2012/04/23(一)
今日到曾公子燕窩享用午餐，曾公子是一間全台首見的燕窩料理主題餐廳，其實曾公子的店名就是取曾老闆的姓與馬來西亞對男子的稱呼而命名，因為馬來西亞的燕窩還蠻有名的，一般比較常見的就是購買即食燕窩或冰糖燕窩，而在這邊可以吃到更多樣化的燕窩料理，所以是一間可以讓大家可用多樣化的方式來接觸燕窩，而且除了燕窩外還有一些馬來西亞廚師所做出來的馬來西亞料理，只是價位上有比較高一點，想吃燕窩的人記得多帶點錢唷！
曾公子燕窩位於台北市的安和路上，地點就位於和平東路、信義路、敦化南路與光復南路的中間，自行開車前往的人只要到安和路上就可輕鬆找到這間店，若是想坐捷運再走過來的話會比較遠，可是都要走超過二十分鐘的路程喔
一進到曾公子店內，在右手邊就可看到燕窩禮盒的展示櫃和擺放在櫃子內的飲品與甜點，可以花些時間參觀一下，無論內用或外帶都可對產品有更深刻的印象
這個甜點飲料櫃內放的許多都是使用燕窩所製作而成蛋糕與甜點，像是馬卡龍和水晶凍都是唷，另外灑上金鉑或是純金鉑的蛋糕，看起來都金光閃閃讓人覺得很貴氣，而玻璃罐裝的氣泡果汁還是國外進口的唷，單是看這一個甜點櫃就覺得這家店真是不簡單
在櫃檯除了可以看到許多貴氣的甜點，還可以看到燕盞呢，聽說這燕盞是燕窩去除雜質後保留原有型狀而成，不過買回家後並不能馬上吃，還要用乾淨的水泡發個1.5~2小時後，再放到陶鍋裡用小火煮個1.5~2小時才能吃，喜歡自己動手煮燕窩的人可以購買燕窩燕盞回家自行料理，這邊有的是8千元的燕盞禮盒
就在櫃檯的對面，店內走道的左手邊，擺上了許多雜誌書籍，可以隨意取用，看到這樣的書架感覺好像到高級酒店用餐，在吃飯之餘可悠閒內閱也挺好的
站在書架旁往坐位區一眼望去可以看到許多不一樣的座位，還可以看到罩著像乳牛毛皮般的燈飾，在空間的延展上感覺還滿好的，不過仔細數了一下，這邊的位置並沒有很多，每個位置也都離很遠，讓人感覺這個用餐空間很舒服而沒壓力
店內靠窗的旁邊有一些沙發的座位，喜歡沙發座椅的人可以選這區，坐起來還挺舒服的，感覺有屬於自己的空間，只是這樣的位置不多，想坐的人訂位時記得註明一下唷
在紅色座椅的這一區提供了四人的方型座位，雖說只是簡單的桌椅擺設，卻有種不同的時尚感，喜歡坐挺一點的人就可以選擇這一區
不過店內最特別的還是這個VIP包廂，人多聚餐或是想要私密空間時可以事先預訂，只是費用的部分就要跟服務人員詢問囉，這間金光閃閃的私密包廂裡面的隔音和空調都是獨立的，想要在這邊談秘密或是開個小型個人演唱會都可以，而且還多了液晶電視可使用，在包廂裡怎樣吵鬧都可以盡情的嘶吼，感覺還滿棒的呢
除了VIP包廂外，還有比較適合情人的私密包廂，天花板還特地用了大紅的玫瑰，看起來是不是比較羅曼蒂克呢？這一個包廂裡頭只有一個圓形的小桌子，感覺更適合在這邊兩個人濃情密意的吃些甜點、喝些飲料一同聊天說地，只是想進來坐也是要特別預約才有得坐唷
除了密閉式的包廂外還有這種半開放式的沙發和座位，方型的桌子讓人感覺這邊的沙發座位比較適合小型聚會用餐，感覺一樣是在曾公子店內用餐，不同的坐位卻有著很不同的感受呢
此次的口碑券體驗內容為：【曾公子燕窩】三人份套餐免費體驗！
