德屋德國餐廳-台北市－島民食庫

2010/11/14(日)

之前雷克買了一張優惠券，德國主廚說了算！只要NT$299！即可享用「德屋德國餐廳」原價NT$660的招牌德國豬腳套餐【招牌德國豬腳＋蔬菜奶油濃湯or德國扁豆湯+德國麵包+飲料+10% 服務費】，所以venny又加點了一份560元的德式白酒烤豬肋排半份套餐，所以這餐總共花了299+616=915元吃午餐

德屋德國餐廳位於信義區莊敬路這邊，騎車的話在旁邊還蠻好停的，若從台北101走過來約10分鐘即可到達唷

德屋的櫃檯長的很不一樣，加了櫃子和冰箱圍成一個L型的區塊，上頭可擺一些產品和菜單雜誌…等，空間利用的還不錯呢

店裡的位子感覺並不會很多，以二人~四人的桌椅為主，若人多可能就要分開坐囉

在每個座位都可事先擺好基本的餐具，坐定位後服務生就會先送上兩杯白開水，再讓消費者慢慢看菜單點菜

無糖德國手工麵包跟別人家的餐前麵包不同，份量以及扎實度很明顯的比別人的餐前麵包優很多，而且有一股很特別的香氣，大大的手工餐包拿在手上感覺很踏實，重量還不輕呢

無糖德國手工麵包吃起來有些許的胡蘿蔔香，麵包皮上的鹹起司反而引出了麵包最原始的香甜味，就算麵包裡頭沒加糖，吃起來也可以感受到些許的甜味，抹上奶油之後，口感變的更加滑順，吃起來好吃又有健康概念呢

無糖德國手工麵包喜歡的話可以外帶唷，在店內吃的話單點一顆28元，外帶好像有便宜一些，想外帶記得提早跟服務生說唷

精緻套餐附的迷你杯餐前酒小小一杯，大約喝大口一點隨便就喝光了，喝起來有咖啡奶酒的香氣，很順口好喝，在餐前來一杯感覺真不錯，才喝一口就想配上一塊德國豬腳了呢

德國扁豆湯喝起來有點酸，不過酸的很不一樣，不像醋酸也不像水果酸，第一口的嗆酸還真有那麼點不能適應，多喝個幾口後反而感覺有點開胃，豆子沙沙的口感搭配上稠稠的濃湯感覺還真特別，喜歡嚐鮮的人可以試看看唷

精緻套餐附的蔬菜濃湯裡頭有豐富的蔬菜，除了綠花椰菜和白花椰菜還有磨菇跟玉米粒呢，白白的濃湯喝起來有些許的牛奶香，跟蔬菜本身的甜味很合的來，愛喝牛奶的人應該會喜歡，喝起來非常的清爽唷

精緻套餐附的花園生菜沙拉並不屬於花俏的沙拉，如果沒記錯的話用的好像是優格沙拉醬，微酸的沙拉醬份量給的很足夠，吃起來完全不會膩，反而有種開胃的效果，很適合夏天唷

半份單點360元/半份套餐560元的德式白酒烤豬肋排有六根骨頭，烤好的豬肋排並沒有熱氣奔騰的感覺，卻聞的出迷人的香氣，只是乾乾的豬肋排看起來實在不怎麼美味，而且還沒有半點醬汁可以沾，服務生告訴venny一口肉一口旁邊的配菜，這樣吃就很有味道了，帶著滿腹懷疑的venny在吃了之後終於懂了老闆的用心

來一張德式白酒烤豬肋排的斷面秀，有沒有注意到，這肋骨可是已經烤到完全沒有半點肥油了，而且肉還呈現有點小乾的狀況，原以為肉吃起來會有點乾，沒想道豬肋排吃起來的口感扎實而帶著濃濃肉香，在吃的時候骨頭很容易就可以鬆脫，另外鹹度非常的讓人吃驚，真的不用半滴醬汁就很有味道唷，而且一口肉一口紅蘿蔔吃起來非常美味，鹹香的肉汁包裹著甜美的紅蘿蔔，那肉汁輕滑過舌間的快感，真是幸福的讓人想大叫好吃如果可以的話配上一罐冰啤酒會更棒唷，習慣濕濕的美式豬肋排的人也許可以嚐試一下完全不同的德式豬肋排唷