島民食庫

        宜蘭有很多具有特色的美食，但是羅東的皮蛋跟豆奶一直都是宣媽我沒機會體驗的東西，這次特別報名了羅董養生觀光工廠的豆花DIY行程，發現這邊真是好玩又好買，而且離羅東林場非常近，可以同時安排在一起，來個健康又好買的親子之旅，買夠了還可以到附近的年年小館吃點宜蘭傳統菜餚，不用花太多的錢就可以玩得很開心

羅董養生觀光工廠跟羅東農會的台灣農漁會農特產品展售館緊緊相鄰，這邊有個很寬廣的停車場，停車非常方便，來了之後才知道羅董養生觀光工廠跟羅東農會有合作關係，也就是羅董賣的皮蛋跟豆奶只在羅東農會的台灣農漁會特產品展售館有賣，所有到羅東來記得帶一些皮蛋還有豆奶回家吧

羅董養生觀光工廠只有各種不同的DIY行程，有豆奶繽紛樂、彩繪鑰匙圈、鹹蛋超人、生態水世界及手工豆花、手工豆腐、公仔彩繪、爆米香等DIY體驗，大約有10種不同的DIY體驗，價格不太一樣，而且都要事先預約，聽說同一段時間可以預約兩種不同的體驗，記得預約了就要在約定好的時間到達唷

如果是像我們一樣是散客到羅董養生觀光工廠，那看到的就只有這樣，全部都是最古早的木頭桌椅，跟一般有大姊姊大哥哥的DIY教室完全不同，聽說大部分的DIY都是在這邊舉行，除非人數太多才會帶到羅東農會那邊，但是要開始之前要先到左手邊，那區開放式的辦公區買DIY票

今天預約的是兩份豆花DIY，一份150元裡面贈送一張20元折價券，另外兩個沒有體驗DIY的人就付羅董導覽品嚐券50元，話說導覽到底是導哪些東西？就是講解羅東地名的由來，還有介紹提供8分鐘簡報影片，跟豆奶品嘗加皮蛋試吃

針對小孩子的體驗者，羅董很貼心的送上一隻鉛筆跟一本便條紙，這是非賣品唷，想到的人就帶小孩來換吧

嘿嘿嘿～我有帶小孩過來交換，看起來很可愛呢，聽說展售館有賣其他的東西，就是沒有鉛筆跟便條紙就是了，小孩拿了禮物就變得比較乖，接下來的DIY行程就變得配合很多

羅董生產的豆奶有很多種，但是基本體驗的就是這五種，導覽員會一種一種慢慢的講解，有喝到喜歡的隔壁展售館都可以買的到，還有兩倍濃的加強版，還有低糖版的豆奶

今天早上9:00這場DIY就只有我們四人，所以導覽員就跟我們同桌坐著慢慢解說，而且因為人少，所以可以試喝的份量就變多了一些，不然通常大家都只分到一杯的份量，試喝完畢就進入DIY的體驗囉

150元一份的豆花DIY是小朋友最喜歡的體驗，不過有些動作需要大人幫忙，所以有帶小朋友一起來DIY的話要注意不要被燙傷唷

豆花DIY基本上非常的簡單，聽說只要在超市買到豆花粉就可以在家自己動手來，所以這邊當然也是先從倒豆花粉進鐵鍋裡頭開始囉

然後在倒進適量的水，很好，到底是多少水實在沒注意，就看大樹跟小草小心的把水倒進去就對了

接著就是小朋友最喜歡的動作，用湯匙攪拌均勻，攪啊攪啊～

聽說要攪拌到沒有顆粒為止，看小草攪拌的超認真的，聽說攪拌不好會影響豆花的口感，還好今天做了兩份豆花，不然大樹跟小草就搶翻天了

再來就是要帶手套沖泡豆花囉，這時候父母的功能就出現了，因為加熱的豆漿非常的燙手

沖豆漿的動作會嚴重影響豆花的成敗，要快速的繞兩圈然後在拉高，這拿著熱燙燙的玻璃瓶要完成這個動作非常的困難，這麼困難當然就交給大人囉

沖好的豆花不會馬上凝固，要等大約30分鐘左右，這個時候就可以馬上到處自由活動啦，看是要繼續體驗其他的DIY還是去展售館買東西，或者上廁所休息一下，導覽員會大約估算一下豆花凝固的時間