因為曾公子這邊沒有提供開水，所以口渴想喝水的人可以點一瓶礦泉水來喝，一瓶裡頭有500ml，就算是自己一個人應該也可以輕鬆喝光
100元的Aqua Panna 義大利天然礦泉是義大利進口的礦泉水，有泡過洋水的果然有比較貴一點，不過喝起來感覺好像有比較好喝一點，至少沒有消毒水的味道就是了，只是店內的礦泉水只有Aqua Panna，想喝別種礦泉水的人就沒得選囉
雖說是天然礦泉水，但是從營養成份表也看不出來有含那些礦物質，只知道每100毫升有1毫克的鈉，另外可看出水源出處是來自義大利，是義大利米蘭所製造的喔
單點一瓶100元的San Pellegrino氣泡果汁，因為橙汁平常比較常喝到，所以今日選的是氣泡葡萄柚汁，拿在手上讓大家可以想像一下瓶身的大小
一罐200ml的San Pellegrino天然氣泡葡萄柚汁，上桌後店家還會提供一個高腳杯，將玻璃罐中的果汁倒進杯裡享用，感覺就變高級了呢！不過喝起來也是相當的好喝就是了
來自義大利的San Pellegrino氣泡果汁的成份和產地都標示的很清楚，這一瓶內的果汁含有率有12%喔
在營養標示上每100毫升有熱量43大卡，一整瓶喝完也不用擔心熱量攝取過多，在瓶上寫了最佳飲用溫度是-10度，冰冰涼涼的喝可是最對味的呢！
100元一個的燕窩馬卡龍是在等燕窩上桌時服務生送上來打發時間用的招待甜點，有這麼高的身價都是因為中間挾的是燕窩果醬，服務生說紅色的馬卡龍裡頭挾的是原味的燕窩果醬，而黃色的馬卡龍則是鳳梨口味的燕窩馬卡龍，只能說大約一個銅板大小的燕窩馬卡龍吃起來還真是奢侈，因為除了甜味和燕窩一絲絲的口感外，感覺不到有比較特別的東西，不過喜愛吃馬卡龍的人還是可以吃看看
點完餐後，服務生會依用餐的內容，在用餐的座位上會擺上像鱷魚皮的桌墊和所需的餐具，整整齊齊的擺放完後，看起來很講究也讓人覺得很舒服
不管是燕窩還是雪蛤燕窩，裝盛的容器長的都一樣，看起來就讓人覺得很高級，而且上桌時還會附上一小壺調整味道的甜湯，整體表現的相當有質感，所以在吃的時候不自覺得變的有氣質了
1600元的曾公子燕窩有熱的跟冷的兩種選擇，venny跟大部分的女生一樣都選熱的燕窩來喝，只是一打開蓋子時看到表面有泡泡的燕窩，那種視覺效果還真有點怪，當下還真的跟口水聯想在一起，反正燕窩本來就是燕子的口水，所以這樣的聯想好像也不錯，不過有泡泡是正常的，所以請不用太大驚小怪唷
一小小碗的曾公子燕窩有個非常嚇人的價格，但是當湯匙舀起了一匙滿滿的燕窩時，當下感覺這價格好像沒有想像中的貴，燕窩的珍貴跟昂貴是大家都知道，可是那舀起來滿滿一湯匙燕窩的感動是要自己到曾公子店內體驗過才會知道，所以想對自己好一點的人可以到曾公子點一碗來曾公子燕窩，不過燕窩本身沒有味道，所以要加點甜湯來調味
野生蜂蜜跟一般的蜂蜜很不一樣，濃郁的香氣聞起來就像甜甜的花朵一般，不過吃起來的味道卻是甜中帶點微酸，喝起來非常的特別，聽說這是野生的花蜜，所以味道才會這樣多變，喜歡蜂蜜的人記得要點這一壺唷
花旗蔘因為本來就帶有苦味，所以用冰糖來降低苦味，喝起來苦中帶點甜味，蔘味還滿明顯的，但並不是那種討人厭的中藥味，聽說有很多重視養生的人都會點來品嚐看看
