島民食庫

      每年到了農曆七月 venny 就會很固定的吃素一個月，不知不覺的也吃了好幾年，所以平時會特別留意好吃的素食餐廳，這是有次聽到長年吃素的蘇姐跟李姐推薦善飲素坊，就找了時間特地跑來吃，發現善飲素坊這間素食真的很好吃呢，是間有點小創新的傳統素食餐廳，也就是說新的料理方式裡頭會加入傳統素料下去烹煮，對於經常吃素的人來說會是個不錯的選擇，不過農曆七月一到店家會因為參加法會而休息，其他日子就依照店家休息時間囉，很推薦這邊的南洋咖哩麵跟招牌紅燒麵，還有水餃也很好吃，想吃素的人可以過來吃看看

善飲素坊就在新莊龍安路上的香雞城附近的小巷子內，位子很靠近樹林的善飲素坊在夏天除了賣餐點，還賣高雄來的黑砂糖剉冰，在吃飽飽之餘可以來一碗冰，附近有個付費停車場，所以人多來用餐也是很方便的

基本上要買冰、要點餐、要結帳全部在這個冰櫃旁邊的小櫃台處理，所以一進來，記得從櫃台上自己拿菜單填寫

盡管是冬天，看到這盤黃黃軟軟的黑糖粉粿還是很心動，不過這個不是重點，是飯後甜點，所以記得先吃飽飽吧

店內的用餐空間跟一般中式餐廳不太一樣，感覺比較西式一點，燈光也比較明亮，冰箱裡頭有小菜，想吃什麼小菜就自己動手拿，結帳時再跟老闆說就好，餐具也是自己動手拿，另外，這邊每天都會提供不同的茶水，有的很好喝，有的喝起來感覺味道有點怪呢，不過可以感受到老闆的用心

20元的滷豆腐不是天天都可以吃得到，簡單滷到入味的嫩豆腐淋上微辣的醬料調味，點一份當飯前開胃菜還不錯，不過不知為什麼吃起來感覺鹹了一點，比較適合搭配飯一起吃，吃湯麵的時候總覺得味道好像不是很合拍

35元的花生豆腐就是那個口感像超Q豆花一樣的東西，吃起來有著淡淡的花生香，花生豆腐本身並沒有鹹味或甜味，全憑上頭那攤醬油膏提味，只是醬油膏的味道太甜了，差點以為自己在吃甜點，比較建議自己去醬料區再加點香椿醬油或是辣椒醬調整一下味道會比較好

7元一顆的水餃一次最少要點10顆以上，雖說是素的水餃，卻是非常的大顆，是無法一嘴吃光光的水餃，餃子皮扎實又光滑，口感真是好到一個無法挑剔

這邊的水餃目前只有一種口味，裡頭已大量的高麗菜為主，然還加了冬粉跟胡椒鹽，以及吃不出味道的蔬菜，沒有其他煩人的素料，是個不用沾醬就自帶調味的蔬菜水餃，不過大樹還蠻喜歡的，所以不喜歡吃素料的人可以放心的點來吃看看

80元的南洋咖哩湯麵我們吃了好幾次，每次裡頭的蔬菜都會變動，所以煮出來的味道當然就每次都不同囉，畢竟把四季豆跟彩色甜椒煮到湯裡頭吃起來的味道就是一個怪，但是這裡頭的蔬菜真是多到一個讓人很佩服，感覺吃完這一碗就會變的頭好壯壯，不過南洋咖哩高湯底的味道基本上是同的，都是微辣的南洋咖哩湯，喝起來非常開胃，在胃口不好的時候來一碗剛剛好

細麵條很會吸湯汁，看碗裡的南洋咖哩湯已經被吸的差不多了，不過吸了湯汁的麵條依舊保有彈牙口感並不會濕軟，麵條的份量以女生來說可以吃很飽，至於喜歡喝湯的人可以請老闆多給一點，不然一口麵一口湯，吃到最後只會剩下一堆麵

80元的紅燒招牌麵可以依照個人的喜好選擇辣度，敢吃辣的人可以選擇大辣，喜歡傳統素食紅燒麵的人應該會喜歡這一碗有著豆瓣醬香、菜頭香、素料味的紅燒湯麵，湯喝起來有著很濃厚的味道，還有很重的菜頭味，很有辣菜頭湯的感覺，但是口感卻是爽口的，要不是湯裡面來有麵條跟水煮青菜，這碗湯的味道應該會更強烈

吸了湯汁的麵條染上一些湯色，不過麵條本身的味道並不重，雷克還蠻喜愛這碗紅燒湯麵，喜歡吃中式傳統素食的人可以來吃看看，好像還有臭豆腐或者水餃可以搭配在一起吃，另外，這邊因為都是現點現做，加上人手大約只有兩人，在人多的時段來用餐要花點時間去等待，想外帶的人可以先打電話來預約，這樣比較不用花時間等待

地址：新北市新莊區龍安路254巷15號

電話：02-22050288