島民食庫

2012/04/01(日)

      周末的好天氣讓自己忍不住一定要出門走走，因為下午要去泡溫泉，中午就先到台北市享用午餐，今日品嚐的店家是頂呱呱歐卡桑家味料理，之前就有聽過歐卡桑這間店，不過到店家後感覺又和之前所知的有所不同，詢問店員後才知道，原來三月的時候頂呱呱和歐卡桑結合在一起重新開幕，也才有了現在的店名，在這邊除了內用日式料理外，還可以外帶頂呱呱唷

歐卡桑其實就是日文おかあさん母親的讀音，聽到這間店的時候第一個感覺就是一間日式料理店，原來店家希望呈現的店內餐點就是以母親心情做給家人吃的愛心創作料理，不過近來頂呱呱連鎖炸雞店採取異業結盟，將炸雞與日式料理結合，才更名為：頂呱呱．歐卡桑家味料理，這樣想要一次吃多國料理的需求都可以滿足囉

雖然頂呱呱歐卡桑家味料理位於一樓，不過仍必須走上樓梯才能進到店內，在樓梯旁的戶外有提供一些座位，聽說這是給只點頂呱呱的人用餐的地方，因為點頂呱呱除了外帶之外就只能坐在這邊用餐，要進到內部用餐的話必須是點歐卡桑的餐點才可以進去坐

位於入口處的頂呱呱主要提供外帶的服務，不過歐卡桑的菜單中還是可以看到頂呱呱的蹤影，另外，不管是歐卡桑或是頂呱呱都是在這邊結帳唷

店內的座位主要以二~四人為主，整個走道的兩邊都是座位，而且座位是可以很方便合併的，所以就算是一群人來用餐也不用擔心，只是人多還是要提前事先訂位就是，不然分開坐的機會很大喔

店內有一面的牆上放了一些酒瓶、一些酒水和餐點的木牌，到晚上時感覺日式和風的歐卡桑家味料理也可以變成像居酒屋一樣小酌兩杯

店內的另一半有一個大幅的塗鴨牆，想要看懂要花一些想像力就是，另外，因為座位有限，若有帶包包又沒多的座位可擺放時，就自己和包包坐擠一點囉

店內不同的位置有不同的感覺，坐在這邊用餐感覺好像比較寬廣，只是位子不多就是了

點好餐後服務生就會將所需要的餐具與結帳單一同送上桌，菜單就壓在餐具盒下方，所以點好餐之後等著吃就可以囉

只要是點套餐都會附上兩個小菜、豚肉野菜味噌汁、風味醋飲與蔬果沙拉，而單點的話就只會附上飯和味噌湯，單點和套餐只差50元，而附餐的東西卻多了幾樣，感覺點套餐好像比較划算呢

套餐都會像上面一樣，附上兩個小菜、豚肉野菜味噌汁、風味醋飲與蔬果沙拉，只是跟菜單上的內容有些許的不同，像小菜裡頭的紫蘇蘋果就被黃今泡菜給取代，看來只要是數量對了就好，真正送上來的東西還是以現場實物為準唷

味道淡到不能再淡的蔬果沙拉雖然會在上桌前淋上一些醬汁，但是醬汁的味道很淡，讓人可以很輕易的就吃到蔬果最原始的味道，那醬汁的味道有點像是用水稀釋過的柴魚醬油，總讓人覺得醬汁跟生菜格格不入，看來醬汁還有很大的進步空間

柚香大根和黃金泡菜是兩種完全不同口味的小菜，酸甜的大根吃起來有些許的柚子香，吃起來很清爽，是個不錯的開胃菜，而微辣的黃金泡菜除了吃得到辣味，酸度也很夠，在吃膩了主菜時來一些轉換一下嘴巴裡的味道還不錯

今天的風味醋飲是蔓越莓口味的醋飲，只是喝起來不太酸，也不太有蔓越莓的味道，還好每天的風味醋飲都不同，希望下次可以喝到更酸一點的醋飲

看似平凡的味噌湯喝起來的味道還滿豐富的，因為裡頭放了相當多的蔬菜，在喝的時候可以感受到蔬菜的甜美，只是對於喜歡味噌味道濃一點的人可能就會覺得這碗湯味道淡了一點，不過味噌湯可以無限續碗，所以喜愛喝湯的人記得多喝幾碗唷

