島民食庫

2010/9/12(日)

      今天員工旅遊的最後一站是到龍潭的金園吃晚餐，金圓在venny的印象中是一間有點年齡的活魚老店，一開始得知要在金園吃晚餐時還滿期待，不過不知道是不是因為我們吃的是一桌2000元的餐，吃太便宜的餐點，所以事實跟傳說有很大的差距，也許下次venny自費來吃可能會吃到傳說中的好吃活魚料理吧

金園活魚湘菜餐廳就在龍潭鄉的石門國小斜對面，一旁就有廣闊的停車場，怪不得在停車場上停有很多遊覽車，想宴客的人在這邊應該有充裕的停車位唷 

因為沒給菜單，所以不知道每一道菜的名稱，不過值得一提的是金園的上菜速度非常的快，我們才坐定位不到10分鐘所有的菜都上齊了，不過因為沒有菜單，所以venny就依自己的了解程度介紹今天吃的菜囉

帶骨的油雞雖然沒有多粉嫩，但是味道還不錯，算是雞肉味比較重的鹹水油雞，如果可以有多一點的油脂，吃起來應該會更滑順一點

這個用熱騰騰鐵板裝盛的是駝鳥肉，黑胡椒的重口味多少可以壓住駝鳥肉的腥味，吃起來很有嚼勁，牙口不好的人吃起來會有點辛苦

畢竟金園是賣活魚的，所以魚料理當然不免俗的一定要上桌見客的，這盤沒什麼豆瓣的豆瓣魚吃起來還真吃的出豆瓣香，只是辣的太嗆了，不過這沒什麼，比較讓人不開心的是豆瓣醬、魚片和豆腐各自為政，彷彿魚片和豆腐已經事先煮好了，在上菜前再淋上豆瓣醬，這樣的煮法真是讓人感到傷心，如果可以不要這麼辣，然後味道好好的燒進魚肉裡應該會好吃一點

油炸過的魚尾巴在炸好後淋上糖醋醬，閃亮的醬汁讓這個尾巴有個好賣相，但是吃起來只感覺到魚肉外頭的麵衣有味道，魚肉反而沒什麼味道，不過偏甜的醬汁味道還不錯，只是可以把醬汁煮的更入味一點就好了

油炸過的蝦子再加上辛香料爆炒過，不過吃起來沒什麼味道，還好蝦肉吃起來還滿有嚼勁就是了，而且蝦肉還蠻肥美的，算的上是好吃的囉

這盤鐵盤料理在端上桌的時候還非常的燙，上桌後再淋上黑胡椒醬，淋上黑胡椒醬的時候整個香氣直衝腦門，這些炸的外脆內軟的魚片在黑胡椒的加持下變的香辣有味，重口味的人可能會很喜歡唷，只是venny覺得黑胡椒太辣太苦了一些，小朋友可能沒辦法接受唷

這個硬梆梆的銀絲捲居然是沾花生粉，真是有夠不對味，如果銀絲捲可以炸的外脆內軟應該還加減可以多少吃一點，但是銀絲捲真的太硬囉，看來金園真的在料理上要再加強囉

這盤鮮脆欲滴的地瓜葉是今天這桌菜餚裡頭最好吃的菜，每一片葉子都非常的嫩，拌上金園特調的蒜末醬真是好吃極了，清爽中帶了點濃郁的醬油香，在大台北地區還沒吃過這麼嫩的地瓜葉呢，讓人吃了還會想再多吃一點唷

清蒸的魚片蒸的有點小老，而且又出現了醬汁跟魚肉沒有結合的窘境，加上胡椒粉撒太多上去了，蔥絲和薑絲混雜在一起，整個味道吃起來就是一個怪，真是可惜了這塊新鮮的魚肉 

這鍋雜燴的魚雜湯喝起來也是五味雜陳，雖然豆腐很嫩，白菜煮的很軟，但是整鍋的味道就是沒統整出一個好味道，如果用小火慢熬仔細搭配食材，那這鍋湯的味道應該會變的更好一些

吃飽之後還有餐後水果可以吃，以2000元一桌菜來說算的上非常便宜了，只是味道如果可以再好一點就會更棒了也許下次自己花多一點錢來吃活魚可以吃到比較好的菜色吧

金園的餐桌都是以大圓桌為主，很適合辦桌大型聚餐，只是餐點最好挑高價位一點的菜色

餐廳指數：兩顆星

地址：龍潭鄉佳安村十一份19-1號(石門國小斜對面)

電話：03-4702090