島民食庫

      平常在家就會準備一些零嘴，而這次要和大家分享的是合家手工麻花捲，而且是來自小琉球最夯復古新口味麻花捲，看到【合家手工麻花捲】的介紹：「每日限量純手工製作，每隻麻花捲皆不含任何化學添加物、防腐劑，讓大眾可安心享用美食；嚴選合格油品，為消費者健康做把關；堅持不添加膨鬆劑、硬化劑與乳化劑，以最單純的食材創造最安心與迷人的美味」，就讓人想品嚐看看和常見的麻花捲有多麼的不一樣

◎體驗內容

這次品嚐的五種口味合家手工麻花脆捲為：原味、海苔、黑糖、胡椒與梅子，在外包裝的顏色有三款，不過主要的區分方式還是在袋子上有打勾記號的口味為主喔

小琉球合家的麻花脆捲的包裝都差不多，全部都是可以重複密封的挾鍊袋，這樣保存麻花脆捲非常的方便也不佔空間

袋子背後寫有簡單的標示，雖然麻花脆捲有很多不同的口味，另外還有梅子、杏仁和椰香這三種比較特殊的口味，但是背面的內容都長的差不多，畢竟麻花脆捲最主要都是用麵粉、糖和植物油做成的，所以熱量上應該也不會差太多

原味麻花脆捲是所有麻花裡頭最可以吃得出麵粉香氣的口味，微甜的味道讓人怎麼吃都不會覺得甜膩，小琉球合家的麻花脆捲跟一般的麻花捲不同，口感上比較偏硬脆一些，麵粉的香氣也會透過咀嚼而在舌尖上漫開來，感覺比一般的麻花餅還要來的耐嚼

海苔麻花脆捲算是味道比較複雜的麻花脆捲，基本上海苔本身並沒有鹹味或是甜味，只有海苔自己原有的海味，但是麻花脆捲上頭有一層薄薄的麥芽糖，所以吃起來會偏甜了一點，然後又帶了些許的鹹味來降低甜膩感，所以吃起來並不會太甜，卻又可以感受到海苔的香氣

胡椒麻花脆捲算是大人專屬的麻花脆捲，帶有辛辣口感的胡椒並不鹹只有單純帶給舌頭辛辣感，是所有麻花脆捲裡頭最適合拿來當下酒菜的脆捲，越吃越能感受到胡椒特有的辛香料刺激感，吃起來非常的特別

梅子麻花脆捲沾了許多甜甜的梅子粉，是小朋友最喜愛的口味，一開始還沒吃的時候還以為是糖粉，吃了之後才發現上頭有梅子香，不過這個梅子麻花說捲算是所有口味中最甜的麻花脆捲，家裡有小朋友的人準備一包準沒錯

黑糖麻花脆捲的外表看起來很不起眼，甚至有點黑黑醜醜的，原以為黑糖麻花脆捲在表面會裹上一層焦糖，沒想到居然是把黑糖融進麵粉裡頭，讓黑糖麻花脆捲每一口咬起來都有著均勻的黑糖香，但是又不會太甜，是所有口味裡頭吃起來最讓人停不下手的麻花脆捲

跟筆差不多一樣粗的麻花脆捲不管是對大人還是一歲大的小小孩來說都非常的好拿，尤其是對在長牙齒的一歲寶寶來說更是拿來磨牙剛好，這可是一般麻花捲所做不到的，不過不同口味的麻花脆捲有不太一樣的硬度，對於牙口不好的人可以依照自己的喜好來做選擇

官方網站： 合家手工麻花脆捲

官方臉書： 合家手工麻花脆捲

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