島民食庫

2010/03/10 (三)

        今天晚上到西門町這邊來看電影，逛著逛著就找到了這間博多拉麵，以前在市民大道的總店吃過覺得還蠻好吃的，所以今天的晚餐就是這裡了，最後兩人吃了一大一小碗拉麵總共花了250元！

這間博多拉麵就位在萬國戲院地下2樓，走個樓梯下來很容易就可以找到囉，博多拉麵一直以來都是venny最喜歡的拉麵之一，不過venny印象中的美味拉麵是總店的拉麵希望這邊的拉麵也一樣好吃唷

拉麵不管大碗或是小碗都會用鐵鍋裝著，而且鍋子底下還會不斷加熱，這樣吃起來的拉麵從第一口到最後一口都是熱的唷只是吃到最後要小心不要因為湯太熱而被燙到嘴唷
 

大碗140元、小碗110元的味增雞肉拉麵有著濃濃的金黃味增湯，味道上算很濃的了，但是不知道是不是濃的太過頭了，湯喝起來有點死鹹，看來分店真的還是不能跟總店比唷，不過味道上還是算不錯就是了

味噌雞肉拉麵的雞肉是先醃入味後再炸至金黃，要是沒有泡在湯裡太久的話還是吃的出一絲絲的酥脆口感，不過吃起來總覺得炸雞塊有油了一點，如果可以把油逼乾一點會更好吃一些唷

麵條吸了滿滿的湯汁，吃起來是非常的有味道，但是麵條好像因為在鐵鍋裡熱了又熱，所以吃起來麵條變的越來越軟爛，吃到最後反而失去了麵條原本的Q度看來鐵鍋裡的麵不適合加熱過度囉

大碗140元、小碗110元的豚骨叉燒拉麵除了拉麵和叉燒還放了很多蔬菜，這些蔬菜配上豚骨白湯真是對味呢，一口麵加上一些蔬菜再配上一口湯真是好吃

不過因為一直加熱，整個湯喝起來是越喝越鹹，真是可惜了呢，而且少了那麼一點點總店才喝的到的豚骨特有奶香，希望下次有機會能吃得到更美味的博多拉麵唷！

餐廳指數：三顆半星

地址：台北市漢中街52號B2 (萬國戲院)

電話：02-23885929