島民食庫

      之前就來過波妞廚房用餐，深深感覺這是一家很用心的餐廳，因為老闆不放心料理包裡面放的東西，還有不喜歡料理包的鈉含量太高，所以店裡頭所有的醬汁都是店內自家調煮而成，味道也都較為清淡，食物也不會過度醃製，盡量以原味呈現，可以說是一間可以吃得很健康的西餐廳，另外，店裡頭用的是橄欖油跟杜蘭朵義大利麵，都是很頂級的原料，喜歡吃義大利麵跟燉飯的人有到三井OUTLET時記得到波妞廚房用餐唷

波妞廚房這一排幾乎都是餐廳，就在頂好超市的隔壁，所以只要可以找到三井OUTLET 附近的頂好那就可以找到波妞廚房囉，雖說這間賣的是年輕人喜愛的西式料理，店面倒是長得中規中矩的，反正記得狗頭商標就對了

波妞廚房就在三井OUTLET的斜斜對面，所以坐捷運的話從林口站下車走個5~10分鐘就可以到達，如果是坐公車的話可以坐936、937、945到未來城社區站下車就可以到達，在交通上算很方便的呢

門口貼有營業時間，大家可以注意一下，而且外帶跟訂位都可以打95折唷，店內已經不收10%的服務費了，感覺真是佛心來得，是一間對大家口袋很友善的一間西餐店

這不是波妞，波妞是老闆以前養的狗，因為已經上天堂了，所以才會把餐廳取名為波妞來紀念祂，這隻黑色小狗是附近流浪狗生的寶寶，這副萌萌的模樣還真是可愛，老闆說因為這隻小黑狗才幾個月大，所以不常讓牠出來溜搭，不是每次來都可以一開門就看到牠

老闆是個喜愛動物跟小孩的人，很歡迎有帶寵物一起來用餐的人，也因為老闆喜歡小孩，所以不到120公分的孩子們免180元低消，另外小黑狗年紀還小，請大家多多愛護牠唷

店內的用餐空間非常的簡單，就這樣很集中的在一區，老闆在安排位子的時候都會盡量把人群錯開來，我們在用餐的時候剛好遇到不少小家庭來這邊吃飯，看到老闆跟每個人寒暄，感覺老客人還真不少呢

體驗內容及使用規則

很喜歡波妞廚房的菜單，大大的清楚寫著菜名，有的還附上照片，可以很簡單清楚的點餐

菜單封面簡單聲明店內用的是橄欖油，以及貴貴的杜蘭小麥麵，用的都是品質很好的食材來做料理，這些都是老闆的用心，大家可以安心的細細品嚐波妞廚房的食物

一份套餐會附上烤法式麵包2片跟主廚濃湯一碗，烤法式麵包口味很清淡，單面烤的麵包同時保有酥脆的口感，卻還可以品嚐到軟法原有的柔軟，就算麵包冷掉也不會變硬

今天的主廚濃湯出現的是洋蔥湯，老闆說每隔一段時間會因為季節盛產的食材不同推出不同的濃湯，今天的洋蔥濃湯可以喝的出洋蔥特有的甜味，裡頭還加了一些增加口感的洋蔥絲，喝起來很順口，就連平時不太喝濃湯的venny都喝掉了三分之二

雖說這是烤法式麵包，這麵包用的是軟法，不用擔心烤過得麵包在冷卻過後硬梆梆

喜歡吃大蒜麵包的大樹吃得很開心呢，一份套餐有兩片麵包可以吃

不過這個麵包拿來沾著洋蔥濃湯一起吃味道更棒

150元的焗烤香料田螺是個味道比較重的開胃菜，而且溫度也比其他開胃菜高很多，不管是盤子還是烤田螺都非常的燙，吃的時候要小心一點，送上桌的時候還會附上一片烤吐司，可以直接挖起來吃，也可以放在麵包上吃

這香料烤田螺烤的非常柔軟，除了香料這個烤田螺還加了一些紅酒一起下去悶烤，QQ軟軟的口感搭配微鹹的焦脆起司，真是好嚼又好吞，吃了之後胃口還真開了呢

380元的黑松露野菇干貝燉飯，原本的份量比較少一些，這一座小圓山的燉飯是加價50的分量，這可以吃得很飽唷，松露醬就這樣集中的放在燉飯的上頭，讓這盤燉飯有了兩種味道，波妞的燉飯米粒煮的有比較軟一些，吸收的湯汁也較豐富，儘管燉飯看起來白白的，吃起來還是很有味道的