除了喝豆奶，最讓宣媽期待的就是吃這個皮蛋啦，沒辦法誰叫我是皮蛋控，聽說羅董的皮蛋在製作時特別不使用鉛，也沒有阿摩尼亞的怪味道，怪不得吃起來軟Q軟Q的，味道也很溫和，試吃完之後，馬上衝去展售館買了四盒回家，愛吃皮蛋的人到羅東一定要來買唷

時間一下子就過去了，到了吃豆花的時間囉，聽說這邊只會提供罐裝紅豆湯，這是萬丹紅豆唷，而且為了養生，還特地挑了不太甜的紅豆湯，如果是無甜不歡的人，就自己家裡帶點黑糖膏

聽說傾斜60度，豆花表面時出現皺摺的話，那這碗豆花就只有60分，也就是沖的不夠均勻，口感會呈現不均勻的黏稠狀，有的會糊糊有的會變成一塊

還好今天做的兩個豆花裡面一個有成功，成功的豆花吃起來軟軟QQ的，還是雷克厲害，就算手斷了，跟一般豆花很不同感覺，很適合加點醬油皮蛋一起吃

這邊的豆花還是加紅豆，剛剛有剩一點豆奶剛好可以加進來一起吃，自己做的豆花真的很不同，有興趣的人可以來體驗看看

不大吃豆花的大樹和小草勉強的把自己小杯子裡的豆花吃光，看來小朋友真的比較能接受自己動手參與而成的食物，東西吃的差不多就可以跟導覽員說掰掰，然後來去隔壁的展售館買農產品囉

這個展售館好像是羅東農會開的，所以裡面賣的不是只有豆奶跟皮蛋，還有許多其他地方的漁農業加工品

這邊賣的東西都是正港的台灣貨，有外國朋友想要帶東西回國，這邊的東西都是很好的選擇，而且很多都包裝成禮盒，價錢也很公道，愛台灣就從買漁農產加工食品開始吧

這就是羅董他家的皮蛋，一盒90元裡頭有六顆，價格有比一般皮蛋貴了一點，但是用紙盒保護的很好，喜歡吃皮蛋的人可以來買唷

豆奶一大箱24瓶價格380元，而且是高成本的玻璃罐裝，這樣的包裝隔水加熱很方便，只是搬運的時候要小心一些

還有小份量的禮盒包裝，送人好像也很合適

羅董的相關商品，都是可愛的小猴子，本來羅東指的就是猴子，所以羅董才會生產製造出這些可愛的小猴子

展售館櫃台處可以花50元自己買稻穀來碾米，有興趣的人可以自己買一份

買了稻穀就是放到這個機器碾稻殼，全程要碾個三次才完成，要不是為了趕行程下午要到虎牌米粉觀光工廠玩，還真想碾一下稻穀

看著稻米肚子不知不覺的就餓了起來，在展售館買好東西，接著當然要到附近的年年小館吃午餐啦

特別提一下展售館這邊有無障礙廁所，空間也很大，都已經到羅董養生觀光工廠體驗DIY了，記得上個廁所在走唷，羅董養生觀光工廠基本上是跟羅東農漁產展售館一起參觀，一邊做豆奶相關的DIY，另一邊則是可以買到道地的台灣農漁產品，不只是很適合親子同遊，也很適合帶外國朋友來這邊體驗台灣農漁產品的美好，想買羅東伴手禮的人記得來這邊尋寶唷

地址：26946 宜蘭縣羅東鎮倉前路14號

電話：03-9574525

官網：羅董養生觀生工廠