島民食庫

2012/08/30(四)

       因為愛評的口碑券而認識了伊藤麵包工房所做的圓柱狀吐司，而在跟朋友一同分享的時候才知伊藤麵包工房在網路上很高的人氣，只是因為價格在吐司界算起來有點高就是了，今天吃過之後才發現就算經過長途的運送，吃起來的口感跟剛出爐的新鮮吐司一樣柔軟好吃，有機會大家也可以吃看看

店家寄送的包裏用厚紙板將每一袋的吐司分隔的很好，而且留有足夠的空間讓它們不會彼此互相碰撞，也不用擔心吐司會有變形的問題呢！

◎體驗內容

五種口味的吐司雖然在半透明的袋中就可以猜出各種口味，不過店家仍在袋上貼有貼紙的標籤貼紙或是掛上小紙片，想吃什麼口味的吐司都可以很直覺的拿取

在吐司袋子的下方印上了土司的主要成份、營養標示與保存方式，寫的很清楚讓人會覺得很放心

伊藤麵包工房掛在吐司上小花的紙片寫著有日文的バン和英文的e-ten，感覺店家連小細節都有特別的用心

將卡片翻過來才發現別有一番玄機，原來製造日期就貼在這張小卡上，這樣就可以清楚知道三天內的日期是到何時囉

70元的湯種原味吐司非常的柔軟，還有一個圓滾滾的討喜外表，說得上是佐藤麵包工房的入門基本款，大約2到3公分的厚度咬起來很剛好，嘴巴不用張的太大，咬起來的存在感又夠，感覺吃起來還滿順口好吃的，第一次購買佐藤麵包而不知要吃什麼吐司的人，可以吃原味吐司看看，拿來沾果醬或抹醬都很適合呢！

95元的芋金香吐司有一股非常特別的香氣，跟一般的芋頭吐司不一樣，淡淡的芋頭香裡混著些許的椰奶香，讓芋頭的香氣變的溫和而多變，這是因為麵包裡頭鑲嵌了一些椰漿麻糬，所以吃起來就變的很南洋，加上芋泥細而綿密的口感讓吐司吃起來更加的濕潤好吃，有點甜又不會太甜的味道讓人吃了還想再吃

75元的沖繩黑糖吐司吃起來有點像是黑糖水裡不小心加到咖啡一般，但是卻又沒有咖啡味，反倒是因為加了一些葡萄乾，讓吐司吃起來帶了點果酸味，反而把黑糖的香甜給掩蓋住了，感覺裡頭加麻糬的話應該會更棒一些

一條95元的柳橙香妃吐司上有著美麗的金黃色，除了柳橙丁之外還有去了皮的綠豆仁，所以一片吐司吃起來有兩種味道，柳橙丁的味道較重而綠豆仁的味道卻較爽口不甜，吃起來很特別呢

95元的日月戀吐司說穿了就是一半原味湯種一半抹茶的吐司，而這巧妙之處就在於裡頭加了黑糖麻糬把兩種吐司的味道串在一起，在吃的時候同時可以聞到抹茶香以及黑糖香，而且香氣濃郁迷人，讓人一吃就不想停手，喜歡吃抹茶的人一定要買一份來吃看看

原來伊藤麵包工房的老闆是從日本學藝，學會湯種吐司繁複的工法只為求製作出好品質的吐司，而且取名是以日本第二麵包品牌伊藤自許，這種堅持讓大家在台灣也可以吃到健康天然的吐司，希望店家能夠有愈來愈多美味的吐司可介紹給大家喔

美味指數：三顆半星

地址：台中市潭子區大通街108巷21號

電話：04-25357373