吃膩了白醬燉飯後，把松露醬抹開來，就可以依照自己的喜好來決定松露濃淡的味道，這香氣真的很迷人呢，可能是因為加了飯，所以松露醬看起來好小變小陀了

雖說白醬的燉飯已經很好吃了，但是拌進松露醬之後這味道馬上三級往上跳，這真是好吃的讓人想跳圈圈呢 

切成片狀的干貝跟切成片狀的杏鮑菇長的很像，加上全部的食物都白白的，干貝實在是很容易隱身起來，只有在吃的時候可以感受到不同的口感

380元的蒜香海鮮墨魚義大利麵有著滿滿的海鮮，波妞的海鮮很新鮮，處理的也很很完美，每一樣食材都熟的剛剛好，讓愛吃海鮮的大樹跟小草吃的非常開心，蝦子甜美又大隻、鯛魚沒土味、花枝甜又脆、淡菜跟蛤蠣吃起來也很美味，喜愛吃海鮮的人一定要點一盤來吃

把淡菜擺平，讓大家可以清楚的看到這裡頭的海鮮有幾種，感覺很豐盛呢，透過這一盤完全可以感受到老闆的誠意

這黑色的墨魚義大利麵很彈牙，吸收了海鮮的甜美，原以為蒜味會很重，沒想到居然淡淡的，吃起來很輕鬆，不會讓味蕾有負擔，不過大樹對黑色麵條很有意見，很排斥吃黑色麵條

小草吃得很開心呢，一直說好吃，吃完又挖了一些，看來不是每個人都能欣賞墨魚義大利麵的美味

350元的蒜香脆皮烤雞腿義大利麵，是一盤看起來很簡單的義大利麵，用橄欖油煎好的雞腿漫出了淡淡的肉香，搭配上用蒜片跟洋蔥炒好的杜蘭朵義大利麵條看起來好像是兩個無相關的單純組合，吃起來卻有著和諧的味道，喜愛味道簡單的大樹對這盤麵吃的相當滿意

簡單煎炸的雞腿最容易吃出雞肉最原始的品質，簡單的醃製並沒有掩蓋掉雞肉原本的甜美，若有似無的蒜香更增添雞肉的風味，而且這麼厚的雞腿可以煎得這麼多汁又柔軟，只要吃一口就可以感受到這雞腿很用心在料理

同樣是蒜味義大利麵，這白白的麵條不只是有輕輕的蒜香，還有一些九層塔香以及雞肉的香氣，感覺很神奇呢，原以為麵條跟雞肉沒炒在一起吃起來會沒味道，沒想到這比想像中的要好吃很多，可能是切開的雞腿流下了雞汁吧

350元的青醬綜合海鮮義大利麵一樣有著很豐盛的海鮮，看來波妞海鮮系列的義大利麵都是走澎湃路線

青醬海鮮義大利麵味道很溫和，不像一般用九層塔替代羅勒那樣嗆鼻，感覺波妞的食物總是透露出讓人放鬆的溫和感，食物的味道不會過度強烈，吃的時候身體總是很舒服

套餐裡頭有紅茶綠茶咖啡奶茶跟果汁可以選，這邊很推薦奶茶跟果汁，奶茶是用鮮奶沖製，果汁也是新鮮現榨，看當季的水果盛產什麼，就會出現哪一種果汁，只是果汁大部分都是綜合口味，沒得選就是了

甜點基本上是奶酪跟紅茶凍，這些都是波妞自己做的，所以爾偶也會變換一下，這些奶酪跟紅茶凍都不會太甜，所以不用擔心會出現甜膩的問題

小草今天吃得很開心，只是一直想找狗狗，一直說想再來這間有狗狗的店吃麵麵

大樹對奶酪比較有興趣，也很喜愛吃義大利麵，直說這邊的麵條好吃，只能說大樹你也太識貨了吧，這麼小就知道杜蘭朵義大利麵的美好，喜歡吃義大利麵的人不用到大餐廳人擠人，到林口OUTLET逛街時順便走過來吃盤義大利麵吧

地址：新北市林口區文化三路一段313號

電話：02-26092657

營業時間：週一至週日，09:00~15:00，17:00~21:00

官方臉書：波妞廚房―林口店