島民食庫

2012/06/03(日)

      平常搭火車或是搭捷運常會經過板橋站，在環球百貨進駐之後店家愈開愈多，想要品嚐什麼料理在板橋站這邊大都可以找得到，不過有時候想省點錢的時候總想找一間平價一點的料理，看到這間魚弁當的時候就覺得價位比較親民一些，所以今日就來品嚐看看吧


魚弁當海裕屋就位於板橋站的B1樓層，而火車和高鐵的乘車地點就在這一層，對搭車旅客而言只要在這一層逛逛，其實還蠻容易找到這間店的，開放式的空間提供了八個座位，其實許多人都是外帶，想內用的人就看運氣或等一下囉

開放式的廚房只要站著就可以看到店員忙碌的情形，因為強調現做的料理，所以主餐可都是熱騰騰剛出爐，看著別人或是自己的餐點製作過程也挺有趣的，有看到喜歡的成品，就可以直接點來享用了

除了可從店家牆上看餐點外，坐定位後發現在桌前早已擺放好店家的菜單、名片與基本餐具，只要在自己的座位前方就可以看餐點圖片與價格來挑選，讓人感覺還蠻方便的

110元的蒲燒鯛魚腹用紙盒裝盛著，在點完餐點後服務生就會開始處理魚的部分，除了有蒲燒鯛魚腹外，還另外附上四樣小菜和一碗紫菜豆腐湯，以商務便當來定位的話，看起來營養均衡有兼顧到，只是除了配菜不能挑選之外，菜的份量覺得有比較少一些

蒲燒鯛魚腹使用蒲燒醬來燒烤，蒲燒醬甜中帶點鹹的滋味讓鯛魚吃起來並不會特別甜膩，而且鯛魚有著比較紮實的口感，熱騰騰的蒲燒鯛魚腹吃起來讓人還挺滿足的，因為每一口飯都可以配上一口的鯛魚腹肉，讓人吃的忍不住嘴角上揚

一個便當裡頭都有四個配菜，而配菜的種類是店家隨機準備的，所以每日會是什麼樣的菜色要看店家的準備狀況，這可是會依季節性調整的，不過這些配菜不全是熱的，若是能掌握拿捏熱食準備的餐點份量或是青菜的保溫方式，讓消費者吃的時候都能品嚐熱食就更好了，不過這裡頭的菜看起來都很乾淨，讓人吃的很安心呢

今天附的熱湯是味噌豆腐湯，湯碗裡頭感覺超有料的，只是湯品不是每天有，因為有可能會出現手工甜品，感覺在點餐的時候會讓人充滿期待呢

130元的鹽烤加拿大鯖魚是店內人氣相當旺的便當，在點餐後要花點時間來等待，畢竟魚都是現點現烤，只是太晚來用餐的人可能就吃不到囉，喜歡吃鯖魚的人記得要早點來

鹽烤加拿大鯖魚長度比裝米飯的格子還要長，半尾鯖魚有點肥厚的魚身看起來很美味，聞著烤魚香真想多扒幾口飯來配著鯖魚一起吃

鹽烤加拿大鯖魚的魚片大小和雷克的手掌做一下對比，感覺份量給的不小氣，大家可以用自己的手想像一下鯖魚的實際份量

鹽烤加拿大鯖魚的油脂並沒有很多，但是在吃的時候仍然可以感受到魚油的存在，看餐盒裡閃著油亮光茫的白米飯就可以知道鯖魚魚油滑過的痕跡，不過魚肉吃起來很扎實，配著白飯一起吃感覺很不錯，另外，怕腥的人也可以加點檸檬汁去腥唷

魚弁當強調的是多吃魚讓身體健康，所以店裡頭賣的所有便當都跟魚有關，而且可以選擇的種類很多，料理方式也都不同，價格也很實惠，這對於喜歡吃魚的人而言簡直就是天堂，喜歡吃魚的人有空可以過來看看唷

餐廳指數：三顆半星

地址：新北市板橋區縣民大道二段7號 環球百貨B1F美食街

電話：02-89693536