湛盧咖啡 - 台北市－島民食庫

2011/09/09(五)

因為之前朋友標到口碑券沒空使用，所以就決定讓給venny和雷克使用，剛好可以在今天晚上下班後和17P的企劃部經理約在台北市的湛盧咖啡聊天用餐，之前就喝過湛盧的濾泡式咖啡，都是買回家用一般的咖啡機煮來喝，一直都沒有機會到店內品嚐，這次可以到店親自品嚐，感覺還挺好的。

湛盧咖啡位於新生南路一段165巷內，地點位於仁愛路二段與信義路二段的中間，從信義路二段轉進新生南路一段後第一個巷子右轉即可到達，騎車的話還挺好停車的，若是開車來這邊就要花時間找停車位了

一進店內後就有不少的位置，初次來店內的人可以選擇自己喜歡空的座位，若是人多一同來店內用餐的話最好還是事先訂位會比較好，除了來這邊無線上網外，昏暗的燈光很適合放鬆心情好好聊天

在店內的中間使用了一些珠廉來做分隔，看起來多了些朦朧美，還挺好玩的，而且在這邊的矮櫃上放了咖啡相關的東西和說明書，想對咖啡有更深一層了解的人可以來這邊尋寶

店內以二~四人的座椅為主，每個桌子的上方都有一盞燈，這樣上桌的餐點看起來都會美麗一些，感覺也很有氣氛呢！

若是喜歡看內部服務人員工作的情況，也可以選擇坐在服務生旁邊的吧台座位

在吧台上可以看到許多種類的咖啡豆，果然數大就是美，看起來好想都拿起來聞聞香味，不過這些咖啡豆可不是用來聞香的唷，等消費者點好咖啡後，服務人員才會從罐子裡頭把咖啡豆拿出來磨成粉，所以不可以自己隨意拿起咖啡罐來玩唷

在巴台旁邊還放了各式甜點的冰櫃，來店裡喝咖啡想配些甜點時可來這邊先挑挑喔，很多都是奶製品，感覺跟咖啡還滿搭的

今日的口碑券◎體驗內容
湛盧咖啡雙人午茶套餐，經典手沖咖啡+冰釀咖啡+特製點心，免費體驗！
經典手沖咖啡一杯經典V.21、慾望之翼、黃金印象、台北曼波、美洲行雲、古典藍調、佛朗明哥、日安吾愛、酒神之舞，任選一款
冰釀咖啡一份口味任選
特製點心各一份
1.現烤法式薄餅：
酒汁橙香鳳梨或焦糖蘋果肉桂，以當日供應品項為準，自選一份
2.現烤鹹派：
火腿洋芋派、塔香雞肉派或野菇青蔬派，以當日供應品項為準，自選一份

原價230元的手沖咖啡-酒神之舞在venny跟服務生告知不喜歡喝酸味重的咖啡後，服務生大力推薦了酒神之舞，不過之前喝過酒神之舞濾泡式咖啡感覺有點酸，跟服務生反應不愛酒神之舞後，服務生認為是因為沖泡的關係才會讓酒神之舞產生酸味，若不喜歡再幫我們換，看到服務生這麼大力的推薦，而且看她也不打算推薦別的咖啡後，感到有點煩燥的venny只好點一杯來喝

因為是手沖咖啡，酒神之舞的咖啡粉就像濾泡式一般送上桌囉，酒神之舞的咖啡豆聞起來還滿香的，除了單純的咖啡味之外還有些許淡淡的花香，真不愧是湛盧賣最好的咖啡，開始懷疑真的是沖泡的關係了

來這邊用餐點手沖式咖啡就可以看服務生在面前沖泡的服務，這也是店家最吸引人的地方，感覺來這邊不只是單純喝咖啡，還可以欣賞一下表演，只是服務人員的表情都很凝重，讓人在喝到咖啡前覺得好像有什麼大事要發生了一樣

服務生沖泡的份量都有特別的計算過，沖泡完後倒進咖啡杯中就是一整杯，在點餐時說如果venny覺得手沖酒神之舞會酸的話可以幫我們換另一款咖啡，但是最後是不了了之結束，服務生只覺得venny的味覺跟別人不同，可是朋友一說不愛酸咖啡，服務生就另外介紹一款咖啡豆，講出同樣的話會有不同的對待，而且已經說明不愛酒神之舞了，卻還只推薦酒神之舞，真不知道該說什麼才好。

