島民食庫

        今天要和大家分享的是2013年成立的【GATORiCCO 卡朵莉菓】，這是一家以鳳梨酥和牛軋糖為大家所知的餅店，店家結合歐式烘焙技術和台灣特產食材，打造出美味的手工烘焙品牌，讓喜餅除了添加喜氣外也更有質感，喜歡手工餅乾的人可以到店試吃，也許會喜歡上GATORiCCO 卡朵莉菓

GATORiCCO 卡朵莉菓位於復興南路上，從台北捷運忠孝復興站走過來只要5~10分鐘的路程，其實還蠻好找的

門口要進去前就可以看到許多的產品圖片，店家粉紅色的裝飾看起來很喜氣，除了有喜餅的需求可以來之外，在這邊其實也可以找到許多手工餅乾與甜點的伴手禮唷

GATORiCCO 卡朵莉菓的禮盒包裝有好幾款，有看到喜歡的盒子也可以詢問一下買什麼商品會用什麼禮盒裝

GATORiCCO 卡朵莉菓的嚭餅禮盒有幾款不一樣的包裝和名字，第一次來時可以請店員介紹，店員都會很熱心的說明自家的產品

在走道旁會放上一些店家今日推薦的商品與試吃，因為店家販賣的商品很多樣，不是只有喜餅還有桂圓酥、鳳梨酥和牛軋糖，來這邊時記得多留一些時間，多看看多挑選更能找到自己喜歡的產品

店家的走道非常寬敞，在兩側都放了多樣的產品，就算一群人都在各自看商品時也不會容易碰撞，感覺還蠻舒服的

這邊除了可以看到很多的禮盒外，在每個櫃子前方都放了一罐試吃罐，大方讓消費者先品嚐吃過再決定是否購買，這樣買到的商品都是自己先品嚐過的，感覺還真是棒

店內提供一間訪談室，若需要談論個人的需求，像是產品咨詢、婚禮規劃…等都可以在這邊討論，這樣的規劃空間感覺很夢幻，很有結婚的氣氛呢

GATORiCCO 卡朵莉菓主打時尚又環保的設計包裝，就是期待能在尊重環境的宗旨下，也讓喜悅更加綿長，看起來還挺可愛的

不同的禮盒內放的產品有一些差異，就跟一些店家的囍餅一樣有多種產品一樣，可以依自己的需求與考量做挑量

店內除了販賣手工餅乾外，還有販賣牛軋糖、鳳梨酥、茶葉、巧克力，有這麼多的選擇都可以在一間內購買還挺方便的

店家的結帳櫃台很明亮，有任何需要可以在這邊找到服務的店員

粉紅色的GATORiCCO 卡朵莉菓提袋很可愛也很堅固，收到禮盒的人還可以將這個提袋重複利用

◎此次口碑券體驗內容

 GATORiCCO 卡朵莉菓：幸福浪漫、甜蜜至上，法式手工囍餅自取免費體驗！
內容包含：　　　　 　　　　　　　

GATORiCCO 卡朵莉菓的喜餅盒是鐵製的，這次選擇品嚐的是價值1100元的愛戀 Je t'aime法式手工囍餅

打開鐵盒就可以看到半透明的紙膜，就像新娘的白婚紗一樣，要讓人若隱若現的看見，忍不住想趕快打開看到其真面目

 禮盒的內容有卡朵手工餅乾(20片)、卡朵巧克力(80g)、卡朵桂圓酥 2入、卡朵牛軋糖(80g)的草莓牛軋糖1包、玫瑰卡朵茶糖(60g) 與核桃鉗童話(28g)

卡朵桂圓酥是卡朵莉菓很火紅的商品，這也是比較少見的餡餅，滿滿的內餡包在薄薄的餅皮裡頭多到快爆出來，桂圓的香氣在嘴巴裡頭奔跑著，但是又跟直接吃桂圓的感覺完全不同，喜歡吃桂圓的人可以吃看看

雖說喜餅盒裡頭放的是卡朵桂圓酥，不過卡朵鳳梨酥也是店內招牌，這是用了七成的冬瓜醬和三成的土鳳梨醬做成的內餡，而且在鳳梨餡裡頭還加進鹹蛋黃，讓這個鳳梨酥有了甜味、酸味和鹹味交織在一起，跟傳統鳳梨酥以及土鳳梨酥的味道完全不同，是個很特別的鳳梨酥唷

卡朵巧克力有原味巧克力、白巧克力、草莓巧克力三種，全部都裝在花車紙盒裡頭，這些巧克力可以從閃亮亮的外表區分出口味，尤其是草莓真是深得大樹的喜愛，不過這些巧克力只要待在溫度高一點的地方就會變得軟軟的，所以一拿到手全部吃光光就對了

愛戀草莓牛軋糖有個很漂亮的粉紅色外表，這全是因為牛軋糖裡頭加了大量的草莓，不只是草莓汁還有冷凍壓碎的草莓果肉，搭配上脫皮的碎核桃，嚼起來還蠻對味的，而且因為牛軋糖本身沒有太甜，所以在吃時候可以感受到些許草莓的果酸，這酸酸甜甜的味道吃起來還真有談戀愛的感覺呢

胡桃鉗童話有個短短小小的外表，一口一個剛剛好，算是變裝後Q版的棗泥核桃，因為核桃已經被換成胡桃，而棗泥的部份也添加了一些物質而變得更加的Q軟，真是好嚼又好吃

玫瑰卡朵茶糖是用日月潭阿薩姆紅茶跟玫瑰組合而成，黑黑的外表還真難跟美麗的玫瑰聯想在一起，不過在吃的時候，除了可以感受到紅茶的香氣外，還真有那麼一點玫瑰香，讓這個茶味偏重的茶糖多了一點浪漫情懷

阿薩姆紅茶手工餅有個不太美麗的外表，聞起來並沒有想像中的茶香，反而是餅乾本身的奶油香氣還比較明顯一些，吃起來的茶香也有比較淡了一點，但這並不代表不好吃，硬脆的阿薩姆紅茶手工餅的茶香和奶油比例調整得很不錯，讓吃進嘴裡的餅乾有一點點奶茶的香氣，加上不會太甜，很容易就會吃上癮

金色桔香手工餅乾是一款很特別的手工餅乾，這個餅乾在裡頭加了金桔的果乾，所以會有一種餅乾跟蜜餞同時並存的口感，而且卡朵莉菓為了強調健康與美味，所以餅乾的甜度比一般吃到的金桔蜜餞要來的低很多，吃了會忍不住微笑唷

愛戀巧克力手工餅乾的巧克力苦的很有層次，而且苦味過後反而留下一點甜甜的喜悅，怪不得會取名為愛戀巧克力，這個手工餅乾還真是愛情的代表呀

燕麥核桃手工餅乾的口感跟其他口味的手工餅乾口感完全不同，鬆脆的口感搭配上滿滿的堅果香，讓人每一口都可以感受到純樸健康的幸福，很適合搭配一杯溫熱的紅茶一起吃



地址： 台北市大安區復興南路一段117號

訂購專線： 0800-668-028

官方網站： GATORiCCO 卡朵莉菓