島民食庫

2010/9/12(日)

       公司旅遊來到了北埔這一站，一心只想買鹹豬肉的venny、雷克、美月和楊鴻被大雨困在北埔老街囉，在狂風大雨中找到之前美月來過的一品擂茶休息，所以就在這邊來個擂茶當下午茶，一人100所以我們四個人總共花了400來吃這頓下午茶囉

這邊除了擂茶還有賣茶和桔茶之類的東西，位置就在老街裡頭，隨便晃一晃就會到囉，如果來這邊不想喝擂茶還有合菜可以吃唷

店內裝潢很有古早味，大紅磚的地板加上厚實的古老木頭桌椅，彷彿回到了遠久的農村社會一般，在這邊假日一整天都有供餐，所以就算是下午三點多都有熱騰騰的飯菜可以吃

喝擂茶除了喝擂茶外還有客家麻糬和茶點可以吃，這些餅干都是小時候常吃的餅干，另外這邊的手工麻糬有點小透明，口感有點像帶有黏性的涼粉，吃慣白濁麻糬的venny和雷克還真有點不習慣，另外其他的餅干都還滿好吃的，有時可能會更換種類唷，所以每次可能會有不同的餅干可以吃

準備開始擂茶囉，材料全部都放在大的研磨缸裡頭，每個地方的擂茶會有或多或少不大相同，不過大部份的食材都以茶葉和堅果類的東西為主，所以對堅果過敏的人就不要堅持喝擂茶囉，點些客家菜來吃吧

服務生正在跟我們做擂茶教學，看楊鴻和美月聽的多仔細

一等服務生講完美月就馬上拿起木棒擺出很專業的姿勢準備要研磨囉，不過一旁的楊鴻一眼就看出他媽媽只是裝裝樣子囉

看吧，拍完照就變成楊鴻一個人認命的擂茶囉，來吃擂茶就是會這樣，總是只有一個人在忙，其他人都只等著吃而已，所以除非真的很想玩，不然就喝已經製作好的擂茶就好，看楊鴻多賣力呀 加油加油

經過楊鴻的努力終於磨的快差不多了，服務生說只要磨到會黏棍子就可以囉，不過磨的越細口感越好，所以可以的話就努力的磨吧

服務生等我們磨的差不多之後過來接手囉，並起在裡頭加了些熱茶

有著天然的擂茶完成了，原本以為會很明顯的綠，但黃綠色色澤看起來也很美麗呢

如果覺得擂茶太濃可以自己加茶做調整，另外想要增加飽足感的話可以加點米香到擂茶裡頭唷

一品擂茶的擂茶香氣比較不重，所以對於很重視香氣的人可能就要自我衡量一下囉，另外，有加米香的擂茶口感比較飽實及豐富，在下午茶時段來一杯再配些茶點剛好可以騙騙肚子，如果到北埔可以來這邊擂看看唷

來一張菜單跟大家分享一下，當初venny沒看到價目表，原以為擂個茶要花很多錢呢，不擂茶的人可以點些客家菜唷

餐廳指數：三顆星

地址：新竹縣北埔鄉南興街89號

電話：03-5802678