島民食庫

2010/07/18(日)

        今天因為剛從中部上來，剛好中午時間就決定坐捷運到石牌站的三元喜事吃中餐，之前在標到口碑券時就已經準備好這一次到三元喜事要點什麼菜色，所以打電話先訂好位後，就直奔至石牌站再走一小段路過去就到囉！

從捷運石牌站出口出來後往石牌路二段走，走到裕民市場就是裕民一路了，大約花個5~10分就可以輕鬆的走到唷，這附近因為是市場所以騎機車會比開車方便一些，不過最方便的還是坐捷運囉

用餐時間會有很多人包便當外帶回家，在外頭點餐容易就可以看到餐點的價格，想用餐或外帶的人可以早點來唷

另外在一旁有外帶專用的菜單，venny在拍的時候就看到有人在認真填寫呢，寫完之後拿給服務生就可以囉

在三元門口時看到豬腳剛好加熱完正打撈上盤，看起來真是好吃呢，看著豬腳排排整齊的站在網子上，而網子下頭正是滾到不能在滾的魯汁，看起來真是美味到一個不行

看這些穿著橘色上衣的阿姨都是三元喜事的服務生，想點餐或結帳或任何問題都可以找她們唷

由於料理台都在騎樓，所以過了這個古色古香的門才是用餐的地點，看這大門感覺還真像要到怡紅院呢還好阿姨們不會喊肖年ㄟ~進來坐唷

店內跟店外宛如天堂和地獄一般，外頭料理區熱的都快燒起來了，還好兩邊區隔開來，這樣就可以涼快的用餐囉，店內的桌椅都是仿古的桌椅，整個用餐環境很有民初的風格

一進門除了桌椅再來會吸引目光的就是醬料台和展示櫃

一隻豬的腳可以分成三個部分，而這三個部分也會有不同的價格

想要包成禮盒的話也可以，感覺這樣送禮也挺不錯的呢！

店內提供了芥末、醬油、辣椒、韭菜汁、蒜泥汁…等醬汁，在牌子上店家有提供了韭香油膏醬和蒜蓉醬的作法，其他的也可以自行嚐試唷！

依照說明將這兩種醬膏都各調一份，顏色看起來還不錯吧，本來覺得肉都已經夠鹹了，為何還要準備這些醬汁，後來與店家了解過後才知道，這些醬汁只是滿足不同人的需求沾醬而已啦

桌上擺了菜單和餐具，還有飲料的介紹，所以坐定位直接畫好點菜單再交給服務生就可以準備用餐囉！

◎本方案體驗內容：
本體驗方案提供價值$300元的點餐額度(不限人數)。

◎方案使用方式：
1.使用時段：平假日營業時間(11:00~21:00)內皆可使用。
2.本優惠券不得折抵現金，亦不可與其他優惠一併使用。
3.若點餐不足$300，則以$300元計算，恕不退現金。
4. 至店內前，請務必先來電告知使用口碑券且提供人數及來店時間，以防用餐時間人多，天熱需排隊等候。

來一張菜單給大家LOOK LOOK，venny發現內用菜單沒賣便當耶，記得在官網上又看過呀，也許只有外帶的才有便當可以帶回家吧

300元的口碑券點了這一桌東西，有腿庫、中段、麵線、雞腿、豆腐、魯蛋和魯肉飯，一大桌的飯菜兩個人吃可以吃的很飽又很過癮唷看著這一大桌菜感覺還真是幸福呢

15元的嫩豆腐在滷汁的加持下變的油油亮亮閃閃動人，愛吃滷豆腐的venny一看到嫩豆腐上桌，還真想放個21響禮砲慶祝一下，大部份店家都只會滷油豆腐，容易破碎的嫩豆腐很少可以吃到呢，今天居可以在三元喜事看到真是讓venny感到太開心了

把豆腐大塊切開，發現豆腐的孔洞不太多，而已只有豆腐表面有顏色，不過吃的出有鹹度，看來嫩豆腐上頭淋上去的滷汁加分加不少唷，這嫩豆腐應該還可以再用大火煮久一點，吸滿滷汁的嫩豆腐吃起來會比沾滷汁的嫩豆腐吃起來更有味道唷

25元的小碗滷肉飯份量有令人滿意，白飯上堆滿了肥滋滋的滷肉，感覺滷肉多到好像快掉出碗外了呢，剛開始venny一看到這碗載滿肥豬肉的滷肉飯時，還真不太敢吃呢，有一種吃了一口可能會馬上中風的恐懼感，吃了一口飯才發現，真是飯不可貌相阿，吃起來還真好吃呢，那怕有可能會中風也要吃一大口