服務生一直覺得手沖的酒神之舞不會有酸味，但是對於venny這種對酸味很敏感的人而言，酸味真的有比咖啡機沖泡的酸度低一些，但是還是一樣可以感覺到咖啡特有的酸味在舌尖上飄阿飄的，不過venny研究了一下，酒神之舞其實最好的喝法是在咖啡裡頭加奶精和糖，或者做成布滿鮮奶油的甜咖啡，跟venny一樣不加糖又對咖啡酸非常敏感的人還是點杯重烘焙的咖啡來喝吧

在菜單裡頭有對酒神之舞的介紹說明，有興趣的人可以看一下，不過看了這個介紹後發現這款酒神是專為冰咖啡所調製而成，真不知道venny點的是熱的手沖咖啡，為什麼服務生只推薦我這款咖啡，看來venny跟酒神之舞八字很不合

除了咖啡外餐盤上另外放了一小杯的奶精與一小杯的甜菜根糖，會提供甜菜根糖是為了咖啡香不被糖給掩蓋，感覺味道還滿特別的，不過如果可以用真的牛奶代替奶精會更好一些

原價200元的冰釀咖啡-英倫玫瑰其實就是冰咖啡，上桌時杯子裡還裝滿了冰塊，除了冰塊還有果糖、奶精、白開水和英倫玫瑰咖啡，感覺東西還滿多的，不過當venny向服務生詢問什麼是冰釀咖啡的時候，服務生居然只用冰咖啡三個字簡單帶過，感覺還真有點無語

把充滿玫瑰花香的咖啡倒進充滿冰塊的杯子裡，如果喜歡咖啡味淡一點的人，可以在杯子裡頭加一些白開水稀釋，喜歡濃一點的人就只好自己把冰塊打撈到一旁囉，不過這冰釀咖啡加點冰塊喝起來的口感更好

在冰櫃的前面擺放了好幾個超大的冰釀壺，一次可以看到這麼多個冰釀壺感覺還滿壯觀的，桌上小小壺的冰釀咖啡就是經過0度的冰釀壺36小時冰粹而成，所以有時候會出現缺貨的狀況，想喝的人記得把握機會唷

不管加不加奶精，冰釀咖啡都有著非常溫醇的口感，而且淡淡的玫瑰香自然的跟咖啡香混合在一起，讓人喝了一口之後就回味無窮，跟一般的冰咖啡完全不同，那溫和的咖啡香一直纏繞在嘴裡揮之不去，喝完一壺之後還真想再來一壺，而且加了糖漿之後，咖啡裡頭的玫瑰香氣變的更加明顯，比手沖酒神之舞更值得點一壺來喝，畢竟這是在家裡無法自己沖泡的好味道，香氣完全不會因為冰涼的溫度而減少呢！

原價180元的火腿洋芋派總共有兩大片，而且還有一小堆的生菜沙拉、一條醃黃瓜和一顆醃橄欖，淋上油醋醬的生菜沙拉吃起來有著比較嗆鼻的醋酸味，這是一股年輕酒醋才會有的嗆酸，在吃的時候要小口一點吃，大口吃的話可能會被嗆到唷，不過還滿有開胃和解膩的效果，在吃派吃膩的時候來點生菜沙拉感覺還不錯

火腿洋芋派裡頭有火腿、馬玲薯、洋蔥和Gruyere起司，厚厚的一塊鹹派讓人單是用看的就覺得很滿足，鬆軟的雞蛋把所有的美味都結合在一起，從熱呼呼的火腿洋芋派上頭可以聞到一股迷人的蛋香，讓人著迷的蛋香中還混合了些許的火腿香，吃起來非常的好吃順口，喜愛吃蛋又喜愛吃鹹派的人記得點一份來吃唷

原價180元的焦糖蘋果肉桂一端上桌就可以聞到明顯的肉桂香，怕肉桂的人就只好跟這道甜點說掰掰囉，不過這肉桂的香氣還真是濃郁，還帶點焦糖香，跟一般單純的肉桂味不太一樣，除了焦糖蘋果肉桂，旁邊還放了一球香草冰淇淋，冰淇淋上頭叉的兩片脆餅咬起來會有碎顆粒的感覺，雖說吃起來很特別，但是venny並沒有很喜歡就是了