島民食庫

2012/03/26(一)
      偶爾變換一下日常的飲食會讓生活更加多彩多姿，今日晚餐就是到小野牛牛排屋吃排餐，使用的是之前所購買的優惠券：149元享有原價300元歡樂無限吧單人套餐，含沙朗牛排或海陸雙拼套餐(特牛/特豬/雞排 三選一+黃金草蝦三尾) 二選一 + 現烤酥皮濃湯一份 + 無限量供應的(麵包+冰淇淋+飲料+特色小菜吧)，一整份餐點吃下來還挺飽的呢！

小野牛牛排屋樹林店位於樹林的保安二街，店家就在保安二街和中山路一段交接的路口旁，來這邊適合自行開車或騎車前往，附近找一下就有停車位可以停放了，只是小野牛的位置不太明顯，到這附近時記得抬頭往上看一下招牌

進門前的玻璃廚窗上就寫著牛豬雞排149元，而且吐司、濃湯、飲料、冰淇淋無限吃到飽，只是店家固定星期三公休，若想來用餐記得不要星期三過來唷

一進門的走道兩旁緊貼著廚房有一些座位，很多外帶的人都會在這邊坐著等，店內的座位以二~四人為主，再往內走還有更多的座位，如果可以的話，盡量選裡面一點的位置坐，這樣離取餐處也會更近一些

每個座位的桌上在玻璃墊下都放有一張店內菜單，坐定位後就可以開始選餐了

小野牛的自助吧還滿集中的，除了米飯跟熱飲外，其他的東西都在這一排櫃子上，只要在這邊看到的食物都是無限量供應的，另外，如果需要餐具和杯盤也可以在這邊自行取用

店內提供的各式小菜種類以當天供應為主，大約有五樣可以拿取，只是想要吃熱的可是要靠運氣，因為服務生會等盤子裡的份量變少後才會補充，所以想吃熱一點小菜的人，記得要眼明手快唷

吃排餐時若想要另外加一些黑胡椒醬或磨菇醬也可以在這邊自行裝盛，想吃多少就沾多少，不論是要單獨口味或是綜合口味，一次都可以滿足，這對於喜愛沾醬汁的人可說是一大利多呢

燒仙草有提供一些花生當佐料，想喝些熱的甜湯就可以來這邊拿，只是每次所提供的甜湯種類可能會有變動就是了

在排餐尚未上桌前，自己可以將長條吐司塗上喜歡的抹醬，然後再放進烤箱烘烤，這是許多小朋友最喜愛的部分，感覺可以享受DIY的樂趣呢，而且在餐點上桌前可以先墊墊肚子打發時間

飯後甜點也有客惟您的冰淇淋與冰棒，裡頭的冰淇淋有三種可以選，這對於在用餐後喜歡吃些冰品的人而言還蠻不錯的

除了有冷飲的部份，店家也有提供茶包可以自行沖泡熱茶，吃飽後來杯熱茶聊聊天再休息一下還挺好的呢！

除了小菜跟點心之外，小野牛還很貼心的準備了白飯跟不會油膩的滷肉飯，讓食量比較大的人可以獲得飽足感，喜歡吃滷肉飯的人記得來一碗唷

可以無限暢飲的玉米濃湯裡頭除了有玉米、蛋花還有火腿丁，喝起來有著淡淡的香氣，有點濃又不會太濃的口感喝起來很順口，而且跟小時候記憶中的中式濃湯很像，真是一碗上人感到親切的濃湯

除了一般的濃湯，還可以加30元來一碗有著熱酥皮的酥皮濃湯，熱到會燙手的湯碗裡頭所裝的濃湯比較稀一點，像是勾了薄芡的玉米湯，很適合讓酥皮泡進湯裡頭，吸了湯汁的軟酥皮吃起來更香更美味，在進入主餐前來一碗酥皮濃湯還可以增加飽足感

一般是250元的特豬+大蝦，不過今日品嚐的是三隻小蝦，鐵板裡頭除了豬排跟蝦子外，還有增加飽足感的烏龍細麵跟荷包蛋，只是鐵板的溫度並沒有很炙熱，感覺鐵板偏溫了點，如果鐵板可以再熱一點就更好囉

帶骨的豬排感覺有點薄，不過也許就是因為薄，咬起來的口感才不會變硬，而且豬排醃到很入味，就算不沾任何的醬汁，吃起來也是很夠味，這豬排可是越嚼越香，只是份量感覺有少了一點就是了

三隻裹了蛋汁的帶殼小蝦上頭撒了滿滿的胡椒鹽，所以蝦子只要去了殼不用沾任何醬就可以直接吃，而且從背部全開的蝦子只要動一下叉子跟餐刀，輕輕一撥弄就可以把蝦肉完整的取出來，雖然小隻了一點，吃起來還不錯吃

溫溫的烏龍麵要趁鐵板還很熱的時候盡情的攪拌，這樣麵條吃起來的溫度跟味道才會讓人滿意，只是蓋在上頭的蛋是全熟的，沒辦法盡情的來個雞蛋跟麵條繾綣在一起的混蛋麵，所以不想要蛋太熟的人，在點餐時就要先請服務生註明唷

270元的雞排+三隻小蝦，這樣堆在一起看起來的視覺效果還不錯，感覺食物堆的好像小山一樣，光是用看的就覺得好像可以吃很飽

小野牛的雞排用的是帶皮的去骨雞腿肉，吃起來的感覺，好像是兩面裹粉後油煎而成，雞皮在麵衣的保護下吃起來很多汁，但也多了一股油膩感，如果雞皮的油可以再逼乾一點應該更好，因為雞肉的部分口感還不錯，雖不算非常軟嫩，但也算很好入口了

在小野牛用餐很有家庭氣氛，在拿個小菜或冰淇淋時總會遇到很多小朋友在四周奔跑玩耍，看一旁的小朋友都吃的很開心，感覺小野牛是一家很適合全家大小一起用餐的餐廳

餐廳指數：三顆星

地址：新北市樹林區保安二街49號

電話：02-86873270

營業時間：週一至週日 11:00~22:00 每週三公休