吃了一口滷肉飯才發現三元喜事的滷肉飯真是好吃呢，首先滷汁淋在白飯上的份量很剛好，所以飯吃起來不會太乾或太溼，另外鹹度不會很重，整碗飯咬起來很順口好吞，不過最神奇的莫過於躺在米飯上頭的肥滷肉們，吃進嘴裡時原以為會油膩到想吐，結果在嘴裡頭爆破的肥豬肉居然不太油膩，滑出的油脂滋潤了吃在嘴裡的米飯，讓米飯變的更好吃了，只是不能一次同時吃太肥滷肉就是了

90元的中段麵線是將麵線和豬腳中段分開放，如果只想吃麵線的話可以直接單點30元的麵線就好了，三元喜事的麵線跟一般麵線不太一樣，沒有黏稠和細膩的口感，而且也不像一般麵線會瘋狂吸水，大大一碗麵線吃起來的口感比較像是非常細的麵條，配上清淡到一個不行的滷汁和調味料，吃起來有點輕微的蒜頭味和滷肉味，習慣吃重口味的人可能會覺得不太好吃下肚唷，一定要配個腿庫或豬腳才會比較對味

單點70元的中段指的就是豬腳的中段啦，70元只吃顆中段感覺價格有高了一點，吃了吃後才發現這豬腳真是貴的有道理，怪不得每天都會有一堆死忠的消費者來買豬腳回家吃

每一份中斷都會切對半，喜歡整塊挾起來咬的人再自己跟老闆說一聲不要切唷

由於豬腳已經魯很久了，所以切對半的中段用嘴巴一咬，輕輕鬆鬆就可以讓中段骨肉分離囉，帶筋帶肉的中段口感真是棒，彈牙的豬腳肉已經滷到非常入味，微甜的醬汁伴著豬油所散發出來的馨香，讓人吃了還想再吃呢

中段會讓人覺得好吃除了帶筋帶肉外，另一個令人著迷的原因就是豬腳皮非常的薄，連著肉一起吃完全不會有油膩感，只有QQ的扎實口感，彷彿這豬腳生前有做過拉皮手術一般，真不懂這豬皮怎麼會這麼的緊實，而且琥珀色的中段吃起來的味道不會太鹹真是好嚼又好吃呢

70元的腿庫是完全不帶骨的豬腳肉，而且venny發現每一盤端上桌的豬腳肉上頭都會放上薑絲，問了服務生才知道，原來阿~這薑絲是店家表現貼心的方式，在吃完豬肉後吃點薑絲可以解除豬皮所帶來的油膩感，不過不喜歡吃薑絲的人不吃也是沒關係啦

腿庫看起來有比較肥一點，怕吃肥的venny強忍著心中恐懼勇敢的把腿庫吃進嘴裡，在細心咀嚼品嚐過後，venny和雷克確定腿庫當選本日最好吃第一名看似肥厚的豬皮讓團結成一球的豬腿肉變的滑腴而順口，整個豬肉變的多汁而不油膩，宛如柔軟的叉燒肉一般，真是好好好吃，配著薑絲一起吃會有不同的美味唷

55元的蜜魯雞腿切成三大塊，讓人可以豪氣的大口吃肉，看著雞皮上閃著油亮的光茫好像很好吃呢，三元喜事的雞腿是事先用蜜汁魯好後再拿到外頭的滷鍋裡在滷熱，所以吃起來會比想像中來的不甜一些，喜歡味道偏甜一些的人可以跟老闆反應一下唷

雖然熱雞腿滷汁和豬腳的滷汁相同，但是口感硬是比豬腳差了一些，也許是因為雞腿的油脂比豬腳少吧，不過口感還是算柔軟好吃啦，只是感覺在三元喜事用餐，豬腳才是王道

10元的滷蛋看起來好像有點孤單，原以為老闆會把滷蛋對半切呢不過看著QQ的滷蛋在碗裡彈來彈去感覺還滿好玩的


把蛋用筷子挾開，發現這蛋真的還滿Q的，要跟它奮戰好一會兒才能把蛋切成兩半，不過這滷蛋看起來好像要再多滷一下才會更有味道，吃起來可以感覺到明顯的蛋香，反而滷汁的味道不是很明顯，如果可以再魯的更有味道一些應該會更好吃唷

35元的桂花烏梅汁喝起來酸酸甜甜的，最適合在吃完豬腳大餐後來一杯，很有去油解膩的感覺呢，桂花烏梅汁喝起來不太有桂花的味道，反而有種淡淡的中藥香，很像是陳年烏梅一般，另外桂花烏梅汁的酸甜濃度調的很剛好，如果再加冰塊可能就會覺得過稀，喜歡喝烏梅汁的人，就算不吃豬腳也可以到三元喜事買杯桂花烏梅汁回家唷

餐廳指數：三顆半星

地址：台北市北投區裕民一路25號1樓

電話：02-28228921