島民食庫

      自從抱大樹回家住之後，煮晚餐成了venny天天要面對的課題，而且身為職業婦女的我，要在下班後搞定三個月大的大樹，還要煮頓晚餐來討好雷克還真是件困難的事，不過，自從上次試用過憶霖的商品後，發現憶霖其實還有很多種不同的醬料包，就連火鍋湯底都有，這對於每天要煮飯的venny而言可是一大喜訊呢因為有了醬料包的幫忙可以省去很多料理的時間，而且菜色種類也可以變的比較豐富，這樣venny就有更多的時間可以跟大樹窩在一起了，只是這次在煮料理的時候不小心把甜酸排骨醬打翻了所以只能跟大家一起分享照燒雞翼跟麻辣火鍋，希望有在料理的人也可以找到自己喜歡的醬汁唷

快易廚照燒雞翼醬的醬包拿在手上讓大家可以想像一下大小，醬汁其實並不會很大包，所以在家裡可以輕鬆存放，需要的時候再拿出來即可，而且包裝上除了產品名稱還有料理的成品圖片可以參考，自己料理過後可以做一下對比的感覺還挺不錯的

在醬包的背面有清楚的照燒雞翼醬成分與營養標示，而且所需食材與料理方式都有簡單的說明，就算第一次接觸的人也可以快速上手

快易廚的照燒雞翼包裡頭的照燒醬份量不多，濃稠的醬汁要加200cc的白開水調勻後才可以使用，不過剛打開的時候還真不能適應這個醬汁的味道，嗆鼻的薑味讓人忍不住跟薑汁豬肉做聯想要不是外包裝寫著照燒雞翼四個字，還以為拿錯醬料包了呢　

照燒雞翼的做法非常的簡單，只要把雞翅膀洗乾淨後，在雞翅上用叉子戳幾個洞，然後就可以丟進用水稀釋後的照燒醬裡頭煮，用小火煮到醬汁乾的差不多就可以起鍋了，一包照燒醬差不多可以煮兩隻大雞翅，如果是用肉雞的雞翅就差不多可以煮到四隻，在煮的時候建議除了水之外，其他任何東西都不要加，因為照燒醬本身已經非常的甜了千萬不要自作聰明再加糖唷

煮好的雞翅聞起來的味道跟沒有加熱過的照燒醬完全不同，甜甜的肉醬香不停的衝向鼻子，完全就是照燒醬的味道，光是用聞的就快流口水了，在吃過之後還真是愛上了這包照燒雞翼醬，煮熟的雞翅吃起來很入味，醬汁也夠甜，是小朋友會著迷的口味而且煮法非常的簡便，家裡有小朋友的人隨時準備一包，想吃的時候買個雞翅回來煮就好

甜甜的照燒雞翼除了受到小朋友喜愛外，拿來當下酒菜也很棒，如果覺得甜的話可以加淋一些檸檬汁，這樣的雞翅就不會太甜，而且會多了一股淡淡的檸檬香，配著冰涼的啤酒吃起來很對味，三兩下就吃光光囉

快易廚麻辣火鍋上湯的包裝上有一張料理好的成品圖片，最近的天氣開始變冷了，不需要出門吃火鍋，就可以在家裡煮一道熱騰騰的麻辣火鍋來暖暖身子

憶霖快易廚麻辣火鍋上湯所需的材料與使用說明還挺清楚的，另外成分與營養標示也讓大家可以參考一下，尤其是全素這兩個字讓只吃素食的人也可以安心的食用呢

一般的麻辣湯底都是用粉去調和，或是塊狀的麻辣湯膏去用水煮開，但是快易廚的麻辣湯底是醬汁狀，只要把醬汁倒進白開水裡頭，麻辣湯馬上就完成了，只是千萬不要照著外包裝寫的那樣用1.5公升去稀釋，因為用1公升白開水煮出來的高湯只有幼稚園程度的小小辣而已嗜辣的人記得要用更少的水去稀釋唷

基本上如果只想煮豆腐跟鴨血的話，只要煮到湯滾後，熄火悶兩個小時之後就可以吃了，但是要再吃更豐富一點的人，可以在兩小時讓豆腐和鴨血吸附湯汁後，陸續把想吃的火鍋料往鍋裡頭丟就可以了，反正湯底都煮好了愛怎麼吃就怎麼吃

看是要一次把所有的食材都煮熟再吃，還是要邊煮邊吃都可以，而且快易廚的麻辣湯底不太辣，所以同桌的人有怕辣的人也可以一起享用，以前在半夜不管再怎麼想吃麻辣火鍋，只要沒到麻辣火鍋專賣店買湯底就沒得吃，現在只要家裡放一包，不管是多晚，就算是想一邊吃麻辣鍋一邊看日出也可以，只是喜歡刺激的人一定不要加太多的白開水就是了

其實快易廚的醬料種類很多，而且不用出門只要在網路上就可以購買到，這對於不方便出門的venny而言還真是個不錯的選擇，如果有人用到其他好吃的口味，也歡迎留言與venny一同分享唷

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