島民食庫

2011/03/21(一)

      在3月時接到BV苾葳廚房陳小姐的邀請，免費試吃德國豬腳，很快的在3月中就收到了這次的試吃產品，冷藏宅配到府的德國豬腳，是由黑貓運送過來的，運送時還會特別電話確認有人才送到家，所以拿到時盒子可還是冰冰涼涼，感覺真是貼心

      在這次吃完之後覺得BV德國豬腳很適合想宅在家卻又想吃大餐的人，只要把BV德國豬腳熱一下，在來一杯紅酒或是冰涼的啤酒就是很棒的享受囉

拿到時的包裏讓自己嚇了一跳，因為外盒好大的一箱，箱上還直接印上了BV正宗德式-德國豬腳的字樣，還不用看內容物就知道是誰寄送的商品囉

將產品從箱內拿出來，箱子裡放了一盒德國豬腳，並在包裝盒上用印了產品名稱、特色與訂購專線的紙板包覆著，拿開紙板就可以準備來享用囉

在微波盒子上貼有德國豬腳的加熱小叮嚀，有烤箱、電鍋乾蒸與微波爐多種加熱方式可選擇，這麼多樣的料理方式，消費者只需要挑選適合自己的方式來加熱即可唷，感覺在家裡吃德國豬腳還真是方便，一點都不花時間

打開微波盒的蓋子，發現內附有酸菜、蜂蜜芥茉、酸黃瓜與真空包裝的德國豬腳、香腸，對品嚐德國豬腳而言，有這些配菜與醬料能多些風味，附醬料讓消費者在家品嚐就像在餐廳品嚐一樣的多樣化呢

加熱的方式有很多種，venny因為家裡沒有德國啤酒又沒有大同電鍋，所以就選擇微波的方式來加熱德國豬腳囉，不過在加熱前記得先把結成一團的豬腳肉剝開，有帶皮的盡量擺在上頭，然後送進微波爐的時候千萬不可以加上蓋子，只要直接把德國豬腳大剌剌的送進微波爐就可以囉

火力全開直接微個2分鐘就可以上桌囉，venny原以為說明書是在騙人的，沒想到真的是兩分鐘就可以上桌，非常的方便又快速，感覺要弄一個燭光晚餐一點都不費力呢

德國豬腳熱呼呼的上桌囉，因為商家已經都把德國豬腳跟香腸分切好了，所以只要動動叉子就可以吃囉，而且放在一旁的大骨還可以拿來熬湯煮火鍋，感覺一個豬腳有兩種品嚐方法，感覺還真是划算，不過如果可以venny還是比較喜歡沒切成小塊的德國豬腳，因為完整的豬腳就很適合送進烤箱加熱，不用擔心沒有豬皮的肉塊會烤太焦，也許下次venny跟BV訂德國豬腳時可以跟商家商量不要切

除了德國豬腳商家還放了酸菜、蜂蜜芥茉和酸黃瓜，雖然說明書上頭有寫把酸菜加熱的方法，但是venny覺得酸菜冷冷的吃也是很好吃，只是酸度有些不夠就是了，另外venny最喜歡帶點辣勁的蜂蜜芥末醬，怎麼沾都好吃，如果喜歡味道豐富一點的人，拿德國豬腳沾蜂蜜芥末醬的同時還可以加點酸黃瓜，吃起來跟啤酒超麻吉的啦，喜歡怎樣吃就怎樣沾，感覺非常的過癮呢

跟德國豬腳一起微波的德國香腸看起來感覺有乾了一點，還好吃起來還帶有些許的肉汁，一點都不會太乾，而且吃起來還滿好吃的，淡淡的肉香吃起來很舒服，不過如果可以的話還是動手用油煎一下會更好吃唷，因為緊實的腸衣經過熱油的鍛鍊後會散發出焦香味，這樣美味會更加倍喔

經過微波爐加熱過的德國豬腳閃出了美味的光茫，脆脆的豬腳皮咬起來會有些許卡滋卡滋的聲響，帶著扎實肉塊一起吃進嘴裡最棒了，這種有點黏牙的口感跟餐廳現場烤出來的德國豬腳差不多呢，真沒想到就連用微波的也是很好吃，不過因為用微波微出來的德國豬腳冷的快也軟的快，吃太慢的話豬腳皮就會有點軟，另外也許是因為二次加熱的關係，所以香氣會比較不足一點，重香氣的人可以採用烤箱加淋德國啤酒的方式加熱德國豬腳，這樣可能就會比較香囉

美味指數：三顆半星

網址：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/bv_kitchen

電話：0952216216、0980699801