島民食庫

2007/06/02 (六)

        今天麗玲說要請美月吃飯，一副饕餮樣的venny和雷克厚著臉皮就跟著這趟炙熱的美食之旅 ，因為知道美月愛吃海鮮所以麗玲就帶我們來到萬里的海龍珠活海產店吃中餐，7菜一湯2500元一桌，料多味美又新鮮，沒訂桌的我們還好中午 11 點就跟店家報到，不然晚了就沒位子坐囉  在此特別謝謝麗玲讓 venny 與雷克跟了這趟美食之旅唷

生魚片非常的新鮮，鮮甜的海洋味讓人不禁想一片片的吃下去，不過有些魚的筋沒有處理好所以吃起來有點破壞口感，但是整體而言還是非常不錯的  因為真的非常的新鮮呢!!

鹽水蝦的煮法雖然只是用水簡單川燙，但是最能吃出他原始的甜味，甜脆的蝦肉吃的出蝦子真的很新鮮唷，而且不管是熱的還是冷的都好吃  

熱呼呼滾燙的紅蟳粉絲煲一上桌就讓大家變的很 HIGH ，不僅香氣四溢，吃一口更是口頰留香，紅蟳肉煮的鬆軟紮實，冬粉也把湯汁實實在在的吸的滿滿的，湯中有著淡淡的油蔥酥提味，真是美味呀....

清蒸龍蝦調的湯汁味道非常的好，店家非常的用心還在盤下用小火加熱，和湯汁融合的小龍蝦吃起來清爽無比，而且鋪底的豆腐吸滿了龍蝦的鮮甜，吃起來也很棒唷   因為美月跟麗玲不太吃生魚片，所以我們把生魚片丟進去煮，也是非常的好吃呢

魚翅排是麗玲的最愛，聽說她每次來都必點的一道菜，venny 第一次就愛上了呢，有些魚刺因為被炸的酥脆無比所以吃起來像餅干，另外，這道菜一定要趁熱吃，熱的時候吃才不會有腥味唷

這道炒海瓜子是美月指名的一道菜呢！麗玲還笑美月說：這是小朋友才會點的菜，滿滿一大盤，光用看的就快飽了，炒海瓜子有稍為鹹了一點，是道適合配飯吃的料理呢！

炒曼波魚是venny指名要點的一道菜，因為曼波魚再不吃，以後就沒得吃了，有聽說法令要禁止漁民補捉曼波魚，所以在此謝謝曼波魚，讓venny和雷克可以吃到好吃的曼波魚料理，這道菜綠色的部份是山苦瓜，venny原本以為是菜心呢！結果一吃才發現是苦的，不過小苦而已，還是蠻退火的啦 而魚的部份咬起來QQ脆脆的，是曼波魚菜特有的肉質。

龍首味噌湯就是把剩餘的龍蝦頭物盡其用其實他擺明就是味噌豆腐湯，只不過是用龍蝦頭來做個提味罷了，雷克覺得味道喝起來一般般沒有特別好吃，但是在吃了一大桌的海鮮之後，喝一碗湯可以讓肚子變了溫暖而舒服，不會感覺脹脹膩膩的

餐廳指數：四顆半星

地址：基隆市基金三路71-7號

電話：02-24340066 ，02-24340077