島民食庫

2011/12/17(六)

    輕鬆的假日最好的活動就是拋開工作與煩惱出外走一走，散散心，公司同事剛好辦了一個司馬庫斯的登山活動，一早從台北出發後，路程可以先在魯壁民宿休息與用餐，一桌的價格為2500元，所有餐點吃完發現一桌10人份的合菜價格很合理，菜色雖然很居家但是種類很豐富，一整頓吃起來讓人很滿足呢！

魯壁民宿的門口有著刻著魯壁的石頭，說顯眼好像並不太顯眼，但是方圓百里之內也沒有別的這麼大的民宿，只要多留意一下就可以看到了，感覺這招牌還挺特別的，來這邊停車就停在內裡的停車場即可，就算是遊覽車也不用擔心放不下喔

大家可以看看，場地可是大到可以停放好幾台的遊覽車呢！

停好車後還需要走一分鐘的路程才可以到達店家的真正門口，沿路都是以砂石鋪路，感覺很貼近大自然，在這段路還可以參觀一下周遭的環境

看雷克和長滿綠草的木偶合照的很開心，看來只要到戶外就會忘掉平日的煩惱，反正下了車先玩再說吧

在魯壁民宿四周有提供一些戶外的座位，還沒有得用餐或是住在民宿內的人走累的就可以在這邊先休息一下，曬曬太陽看植物行光合作用

魯壁戶外的活動空間還滿寬廣的，而且可以看的很遠，看看四周空曠的環境，心情也會不自覺的變得好一點

溫暖的日照與藍白的天空，出遊有個不冷不熱的好天氣還挺棒，只要四周沒人抽煙，空氣可是相當的清新舒暢，看到那遠遠的白雲，整個心情都變開朗了

在民宿旁的小樹有點光禿禿，因為現在是冬天所以只有樹枝可以看，若開滿花時應該就會變的很漂亮，不同時節來也會看到不同的景色呢

因為來的太早，白米飯都還沒煮熟，所以大家就四處鬼混，原本以為這隻受傷的大狗是在顧山路不讓人通行，沒想到還蠻溫馴的，經過社長實驗證明大狗不咬人後，我們就多了一個地方可以探險囉，不過會大到不太敢碰牠，要經過時最好邊旁邊繞過去，寧可小心一點會比較好

越過大狗後，走上小山坡就可以看到不一樣的景色，若是春暖花開的季節應該會更美一些，不過這些紅紅綠綠的樹木看起來也是很養眼的啦

走到路底可以看到一些的楓紅，充滿不同顏色的葉子讓人覺得會很有層次感，可以在吃飯前活動一下筋骨感覺還真不錯呢

不知道是不是因為海跋高，就連門口的海芋都長的很漂亮，而且看起來特別的清新脫俗，不過該看的也看的差不多之後，該來去看老闆到底把飯煮好了沒

魯壁民宿的正門就是這邊，在門口的牆上還可以看到魯壁山莊的名稱，要住宿或是要用餐從這邊進入就對了，不過不管是要吃飯還是要住宿都要記得先預約，不然老闆娘可能會因為沒食物而沒辦法接唷

一進店內在右手邊就可以看到一些自產的農產品，不同季節陳列的也會有所不同，有興趣的人就可以自己買些伴手禮回家

這次來剛好是台灣原生種的彌猴桃盛產期，台灣原生種的彌猴桃有著大家熟悉的奇異果外觀，不過大小比奇異果小很多，聽店員說這是他們自己種的，用餐前確認過飯後水果可以吃到它的滋味，吃飽飯喜歡的再買了帶回家吧

提供民宿的價錢與設備給大家參考一下，有需要的可以再電話詢問店家是否自己想要的日期還有房間，畢竟這邊房間不多，想住的人一定要記得預約唷

餐廳內的桌子座位都是以圓桌的方式提供，一家人或是團體來這邊用餐都不用擔心座位會坐不下，只是用餐時間會需要間隔一下，與店家訂位時再確認可用餐的時間即可

喜歡看看戶外景色的人也可以選擇比較靠窗的座位，不同季節看到的景色就會有所不同，感覺就像個會變化的圖畫一般

因為山上天氣比較冷，魯壁會準備一些熱的開水好讓大家取暖，這時游大姐還拿出私人珍藏的高山烏龍茶跟我們分享，這山上的泉水拿來泡茶果然好喝，有到魯壁用餐的人可以自己帶點喜歡的茶來泡唷

