島民食庫

      平常自己就會在冰箱中放些泡菜，無論是當小菜或是拿來料理都很合適，而這次要和大家分享的是大娘泡菜，這可是一款讓雲林在地人口碑推薦的口味，而且很適合拿來熱炒，炒過後的大娘泡菜吃起來更美味，喜歡在家裡煮泡菜料理的人可以買回家吃看看，目前有推出冷藏宅配到府的服務，所以就算不去雲林，現在在全台都可以訂購寄到家裡享用

冷藏宅配的箱子在箱子上有很清楚的標籤讓宅配人員可以小心運送，而且有名字標示專屬的紙箱讓消費者一看到就知道是大娘泡菜運送到府囉

◎此次口碑券體驗內容
大娘泡菜：三井泡菜、元氣海帶芽，免費宅配，創意料理體驗！

原本體驗的是二罐三井泡菜和二罐元氣海帶芽，四罐的包裝剛好把紙箱寬度塞的滿滿，而店家還提供了一些試吃盒給消費者分享試嚐，看起來真的很貼心

在盒子內的訂購單另外用了一個塑膠袋包裝，這樣冷藏運送也不用擔心紙張受潮而容易破損

四罐泡菜和六小盒的試吃盒看起來就讓人很開心，除了自己享用外還可以與親友同事一同分享，吃過之後喜歡大家要一起團購就很容易囉

大娘三井泡菜的主要成份有高麗菜、蒜、辣椒、鹽和糖，800g桶裝大小用手提著還蠻有份量的，大家也可以想像一下一桶是多大的大小唷

打開罐子可以發現在三井泡菜的封口處還有一片封膜，除了可避免湯汁溢出外，還可以確定這個是不是有被開封過呢！

大娘泡菜跟一般韓國泡菜不同，是屬於日式口味的味道，裡頭的泡菜用的是高麗菜，粉色的大娘泡菜有著比較溫和的味道，酸味跟辣味都不明顯，很適合配著熱熱的白米飯一起吃

大娘泡菜因為味道溫和，所以跟肉炒在一起香氣會更加提升，手邊剛好有松阪肉，切成條狀的肉用泡菜汁醃一下，用香油炒熟後把大娘泡菜倒進去一起再炒一下就可以起鍋了，中間完全不必再加任何調味料，料理起來非常的簡單快速，炒過的泡菜在豬肉油脂的加持下香氣變的更加鮮明活潑，吃起來比沒炒過前更好吃，很適合當下酒菜唷

大娘泡菜第二次補寄的元氣海帶芽原以為就是兩罐，沒想到店家這麼大方，一樣一次提供四罐，自己的親友還挺有福氣也可以一同品嚐到，雖然大娘泡菜的種類並不多樣，目前推出的三井泡菜和元氣海帶芽可都是人氣商品，沒吃過的人都可以品嚐看看喔

大娘泡菜元氣海帶芽的成份有海帶芽、蒜、醋、獨家調味料，有效期限和訂購訊息都有清楚的標示，若是能加上營養標示就更好囉

大娘泡菜元氣海帶芽聞起來有一股帶有辛香料的酸味，吃起來卻不會太酸也不會太辣，算是可以大口大口吃的泡菜，不過最重要的是這瓶海帶吃起來一點都不腥，配著飯一起吃感覺很美味呢，每個試吃過的人都忍不住的大喊好吃，特別推薦給怕腥味的人

元氣海帶芽除了直接吃以外還可以下鍋熱炒，將切片的西洋芹跟洋蔥炒熟後，再把海帶芽加進鍋一起炒個兩三下就可以起鍋了，加熱後的海帶口感會變比較柔軟，酸度和香氣也會變的比較明顯，吃起來也很下飯呢！

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