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      張家溫洲大餛飩賣的當然就是飽口的大餛飩囉，而且除了做成湯的餛飩，還有做成乾的抄手，這對於一些重口味的人來說是個不錯的選擇，因為不只是辣度可以調整，在吃起來的味道上也比較重一點，另外，這邊除了餛飩還有一些麵食跟飯，很多都搭配成套餐，所以想用餐的人可以在這邊找到很多種組合

張家溫洲大餛飩新莊店位於新莊的中和街上，店家看起來還挺新穎明亮的，紅底白字的招牌也很明顯，只是張家那兩個字有比較不明顯而已，經過店家時只要注意一下溫州大餛飩這幾個字就會比較容易發現這間店家囉，想吃平民小吃料理時又多一個地方了

張家溫洲大餛飩的料理區就在門口前的小檯子，要外帶的人在這邊還可以邊看看自己點的餐點是如何製作的

在小檯子旁有一些套餐可以選，這可以省去很多想要吃什麼東西的煩惱

門口區就可以看到各式餐點的價目表，這樣不論是對外帶或是想內用的人又多了另外的選擇，不用看菜單就可以進行點餐了

店內的用餐空間有限，座位擺放的很簡單，這樣進到店內後就看自己是想坐靠牆或是選擇可以看電視的座位都行，反正先到先選座位囉

人多一同來用餐的話，桌椅都可以很方便的合併在一起，不過想要搬動的話還是跟店家先說一聲會比較好

店內的餐具和醬料都放在這一區，因為店家不會事先擺放或協助拿取餐具，需要什麼再過來自行取用吧，像是一些小塑膠碗在這邊也可以找到

30元的圓盤小菜有很多種選擇，不過讓人比較驚訝的是這盤豬耳朵居然是熱的唷，一般的豬耳朵都是冰冷的，但是這邊的豬耳朵在送上桌前卻先用熱水川燙過，配上微甜的醬汁，讓這盤豬耳朵吃起來有別於一般冷冷的彈牙豬耳朵，喜歡吃豬耳朵的人可以點一盤來吃看看

30元的燙青菜看起來非常的清淡，原以為這裡頭應該只加鹽巴而已，但是吃起來並不會清淡到只有菜味，經過調味後的燙青菜吃起來比想像中要好吃很多，千萬不要以為沒有加滷汁就是加蒜泥，青菜的種類會依不同的季節有所變化，像今天就有大陸妹和菠菜這兩種青菜可以選擇，嫩嫩的菠菜有著讓人很滿意的口感，份量也讓人吃的很開心

30元的乾麵非常的簡單，就只是在煮好的麵條上放上一匙肉燥滷汁，要吃的時候只要把麵條跟肉燥拌勻就可以了，只是就算麵條跟肉燥拌在一起，吃起來的味道並不會像一般的肉燥乾麵那樣油膩以及重口味，反而讓人覺得這碗乾麵稍嫌清淡了一點，不過這樣吃起來也比較不會感到口渴

85元的鮮蝦炒手麵說穿了就是乾麵版的鮮蝦餛飩麵，這裡頭總共用了三顆超大餛飩就幾乎把所有的麵都給蓋住了，而辣度也是可以調整的，所以不用擔心餛飩只能跟火辣辣的紅油做朋友才能變抄手，不敢吃辣的人可以點一份小小辣的抄手麵來吃，只是當鮮蝦抄手麵送上桌時，實在很難從外觀判定躺在麵條上頭的是鮮蝦餛飩

40元的香菇餛飩湯的餛飩比起乾乾的抄手在口感上就有了很大的不同，畢竟泡在湯裡頭，餛飩皮都泡到快破皮囉，但是也因為有湯的滋潤，餛飩吃起來也比較溼軟好吞，只是香菇餛飩裏頭的香菇只放了一朵包在裏頭，如果可以切碎混在肉末裡頭一起包起來，這樣應該會讓香菇的味道更加發揚光大

40元的肝連湯跟一般外面吃到的肝連湯味道不太一樣，張家除了在湯裡頭加薑絲，還加了脆脆的酸筍，所以這湯喝起來會有微微的酸鹹香，有些許解膩的效果，只是有嚼勁的肝連份量似乎太少了一點

張家溫州大餛飩的餐點在味道上並不會死鹹，就算是抄手吃起來也不會特別的死鹹或嗆辣，算是一家味道比較溫和一點的店家，想吃重口味的人可以在點餐時請服務人員調整辣度，這樣不只是對於想吃辣或想吃清淡的人來說都可以獲得滿足

地址：新北市新莊區中和街58號

電話：02-89935528