因為魯璧大部分都是接遊覽車的客人，所以白飯都是這樣直接放著讓大家自己動手取用，想吃多少就自己添加囉

魯壁的米飯香氣和一般米飯的香氣不太一樣，感覺米香比較清爽，聽老闆的女兒說這並不是什麼特別的米，只是山裡頭栽種的米，不過山裡頭長大的米配上山裡頭的泉水煮出來的米吃起來卻是特別的香甜，會讓人忍不住多扒幾口飯呢

不知道是因為天氣冷還是這邊上餐的方式不同，第一道上桌的餐點居然是一大碗公的熱湯，簡單的紅白蘿蔔跟排骨煮出來的熱喝的出蔬果的香甜，只是湯出的早也冷的快，在魯壁訂桌無法指定菜色，所以每道菜都沒有特別命名，因為這邊的菜都是依照當季盛產蔬果來料理，都以簡單的烹調方式來料理，喜愛吃原味的人一定會愛上這邊的高冷蔬果料理的

去骨的鯖魚煎的很油亮，豐富的魚肉有著很不錯的口感，加上鯖魚本身並不會太鹹，吃起來感覺很舒服，原以為在深山野嶺裡頭應該是吃不到魚，沒想到居然可以吃到這隻來自大海的魚，感覺很奇妙呢

簡單的清蒸南瓜料理方式簡單到不能再簡單了，這堆南瓜就只是加了鹽巴調味，每一口南瓜都是甜到心坎裡，薄薄微脆的南瓜皮，加上鬆軟香甜的南瓜，這種天然香甜讓人覺得天然無比，吃完之後整個人都充滿元氣，只可惜同桌的人都不買單，只有隔壁桌的游大姐識貨，跟venny一樣覺得這道清蒸南瓜健康又好吃

用馬告之類的香料調味過的烤竹雞在上桌前已經先切成塊了，所以吃起來非常的方便，感覺跟吃一般的雞肉狀況差不多，只是竹雞的肉味比較濃厚一些，不過一般烤竹雞都會把肉烤到很硬，魯壁的烤竹雞咬起來卻是很柔軟，而且吃起來感覺還滿有肉的，跟印象中的烤竹雞完全不同，吃完之後會有一種莫名的幸福感油然而生，感覺這邊吃的山珍都很美味呢

這盤火烤鹹豬肉是魯壁自己醃製的鹹豬肉，跟一般印象中的鹹豬肉不太一樣，吃起來的鹹度低了點，香氣也在馬告的點綴下變的鮮明活潑，從肉塊中爆出的油脂在蒜片的刺激下變的更加美味，而搭配鋪底的高麗菜絲吃起來則會變的比較爽口，對於第一次吃到這麼多種變化的鹹豬肉感覺魯壁真的很用心在準備菜餚呢

炒了蔥段的刻紋花枝，吃起來也是很好吃，不知道是來到山上變好養，還是魯壁老闆娘真的很會煮菜，每道菜的料理方式都很居家，氣味卻又有點不平凡，吃起來相當的好吃

這道碎豬肉丁滷樹薯有個很宅的外表，這種東西跟日本家庭料理的馬鈴燉肉長的很像，吃起來的味道可完全不一樣，首先這上頭的碎肉全都是豬肉，而且吸了樹薯甜味的碎肉吃起來入口即化，跟脆脆的樹薯有著截然不同的口感，配著熱呼呼的白米飯一起吃可是相當的香甜可口，venny一吃就愛上了這盤自然香甜的碎豬肉了呢

住在山上的地瓜長出來的葉子感覺特別的綠，細嫩的葉子用樹子簡單的調了味，吃起來很爽口好吃，只能說高山蔬菜品質本來就很高，感覺好像怎樣炒都好吃

到山區用餐好像沒看到高山高麗菜，就好像到了淡水不吃一碗魚丸湯就覺得好像少做了一件事一樣，不過這盤高麗菜看起來有點醜就是了，還好吃起來很清甜好吃，感到到了高山就是要這樣吃一些高山蔬果才對味

今天的餐後水果當然就是正在盛產得台灣原生種的彌猴桃，鮮明的果酸讓人口水直流，在飽餐一頓後來一些感覺好像加減有幫助消化的樣子，聽說微他命C的含量好像有比較高一點，喜歡的人可以詢問一下產期唷

聽老闆的女兒說魯壁是因為山上的媽媽為了要養小孩所以想到的營生方法，沒想到越做越有心得，喜愛的朋友也越來越多，但是料理仍然堅持讓來這邊的人可以吃到天然食材，所以都沒有過度料理，喜歡天然料理的人有機會可以吃看看唷

吃完吃後大家來張合照，雖說沒有大魚大肉，吃的也很開心好吃，吃飽之後就準備往斯馬庫司前進囉！

餐廳指數：四顆星

地址：新竹縣尖石鄉玉峰村一鄰六號

電話：03-5847203