島民食庫

2010/04/05(一)

     今天venny和雷克特地跑到京站時尚廣場，主要就是為了找貝莉安特巧克力工坊，雖然一開始在火車站和捷運車站內迷路很久，最後終於還是找到囉，真是謝天謝地呀！

貝莉安特就在京站時尚廣場的四樓，目前位在晶湯匙的門口附近，這邊沒有明顯的招牌，如果不是因為之前venny有看到過，可能一閃神就錯過了

在這邊不管是任何商品都可以包裝的美美的被當成禮物送人，看這些華麗的包裝，收到禮物的人應該會很開心唷

貝莉安特巧克力工坊當然有賣好吃的巧克力囉，不過這次venny要跟大家分享的不是巧克力，而是色彩繽紛的馬卡龍

卡馬龍被稱為少女的酥胸，從這形容詞就可以猜的出卡馬龍的嬌貴，venny曾經作過馬卡龍，材料很簡單，但是要做的漂亮卻是一件非常難的事唷，所以當venny一看到櫃檯中美美的馬卡龍時，venny整個人開心的想唱歌了呢

單一顆60元的馬卡龍，這樣的小禮盒裝不用額外再付費，只要360元就可以一次把六種口味的馬卡龍美美的拿回家了

保存期限: 因不含任何防腐劑請於5天內儘早食用
保存方式: 請置於冰箱冷藏，品嘗時請放置常溫5分到10分
最佳品嘗溫度18~22度

此次體驗方案◎法國空運來台的貴族甜點！6入馬卡龍100元嚐鮮體驗:
‧馬卡龍(6入)內容:
-覆盆子
-檸檬
-香草
-咖啡
-巧克力
-開心果
原價：六入裝360元，體驗價：100元賺到了賺到了

一手可以掌握的馬卡龍，是一枚漂亮的馬卡龍，它的表面光滑無暇，在燈光照射下，還會反映出一絲絲的光澤，餅身的下緣還因烘烤出現了一圈漂亮的蕾絲裙真是可愛ㄚ


馬卡龍的口感層次分明，在入口時表皮薄而酥脆，而內層則是柔軟又綿密，還帶了點黏牙的觸感輕輕的咬了一口，整個馬卡龍的酥脆外表就裂開了，馬卡龍很難將外型跟口感作聯想，每當咬下口的剎那，立刻有驚喜的感覺，必須要回過神來，再咬一口，才有思緒可以思考，這連連而來的驚艷口感到底是什麼，venny很喜歡馬卡龍的口感唷只是對venny而言太甜了一點囉

覆盆子口味的馬卡龍跟其他所有的馬卡龍的內餡不太一樣，粉紅色的小圓餅中間挾的是覆盆子果醬，吃起來有著淡淡的果香，至於有沒有果酸味venny實在吃不太出來，因為兩片小圓餅太甜囉

咖啡口味的馬卡龍吃起來有淡淡的咖啡香，中間的夾餡是有著咖啡味的奶油類的東西，吃起來很甜膩，需要配點熱的無糖奶茶或咖啡才有辦法把馬卡龍的咖啡味提出來唷

開心果口味的馬卡龍有的淡淡的綠色外表，千萬不要以為它是抹茶口味的唷

看這亮眼的綠色馬卡龍，吃起來的口感跟外表一樣讓人感到撲朔迷離開心果的味道完完全全被甜味給遮掩住了，吃完後的venny一直在思考到底這綠色的馬卡龍到底想表達啥味道

檸檬口味的馬卡龍有著亮黃色的外表，venny還滿喜歡這種亮黃色呢

檸檬口味的馬卡龍有明顯的檸檬香，也比較吃的出淡淡的檸檬酸，實在是因為兩片小圓餅太甜了，不然檸檬的口感應該會更突出一些，不過這是所有口味中venny第二喜愛的唷配點無糖熱茶應該會很不錯呢！

巧克力口味的卡馬龍是venny最喜愛的口味雖然甜了點，還是掩蓋不了巧克力的香濃，巧克力內餡的口感好濃密唷，真不愧是巧克力工坊出產的甜品喔！

香草口味的馬卡龍有著珍珠白的外表，算是比較不亮眼的馬卡龍，不過還是一樣有著光滑的表皮就是了

香草口味的馬卡龍吃起來不太有味道，感覺小圓餅本身的香味都比內裡夾餡重多囉，不過甜味還是一樣很重就是了

venny覺得貝莉安特的馬卡龍都做的非常美麗，但是都太甜了，雖然配上無糖的熱飲可以降低甜度，但是不是每個人都會想搭配飲料，所以若是甜度低一點的話，就會更棒囉！

美味指數：三顆星

地址：台北市大同區承德路一段1號4樓(京站時尚廣場4F)

電話： 02-82300437

網址：貝莉安特巧克力工坊