伊太郎拉麵．居酒屋-台北林口總店－島民食庫

2010/12/1(三)

在11/24號時雷克在17P買了兩張的優惠券，只要210元！享用【伊太郎】用台灣黑豬熬煮的蒜味松板豬拉麵套餐或鮭魚散壽司套餐(二選一)，剛好今天在想要吃什麼時，決定不要跑太遠，所以就選擇到林口的伊太郎拉麵吃晚餐囉

第一次來林口的伊太郎，所以完全不知道店家在哪裡，透過電話聯絡只說從文化一口過林口長庚醫院，看到一個天橋右轉，結果依然找不到店家，還好店家的服務還挺不錯，主動有撥回電話，最後約一個定點後，更直接開車出來帶我們呢！

店家實際引路後，才發現其實店家並不難找，只是建議不要說看到天橋再轉彎，只要說在仁愛路上轉進來，看到聖保羅牛排和伊太郎的招牌再右轉即可到達唷

台北林口總店的門面真的很大很大一間，而且門口就有7~8個停車位，不管是開車或是騎摩托車都不用擔心沒有位子停喔

店內的座椅很多，喜歡坐離出餐位置近一點的話就可以選擇這一區

除了像吧台的位子，室內的坐位就算六人到八人來都不會覺得擁擠

喜歡坐沙發的人可以選擇靠窗的位子，這邊就以四人的座位為主唷

除了靠窗有四人沙發，中間也有六人的沙發座椅，空間座位很夠呢

一坐定位服務生馬上送上兩杯飲料，venny心想這伊太郎也太慷慨了吧，venny什麼都還沒點餐，居然先送上兩杯啤酒，當下馬上開心的端起酒杯，正奇怪服務生怎麼會端上熱的啤酒時，喝了一口，麥茶香在嘴裡馬上暈開，怪不得會是熱的，我說老闆呀~你也太會開玩笑了吧，下次能不能用個正常一點的茶杯呢?

原價220元的蒜味松阪豬拉麵搭配的是豚骨白湯，比鼻子湊近碗邊就可以聞到淡淡的蒜頭味，整碗麵看起來還滿豐盛的，除了快滅頂的青江菜之外，還有蛋黃濃稠如膏的糖心蛋，跟口感爽脆的木耳絲，跟平時看到的拉麵長的有點像又有那麼一點的不同

venny研究了老半天終於找到最大的不同點，那就是這一大堆的白蔥絲和剝的乾乾淨淨的生蒜頭串，這可是為了重口味的人特別準備的，如果嫌棄湯裡頭的蒜味不夠濃的話，可以直接吃點蒜頭來增加味道，而且蔥絲可以讓整個白湯和麵條味道變的更重一些，重口味的人一定會愛上這滿滿辛香味的拉麵

原以為松阪豬吃起來會很硬，沒想到泡過湯的肉條吃起來比想像中柔軟多了，而且除了有嚼勁之外還滿多汁的呢，而且豬肉在蒜味白湯的提味下，味道變的比較濃厚，venny還是第一次覺得用油煎的肉條跟拉麵可以做朋友呢

白濁的豚骨湯喝起來會有一股讓人無法忽略的蒜頭味，但是並不會很嗆鼻，這也許是這些邊緣焦焦的蒜頭的功勞，它們都乖乖的待在碗底，喜歡蒜頭的人記得從碗底打撈上來吃唷

一碗拉麵除了湯頭，麵條是否能吸滿湯汁也是重點之一唷，伊太郎用的是細的麵條，很容易就可以讓湯汁裹滿整個麵條，吃起來很有味道呢，而且麵條的份量給的很足夠，一碗拉麵就可以吃飽飽囉

原價100元三串的豬肉串是因為venny不吃牛肉，服務生好心換給venny吃的，小塊狀的豬肉雖然沒有斷筋斷的很完整，但是吃起來並不會太老，感覺還滿有嚼勁的，只是豬肉吃起來有點小腥，怕豬肉味的人要嘛就加點檸檬汁，不嘛就換點別得來吃囉

原價100元三串的羊肉串是因為venny不吃牛肉，服務生好心換給venny吃的，也許因為都是肉串，所以羊肉串跟豬肉串長的一模一樣，要不是因為羊肉吃的出那股特別的羊騷味，兩種肉串的口感還真有那麼一點相似呢

原價200元的黑胡椒鐵板雞腿非常非常非常的熱，上桌時整個鐵板煙霧繚繞，香氣四溢，隱約中彷彿聽見有人在跟服務生詢問這香氣的由來，所以在吃的時候除了要小心不要被燙到外，還要小心香氣不要干擾到隔壁桌的人唷

事先煎過的雞腿丁放在已經熟透的洋蔥絲上頭，黑胡椒醬慷慨的撒滿了整個鐵盤，而炙熱的鐵盤不斷的把黑胡椒的辛香味給逼出來，吃起來味道超重的，而且外表焦黃裡面多汁的雞腿丁搭配著洋蔥絲吃起來很鮮甜，是一道非常催飯的料理，如果不打算吃飯的人，就點別的來吃吧，而想開胃的人點這道料理就對了啦

原價220元的鮭魚散壽司除了飯之外還會附上一碗有豆腐的味噌湯，還有一小碟的哇沙米醬油，看是要沾著吃還是直接把醬油淋上去吃都可以唷

一大碗公的的鮭魚散壽司看起來有豐富，感覺就像是五光時色的珠寶盒一般，一時之間還真不知先從那裡動手呢，不過當心情稍稍平復之後，發現這裡頭的東西吃起來感覺好像並沒有很協調，像是甜甜的南瓜丁跟一旁辣辣的魯蘿蔔丁味道就有很大的衝突，其它像是沒味道的青花椰菜和辣辣的酸雲豆也是一樣，感覺店家想把滿滿的熱情都堆砌在食物上頭，但是除了配色之外，味道上還有待改進唷