Bianco義大利餐廳-台北市－島民食庫

2010/12/26(日)

這次耶誕節雷克與venny沒有去外面慶祝聚餐，為了好好補償一下，所以趁著星期日來品嚐之前雷克所購買的優惠券：一人349元即可享用最高原價730元經典義大利有機燉飯饗宴:奶油黑松露蘆筍燉有機飯/蕃紅花海鮮燉有對機飯/蘋果義式臘腸燉有機飯/培根蔬菜薑黃燉飯四選一 + 特色湯品 + 沙拉 + 飲品 + 手工蛋糕任選 + Gelato 義式手工冰淇淋，最後兩個人只需使用兩張優惠券就不用再額外付費囉

位於仁愛路四段112巷的Bianco就在仁愛圓環的附近，因為離台北捷運站都有一段距離，所以今日是直接騎車到店家，大眾交通工具就要研究一下才知道如何到達囉

店內的裝潢擺設看起來很典雅，兩人的圓形座位感覺很寬敞，坐起來一點都不會覺得擁擠，只是椅子有點難坐而已

中間位置是結帳櫃檯也是廚房，位於中間可以顧前又顧後，這樣的安排好像也有點道理，另外，如果可以的話在訂位時盡量訂在裡頭的位置，椅子會好坐一些唷

坐定位後的桌上會先擺放好基本餐具，服務生會先幫忙倒杯開水並將點餐本送上，這樣就可以慢慢喝水再思考今天要享用的餐點為何囉

單點60元的手工香草麵包看起來有點鬆軟，原以為是冷的麵包，沒想到居然是烤過的熱麵包，麵包還熱情的散發出些許的香草味，直接吃的話會覺得味道稍微清淡了一點

口味偏重一點的人可以沾點油醋，加了醋的橄欖油可以增加一些味道，而且醋的酸度很溫和，吃起來一點都不會嗆，沾著油醋可以輕鬆的把麵包吃完唷

洋蔥湯是一道味道偏重一點的清湯，已經煮到軟爛無比的洋蔥絲還保有最原始的蔬菜清甜，喝起來還滿好喝的，拿來暖胃的效果相當的好，喝了湯之後整個胃都被喚醒了呢

生菜沙拉看起來非常豐富，而且顏色也相當的美麗，粉粉的沙拉醬好像是用草莓之類的食材所調製而成，甜甜香香的氣味讓生菜吃起來不再那麼生澀，吃起來的感覺很清爽又順口，讓人吃了還想再吃呢

440元的蕃紅花海鮮燉有機飯有著非常亮眼的色彩，加上張牙舞爪的蛤蜊穿插在米飯中間，看起來相當的美味，除了聞得到酸酸的蕃茄味，還可以聞到另一股淺淺的香料味，讓人聞了就想動手挖一大匙，大口大口的吃進肚

收乾湯汁的米飯吃起來並不會軟爛無力，每一粒米飯都吃的到滿滿的香料味以及甜美的海鮮味，微濕的米飯配著有點偏乾的海鮮，一起吃的感覺還滿不賴，不論是去了殼的蝦子還是肥厚的花枝圈，以及乾到沒湯汁卻沒離殼出走的蛤蜊，吃起來都保有了最原始的鮮味，一口海鮮一口蕃紅花飯，吃起來還真是讓人開心，不過要是可以再配上一杯冰涼的白酒，味道就就更棒了

原價380元的奶油黑松露蘆筍燉有機飯一端上桌就可以聞到迷人的奶酪香，真不懂這碟長的如此平凡的燉飯為什麼會如此大受好評，燉飯裡頭沒肉又沒蝦，卻要價380元，venny在極度下好奇之下，挖了底部邊邊的一口飯吃進肚，感覺有點小失望，就在感傷燉飯並沒有很好吃的時候，發現燉飯的最上頭擺放了一小小陀深色的香料末，這就是讓燉飯變好吃的秘密唷

這一小小陀的香料末帶有一股很強烈的菌菇氣味，鼻子湊一個太近反而覺得有點刺鼻，直接挖了一小球吃進嘴裡，感覺還真是難吃，venny心想這麼強烈的味道要是有點奶香來綜合，應該會變美味才是，所以就把這球香料末全都均勻的拌進燉飯裡頭，沒想到燉飯的味道直直向上飆升，也許這就是傳說中松露的魔力唷

有著滿滿磨菇和蘆筍奶油黑松露蘆筍燉有機飯在把香料末拌勻後吃起來相當的美味，好吃到venny不敢相信這是剛剛吃到的那盤燉飯，肥美的磨菇在細心油煎過後變的馨香無比，因為座位離廚房太近，所以看到這肥美磨菇原本的長相，長的快跟venny的拳頭一樣大了呢，配上粗而不老的蘆筍，吃起來更是多汁美味，喜歡吃燉飯的人一定要吃看看這盤看似平凡，味道卻非常神奇的黑松露蘆筍燉有機飯唷

130元的漂浮冰義式咖啡最主要不是喝咖啡，而是吃飄浮在最上頭的冰淇淋上頭結的霜，脆脆的冰霜在微酸的冰咖啡中翻攪，慢慢的把牛奶融進咖啡中代替牛奶，只是喝起來的味道有偏酸了一點，不愛酸咖啡的人可能要先有心理準備唷

130元的熱焦糖瑪奇朵喝起來並沒有想像中來的甜膩，反而有一種順口的感覺，不過因為在奶泡上加了焦糖，所以從第一口到最後一口都聞的到讓人舒暢的焦糖香，喝起來很享受呢，venny和雷克都相當的喜歡唷

這次使用優惠券用餐還可以享用店家的Gelato 義式手工冰淇淋，口味有抹茶/杏仁/香蕉/巧克力/葡萄柚/咖啡/檸檬/哈密瓜…等口味可選擇，還沒來用餐前就聽說有機會來Bianco時，一定要吃看看它們的Gelato 義式手工冰淇淋，還好這次也能一併享用到

一人有兩球的額度，所以可以上下選不同的口味，只是冰的有點小硬，在吃的時候可以放一下後再吃，這樣才會比較好挖一點，Gelato 義式手工冰淇淋的味道滿濃郁的，不管是咖啡還是巧克力口味的冰淇淋吃起來都非常的濃厚，至於奇異果和葡萄柚這類水果係的冰淇淋則是酸甜分明，怕酸的人最好問清楚唷，不過喜歡果酸味的人一定要選一球水果係冰淇淋來吃，非常的好吃呢