合菜-三味食堂-台北萬華店－島民食庫

2006/07/18 (二)

今天去三味食堂也不是為慶祝什麼，純粹就因為我貪吃，所以就跟雷克ㄠ了一頓日本料理，謝謝貼心慷慨的雷克唷

三味食堂真是一個可怕的地方，滿坑滿谷的人潮滿滿的佔領整個騎樓，等了約30分鐘後服務生終於欽點到我和雷克了，終於可以吃晚餐了上了二樓更是滿滿的人潮，拿了菜單坐定位就開始努力的給他點下去，我們點了鰻魚飯140、魚肝150、握壽司150、海膽手捲100、揚出豆腐50和雞肉串燒80，三味食堂還貼心的提供了免費美味的味增湯喝到爽ㄛ，鹹中帶甜的味道會讓人想一碗接一碗的喝下去呢 ^^"。

他們上菜的速度可真是神速呢，首先上來的是傳說中大的不能一口吃光的握壽司，薄薄的醬油增添了壽司的美味，我夾了一個往我撐到極限的大嘴裡頭塞，天ㄚ~免免強強的塞進嘴巴，咀嚼了一下差點把飯噴了出來，實在是太大了，不過滿滿一口充滿魚和飯交織出來的甜味可真是迷人ㄚ；再上來的是魚肝，這道菜可是我對了雷克苦苦哀求來的，因為痛風的雷克不能吃內臟再加上他印象中沒有一到好吃的菜是跟內臟有關的，第一次吃魚肝原本有點擔心會不好吃，可是三味食堂的魚肝配上鋪在下層浸泡在醬汁中的洋蔥和柴魚片，微甜的醬汁和洋蔥加強了魚肝的鮮美，吃起來可媲美鵝肝醬的綿密口感唷，雷克也覺得不錯吃唷；海膽手捲是用玻璃罐裝盛，海苔包的粗切小黃瓜絲上面放了一座小海膽山，第一次吃到海膽手捲，大口的咬了一口，青脆的小黃瓜口感配上入口即化的海膽，剎那間海洋清爽的空氣瞬息部滿了整個嘴巴，好特別唷，不過雷克說有點小腥；Q皮的揚出豆腐泡在有蘿蔔泥的香菇醬油中，滿好入口的，我覺得味道普普不過看雷克吃的還滿開心的；鰻魚飯沒有在白飯上淋上醬汁，鋪著白米飯的大碗中橫躺著一條微甜的鰻魚，旁邊還有一小小撮的牛蒡絲當點綴，比我想像中的好吃很多，本以為沒有醬汁的洗禮會無法吃完那麼一大碗的飯，沒想到配上那麼一大片的鰻魚，飯的份量居然剛剛好，一口鰻魚一口飯真是好吃；最後左等右等等了很久才等到的雞肉串燒，吃了第一口然後就超有感覺的，烤的皮脆很好但應該是用瓦斯烤出來的因為沒有肉焦香，雞汁很多但是卻腥到不行，醬油無法蓋住雞腥味，早知道就點味增魚，看隔壁桌的吃的好開心唷