單點238，套餐288的漢堡排蛋包飯是歐卡桑的招牌料理，對於第一次來這邊用餐的人是一個很好的選擇，在厚厚的漢堡肉跟蛋包飯上頭淋上甜甜的醬汁，看起來感覺很美味，而且煮到鬆軟的馬鈴薯和紅蘿蔔都很好入口，只是甜味有點重，要配著飯一起吃才不會膩

漢堡肉很大一球，大約佔了整個盤子的四分之一的空間，這是由一半碎豬肉和一半碎牛肉所組合而成，在煎的乾乾焦焦後淋上溼潤的甜醬汁，沾著醬汁的漢堡肉吃起來會比較容易滑順好入口

來一張漢堡肉的斷面寫真，從切開的漢堡肉看起來感覺這個漢堡肉還真是厚的很驚人，只是這球白白的碎肉塊吃起來有點乾，在送進嘴巴前一定要沾點醬汁，不然吃起會感覺有點乾而且還帶點焦味，果然漢堡肉是需要醬汁的滋潤才會好吃

蛋包飯是用煎到半熟的蛋覆蓋在用咖哩炒香過米飯上頭，米飯的口感讓人覺得有點乾，所以一旁的甜醬汁就可以派上用場囉，混在一起吃就會有不同的味道變化，單純吃飯的話會覺得乾了一點，不過咖哩香比較濃郁一些，看是喜歡那一種味道就用適合自己的吃法囉

單點208套餐258的鹽烤鯖花魚除了有附米飯和味噌湯的單點外，用168元也可以直接點來吃，這對於只想吃魚不想吃飯的人而言還真是個不錯的選擇，整個鯖花魚的份量還滿多的，點來當下酒菜也是個很不錯的選擇呢

烤到表面金黃酥脆的鯖花魚吃起來很溼潤順口，挾開來的魚肉有著油亮亮的光澤，每一口都可以感受到鯖花魚油花的美妙，而且重點是這尾鯖花魚一點都不會死鹹，就算沒有飯都可以輕鬆的把魚肉吃進肚，喜愛吃鯖花魚的人可以點一尾來吃看看唷

撒上香鬆的白飯可以無限續點，基本上除了丼飯和漢堡排之外都是附上白飯，所以想吃飽飽的人就盡量的多吃點飯吧

單點168的馬鈴薯燉肉也是歐卡桑的主打商品之一，今天剛好有半價品嚐的優惠，所以只需要付84元加上原價的服務費就可以享用，所謂馬鈴薯燉肉最重要的當然就是馬鈴薯跟肉囉，說到這馬鈴薯和紅蘿蔔燉的可是超入味，吃起來鬆軟無比，只是所有的東西都非常的甜，吃多了會覺得有點膩就是了

馬鈴薯燉肉用的是肥瘦均勻的豬肉片，咬起來的口感還不錯，只是偏甜的醬汁讓人覺得有點膩，不過一旁的蒟蒻絲煮的很入味，在吃膩了豬肉片之餘可以換吃一點蒟蒻絲解點膩還不錯，基本上馬鈴薯燉肉吃起來味道還不錯，只是甜膩了點，如果可以降一點甜度，多撒點七味粉吃起來應該會更棒

點餐點加價35元可點原價70元飲料的脆梅汁，這跟酸梅汁最大的不同在於酸度被降低而甜度被提高，喝起來還滿順口的，在喝的時候還可以感受到些許的果肉，在飯後來一杯感覺挺不錯的

使用eztable訂位會招待一份日式黑糖炸麻糬，日式黑糖炸麻糬是把炸過的麻糬裹上厚厚得一層砂糖跟花生粉，一份總共有四片，再配上一球淋上焦糖的香草冰淇淋，一冷一熱的口感，吃起來很棒喔，濃濃的花生香吃起來非常的香，喜歡吃花生的人別錯過囉

餐廳指數：三顆星

地址：台北市大安區永康街31-6號

電話：02-23940707

網址：http://oukasang.pixnet.net/blog