巴都快脫臼了，還是忍不住的想再多咬 片呢

看這蒜味肉紙薄的可以透光了呢，放在燈光下會透出美麗的琥珀色光茫唷，看起來真是美味唷

一斤360元的厚片肉乾吃起來的感覺是介於火腿和香腸，而且味道上有點酸酸的，第一次吃的時候感覺有點不適應，感覺再加點熱吃起來應該會更好吃才是

厚片肉乾真的是厚片ㄛ，venny拿在手裡的感覺都差點以為是肉排了，咬起來的口感很厚實，真的很有肉排的fu~呢

一斤240元的海苔肉鬆單用聞的就很香了，配著白粥吃更是美味呢，不但吃的出肉香還可以吃的出芝麻香和海苔香，而且肉鬆的口感比較酥綿，venny和雷克都非常的喜歡呢，配著海苔肉鬆會忍不住的想多吃幾口粥呢

提供店內的商品價格給大家參考唷！

美味指數：三顆半星

地址：台北市龍江路179巷21號

電話：02-25019519；02-25026515