島民食庫

2012/05/26(六)

      平常大家常接觸的料理有日式、中式、美式、法式、越式、韓式…等，不過說到義式料理大家最常想到的就是披薩、義大利麵和燉飯，而今日品嚐的Rita House一間標榜傳統義大利風味的餐廳，不為了迎合台灣口味而有所改變，堅持呈現傳統道地的義式料理口味，不過自己沒有到義大利旅遊過，在品嚐過Rita House的義式料理後，只發現和平常吃的義式料理感受不太一樣，覺得清淡了一點，不過這樣也比較可以品嚐到食物的原味啦

Rita House可坐到捷運忠孝敦化站後，從7號出口沿著忠孝東路147巷，到第四個巷子右轉就可以到達店門口，整個路程大約10分鍾左右，不過因為Rita House的招牌不是很大，只要看到一間被花草淹沒的店家時，請多多留意一下，這就是Rita House特有的裝潢，千萬不要錯過它囉

在店門口放了一張paper的捷運美食票選結果，Rita Hourse榮獲捷運美食第一名呢，有興趣的人也可以看一下

要進到Rita House就從這一條小徑往內走即可，從門口的小黑板還可以看到Rita's最愛料理，若不知道想吃什麼的時候也可以從這上面先挑選品嚐看看

一走進Rita House的勢力範圍，就可以感受到餐廳的戶外環境已經和大自然融為一體囉，要是天氣不熱，在這邊吃飯欣賞一些花草感覺還挺舒服的

天氣涼爽的時候坐這邊吹吹自然風，在這邊用餐就像在戶外野餐一樣唷

另外一個戶外的座位更讓人放鬆，有種想直接橫躺在上頭的衝動，感覺比較適合享用飲品與下午茶，不然彎腰用餐還挺累的呢

一進到室內，在左手邊馬上就看到了一台鋼琴跟一些小物品所填滿的空間，每到星期四、五會在這邊舉辦現場演奏，甚至還不定期舉辦VIP音樂會活動，而平常的Rita House則會選播經典的古典音樂來讓用餐的人放鬆心情，喜歡邊聽音樂邊享受美食的人可要記得來訪的時間唷

Rita House店內環境有著歐式風格的規劃，在中間的圓柱區放了許多的有機花草茶，四周再擺上用餐的方桌，感覺還蠻古典的，只是走道和動線比較有限，所以人多坐定位後就盡量不要走動囉，不然好像很容易互相碰撞呢！

靠牆的座位可以看到一幅義大利的可愛圖片與心型的明星簽名盒字所組成的Rita裝飾，讓人忍不住想要多看幾眼，不過venny更喜歡旁邊的義大利圖，看起來很活潑可愛，感覺在義大利每個地方好像都會發生有趣的事情

店內的座位以二~四人為主，除了方桌以外，還有兩人的圓桌，先到店內的話就先挑選自己喜歡的座位吧，而每張桌子都會擺好餐具跟餐巾，在點餐後服務生就會收走多餘的餐具

今天口碑券的體驗內容
Rita House ：雙人套餐（最高價值NT.1560，加10%服務費）免費體驗！

在主餐送上桌前會先送上用布巾包裹的餐前麵包，熱呼呼的佛卡夏飄出了淡淡的香草味，看是要單獨直接吃，或者是沾點醬一起吃都可以

麵包的沾醬有兩種，一種是用橄欖油和蘿勒做成的青醬，以及用香料、蕃茄丁和洋蔥丁所調製而成的麵包沾醬，這一紅一綠的麵包沾醬看起來還真賞心悅目

在外酥內柔軟有熱呼呼的佛卡夏上頭擺點蕃茄丁吃起來還真好吃，對蕃茄沾醬完全著迷的雷克吃上癮了，還跟服務生多要了一碟蕃茄沾醬，在用餐前來一點當成開胃菜的麵包還真不錯

220元的凱薩沙拉是服務生推薦給我們的沙拉，均勻沾滿醬汁的生菜配上烤到香脆的麵包吃起來還不錯，只是覺得沙拉的味道有點淡而且味道太過單純，吃多了比較容易膩，如果可以多點培根，沙拉的味道應該會更有層次多變一些

一份260元的黑松露南瓜奶油湯一端上桌就可以聞到迷人的松露香，看來中間的松露油有下重本在調製，口感細膩的南瓜濃湯並不會太濃稠，反而有點稀，喝起來有淡淡的南瓜香，而在喝膩的時候可以加點中間的松露油可以轉換一下味道，只是湯裡頭的鹽巴似乎放太多了，喝起來比主菜鹹多囉

一份180元的貝蒙洋蔥湯可以吃到柔軟的洋蔥，而漂浮在湯面上的烤起司麵包在吸了湯汁後吃起來更美味，只是湯一樣是過鹹了，很容易讓舌頭對食物產生疲憊感，如果可以不要這麼鹹，裡頭洋蔥的份量再加多一點，吃起來應該會更好一些

一份400元的香煎大干貝青醬寬麵有著很討喜的外表，畢竟在一陀綠色麵條小山上看到四片干貝，嘴角總會忍不住上揚了起來，只是整盤麵的份量不太多，對男生而言可能有點不夠

拿10元硬幣跟切對半的干貝比照一下大小，煎的軟軟的干貝咬起來相當的鮮美，而且香氣十足，讓人吃了還想再吃

而沾了青醬的寬麵有著不錯的口感，但是麵條只有淡到快被乎略掉的青醬香，加上鹹度不太夠，整個舌頭上的味覺似乎還停留在熱湯上頭，對於這清淡的青醬麵條只能說賣相佳，味道卻還可以再強悍一點

一份500元的鮮透抽墨魚洋燉飯一送上桌就可以聞到炸透抽的油炸香，肥厚的透抽有著很棒的口感，但是裹著麵衣的透抽上頭卻沒有半點鹹巴停留過的跡像，所以吃起來除了有香氣外，還有讓人不知所措的油膩感，而這樣的料理法真想加點胡椒鹽來吃

除了透抽沒什麼鹹度外，黑黑的墨魚燉飯也沒有什麼鹹度，不過這些義大利進口的圓米把墨魚汁的鮮美表現的很好，加上裡頭有很多的蝦仁丁，讓米飯的口感吃起來不會太單調，只是吃完要注意一下自己的嘴巴，不然可是會像塗上黑黑的口紅唷

感覺Rita House的餐點都希望讓消費者品嚐到食材的原味，所以沒有經過過多的調味，只是湯和主菜的鹹度差異過大，感覺會不知道哪個才是主角，也不知道是不是傳統道地的義大利料理就是這樣，有去過義大利的人也可以來品嚐看看能否回味當地的義大利風味料理喔

吃完餐點後，服務生還會貼心的送上衛生紙與牙線棒，這樣就可以輕鬆去除牙縫的菜渣和把嘴巴醬汁擦乾淨，整理過後就可以優雅的出門回家囉

餐廳指數：三顆星

地址：台北市忠孝東路四段181巷40弄18號

電話：02-27722798