島民食庫

2010/06/03(四)

        今天因為venny要去上課，雷克下班回家後剛好看到這一間正在優惠的牛肉麵店，所以今天就自己獨自來享用牛肉麵，位在樹林俊英街的這間店，招牌還蠻明顯的，經過時很容易就可以看得到唷，最後今天共花費69元就吃的飽飽了呢！

就是看到開幕牛肉麵特價69元，所以不趁特價時趕快來吃，還真是對不起自己呢！

店裡的座位還蠻多的，可以先挑選好位子，再到櫃台前面點餐和付款，店家就會自動幫你送上所點的菜色囉，不用自己到櫃台拿，感覺還蠻好的呢！

開幕期間來這用餐的人還真不少，看來和雷克同樣心態的人也很多呢！這邊牆上擺放四種麵條的圖片，都是可以讓客人自己選擇麵條的種類唷，我有看到比較特別的墨魚麵，不過因為第一次來吃，店名都寫了是刀切麵食連鎖，所以今天就決定吃刀切麵囉！

這是今天點的原價85，特價69元的辣味牛肉麵，69元的牛肉麵看起來肉塊還挺多的呢！旁邊的酸菜是放在餐廳旁邊可以自行取用的，喜歡吃多少就拿多少，可以無限制的吃唷！

這塊半筋半肉的牛肉看起來有1公分厚度以上，整碗牛肉麵裡算一算有七八塊，每一口麵都可以配得到牛肉吃唷，感覺份量還蠻充足的，不會因為特價肉就比較少呢

牛肉吃起來都很有嚼勁，不會過於軟爛或是太過乾硬，牛筋的軟Q和牛肉的口感表現都還不錯，喜歡吃牛肉麵的人可以來這邊品嚐看看唷

辣味牛肉麵的湯頭喝起來對我就有中辣的程度，不過其實是第一二口會覺得還蠻辣的，喝到後面就覺得慢慢變溫和順口，也許是因為湯的溫度降低所造成，不敢吃辣或吃小辣的人建議點原味就好，不要吃辣味牛肉麵唷！

刀切麵的口感還好，不會很硬也不會很軟，不過麵條會吸附湯汁還不錯，表現還算中等，下次會想嚐試墨魚麵看看就是了
  

酸菜的部份我覺得沒有什麼怪味道，而且吃起來脆度和味道都挺好的，光吃酸菜就可以吃好幾盤呢！

有機會的話我覺得趁現在特價真的可以來品嚐看看，以原價的表現我覺得有中上，當然特價有它的加分效果，只是給的評價我是以原價來評分的唷！

餐廳指數：三顆半星

地址：台北縣樹林市俊英街252號

電話：02-26752221