椰奶的顏色跟印象中的椰奶顏色不太一樣，但是椰奶的香氣還是一樣，不過椰奶是所有甜湯裡頭唯一不適合熱燕窩跟熱雪蛤燕窩的甜湯，配上冷的燕窩或冷的雪蛤燕窩喝起來比較香，味道也比較出色
因為燕窩跟雪蛤燕窩本身都沒有味道，可以依自己的喜好把甜湯放進燕窩或雪蛤燕窩做調整，加了甜湯的燕窩喝起來更容易可以吞下肚，曾公子家的燕窩口感滑順而細膩，細長的燕窩有著沽溜而微脆的口感，一口接一口完全不必中場休息就可以把整碗燕窩吃光，而且吃多了可是會讓人上癮，想吃燕窩養身的人記得來一碗唷
800元熱的雪蛤燕窩有著濃濁而白花花的外表，隱約中可以看到雪蛤在水中載浮載沉，只是燕窩的部份跟雪蛤比起來就少了很多，不過不管是熱的還是冷的雪蛤燕窩在點餐時要注意一下，因為雪蛤會影響荷爾蒙，所以孕婦在點餐時要注意一下，並不是每個孕婦都適合唷
塊狀的雪蛤有著果凍一般的口感，只是因為加了熱，吃起來會偏軟一些，喜歡軟嫩一點口感的人就點熱的來吃看看
800元冷的雪蛤燕窩有個清澈的外表，雪蛤的口感也比較Q，在喝的時候喉嚨可以明顯感受到顆粒狀的滑溜感，搭配不同的甜湯品嚐後，發現冷的雪蛤燕鍋搭配椰奶和野生蜂蜜都很適合唷
380元的南洋椰香咖喱雞，除了南洋椰香咖喱雞之外還有一大碗飯和三樣小菜，原以為只會來一盤咖哩跟一小球白飯，沒想到份量居然給的這麼讓人滿足
聽服務生說店內所有的白飯都是泰國進口的香米，這讓venny對這個套餐在心中偷偷大喊萬歲，因為南洋料理配上很會吸味道的長米才對味，那特有的米香會讓南洋香料有加分的效果唷
南洋椰香咖喱雞有個很平凡的外表，長的只是比一般外面在賣的南洋椰香咖喱雞來的紅一點而已，除了紅紅的咖哩外，裡頭只有雞肉和馬鈴薯，但是咖哩的香料味卻迷人的讓人忍不住流口水，看來椰奶在這盤咖哩應該只是扮演個調和的角色
南洋椰香咖喱雞的椰香味聞起來比較淡，但是咖哩卻辣的很過癮，吃進嘴裡後咖哩的香氣會從嘴裡向外擴散，彷彿全身的細胞都吃到了南洋椰香咖喱雞一樣，而且吸了咖哩的長米香氣會擴大化，不斷的刺激著味蕾，讓人停不下手的多扒了幾口飯，愛吃咖哩又敢吃小辣的人一定要點來吃看看，不過因主菜的口味太重，小菜的口味很清淡，小菜幾乎都吃不到就可以直接把飯給吃光光了呢！
清淡的小菜除了小黃瓜有用鹽跟糖醃過外，其他的娃娃菜跟蘆筍都不是醃製類的漬物，這些都是廚師特地準備的時令小菜，味道都非常的清淡，這樣在吃主菜時才不會搶了主菜的風采，而且也可以讓舌頭休息一下
680元的極品鮑魚炒飯有個非常嚇人的價格，上桌時只是樸素的跟三種小菜一起上桌有點顯現不出它的身價，差點就小看了這盤炒飯，還好venny和雷克對於食物都很用心，在炒飯上桌時有聞到美味的香氣，所以venny和雷克可是用著非常享受的心情在吃這盤炒飯
極品鮑魚炒飯把米飯炒的分明，沒有半點油膩感，而且香氣是越聞越香，裡頭的炒飯料除了金黃色的蛋，還有紫洋蔥、小蝦米、彩色甜椒和鮑魚丁，原以為鮑魚很珍貴，會以厚片狀的方式存在，沒想到鮑魚竟然被切成小丁狀，不過鮑魚丁雖小卻可以感受到鮑魚的軟嫩鮮美，跟米飯炒在一起非常非常非常的好吃，是venny目前吃過最好吃的炒飯，不論味道香氣或是份量都很夠，而且重點是每一口炒飯幾乎都可以吃得到鮑魚，可以吃到這盤炒飯真是太幸福了呢
300元的燕窩粥上桌時會附上兩種適合配粥的小菜，而所謂的燕窩粥其實只是在煮好的粥上頭擺上一些透明的燕窩，大口一點的話可能一口就可以把碗裡頭所有的燕窩給吃光，所以在吃粥的時候記得小口一點好好的體會燕窩的珍貴唷
燕窩粥裡頭的粥所用的高湯是用大骨熬一天後，再將米放入湯中用小火煮一天，所以總共要花兩天的時間才有辦法完成這碗粥，而裡頭的米粒完全破碎，可以吃出大骨味的粥入口滑而綿密，只是粥的味道偏淡，一定要搭配店家提供的小菜一同享用，吃起來才會比較容易吃進肚
滷到剛剛好的花生和口感細膩的菜心都跟粥很搭，吃起來並不會太鹹，而且份量抓的剛剛好，一口粥一口小菜剛好可以吃光光，只是下次會不會出現同樣的小菜就不知道囉
一份450元的母親節愛心燕窩蛋糕是因應母親節而存在的華麗蛋糕，看這一大陀燕窩若隱若現的出現在蛋糕表面，而閃亮的金箔正在草莓蛋糕上閃著母愛的光輝呢，最上層鮮紅色的部分是草莓果醬，而粉紅色的草莓慕斯包住了海綿蛋糕跟巧克力，吃起來有著明顯的巧克力與草莓味，那種酸甜中帶點巧克力香的感覺還真是好吃，餐後來一塊感覺真棒
一份300元的曾公子燕窩蛋糕是一種很有南洋風味的蛋糕，最特別的是裡頭綠色的部分是台灣沒有的斑蘭慕斯，那是使用七葉蘭所製成慕斯，配上最上層帶有椰奶香的幕斯，讓整個蛋糕吃起來有種椰奶芋頭夾雜香蕉的味道，感覺非常的特別，不過吃起來讓人最開心的是蛋糕表面那層透著光的燕窩，果然是曾公子家的蛋糕，別家絕對吃不到唷
一份200元的燕絲水晶凍有著很平凡的外表，但是放在光線明亮處由杯底往上看可以看到珍貴的燕窩凝固的樣子，看起來很美呢
燕絲水晶凍裡頭除了燕絲外還使用了日本進口的寒天，切起來非常的脆，非常的紮實，要花點力氣才有辦法吃到燕絲水晶凍，還好venny已經吃飽了，有力氣可以盡情的挖來吃，這杯晶凍除了可以吃到脆口的寒天外，還可以吃到一小絲絲的QQ燕窩，和熱熱的燕窩感覺很不一樣，就算牙口不好也可以感受到寒天和燕窩兩種不同的脆度，加上甜度不高，吃起來非常的順口好吃
一份150元的白咖啡是使用怡保當地的白咖啡所沖泡而成，一般的白咖啡都是帶有甜味的白咖啡，就算在怡保當地也不太容易買到無糖的白咖啡，曾公子是特地到怡保請人特別訂做無糖的白咖啡，所以不愛喝甜咖啡的人一定要點一杯特製的無糖白咖啡，因為上桌後貼心的服務生還是會另外附上一小包天然蔗糖，這杯怡保白咖啡的香氣中帶有回甘的香醇感，微微酸的口感喝起來很順口，就跟venny和雷克以前在怡保喝到的白咖啡香氣一模一樣，看來從馬來西亞來台的曾公子對食物的講究就連飲料都不放過呢
燕窩的昂貴是大家都知道的事，但是燕窩卻可以用這麼多種的方式來呈現卻讓人感到非常驚豔，加上其他的食物也很好吃，所以會讓人覺得在這邊用餐是一件很幸福的事，雖說價格有高了一點，但是想慶祝時可以考慮來這邊用餐唷
餐廳指數：四顆星
地址：台北市大安區安和路二段25號
電話：02-27028299
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