島民食庫

   到小墾丁渡假村的旭海廳吃晚餐完全不在計畫裡頭，只因為雷克在跟服務人員聊天時隨口提到有300元的套餐，我們就這樣到旭海廳吃晚餐囉，這邊提供了三道菜、一道麵線跟一道湯這樣660元一餐，這對於我們兩個大人加上兩個小人來說是相當划算的呢，而且用餐環境相當舒服，懶得出渡假村的人不仿來旭海廳吃一頓中菜料理吧，很有家常菜的味道

位在小墾丁渡假餐主樓二樓的旭海餐廳是屬於套餐式的中式料理餐廳，每天會依照不同的食材推出不同價格的餐點，所以每天會出現哪些菜可以先打電話過來詢問一下，另外，同一桌的人必須點同一價位的餐點，這樣才有辦法上菜，這是針對人少卻又想吃合菜的人所提供的服務，人多的話可以直接跟餐廳訂桌菜

不知道是眼睛有業障還是真的沒注意到，這邊除了每客300的餐點外，還有每客600元的套餐，不過我們只注意到300元的套餐而已，我們就點了300元的套餐來吃

拍幾張旭海廳的環境照給大家瞅一瞅，這環境就是很簡單的中式餐廳，簡約寬廣的用餐空間可以容納很多人

不過我們來用餐的時候剛好遇到住房人數偏少的日子，所以用餐的人感覺就比較少了一點

在這邊用餐比較不用擔心小孩會把碗摔破，因為這邊都是塑膠碗盤，嘿嘿嘿～

基本上套餐裡頭有麵線就不會提供白米飯，但是因為今天太餓了，還有那個鴿鬆太適合配飯吃了，所以我們就加點了兩碗白飯，不過店家這次並沒有算錢，下次加點就不知會不會被加錢囉

話說300加一成服務費可以吃到這樣的餐點，感覺還真是不錯，今天我拍的是兩人份的套餐，而餐點的份量也會隨人數變動，這比起我們這幾天在外面吃到的中式料理，感覺便宜很多呢，而且這樣的份量兩個人絕對夠吃

麻油里肌麵線是熱熱的麵線搭配溫熱的麻油里肌湯，看來麻油里肌應該是事先煮好一大鍋，不過麻油該有的香氣沒減少，聞起來一樣很香，就算是夏天也一樣會讓人想來一碗

麻油里肌麵線的麵線就算是泡在湯裡面一陣子，麵線的口感一樣有彈性，不過泡太久還是會變爛啦，所以麻油里肌麵線一送上桌快點吃掉就對了，另外，瘦瘦的里肌肉片因為切的夠薄，所以一整片的里肌肉片嚼起來不會有嚼不動的狀況，而且裡面還會吃到一些菌菇，搭配著一起吃比較有變化

金銀蛋絲瓜就是把鹹蛋丁跟皮蛋丁跟澎湖絲瓜燴煮在一起，口感比較脆的絲瓜吃得出蔬果甜，儘管加了鹹蛋跟皮蛋，並不會干擾絲瓜原始的味道，夏天來一盤很消暑呢

鹽酥鮮蝦可以說是今天這一盤菜裡面最閃亮的一顆星，炸到肉嫩帶汁的帶殼蝦子，看是要直接整尾吃還是脫光光都可以吃，怎麼吃都很好吃，蝦子本身的鮮甜表現的很好，蝦子不大隻卻隻隻很飽滿，加了胡椒爆香過得蝦子脫光衣服後很受到我們全家人的喜愛

口袋餅鴿鬆算是一道中西合併的料理，送上桌時會附上對切的墨西哥餅，話說這吃法就是要把整盤的鴿鬆塞進口袋餅裡頭，然後包起來吃，結果吃了一口之後發現這個鴿鬆比起包在墨西哥餅裡頭，更適合淋在白米飯上頭，滿滿的豬油醬油香，原來這鴿鬆是碎豬肉末跟切成小小丁的樹薯、香菇丁、蒜末、醬油一起炒成，充滿了滿滿的台灣味，樹薯的爽脆口感真的很適合夏天呢

歐耶～口袋餅鴿鬆合體完成，吃起來相當的方便，不過我還是更愛把鴿鬆放在白米飯上頭吃

藥膳排骨湯喝起來很有藥膳味，喝起來很順口，加了好幾塊排骨也讓人覺得很有誠意，只是排骨肉煮得不夠軟，藥膳湯裡頭居然出現切大塊的筍子，讓這碗湯需要拆開來吃，就是筍子歸筍子、排骨歸排骨、湯歸湯，這樣就會覺得很完美，如果全部都放在一起吃，反而會有一種五味雜陳的心酸感，在這邊偷偷許願，希望下吃可以喝到不加藥膳的單純筍子排骨湯

吃中餐最後總要來點水果才能劃下完美的句點，以兩人份的水果來說，這樣的份量讓人很滿意，今天剛好是幫助消化的鳳梨，不同季節就會吃到不同的水果，住小墾丁渡假村的時候記得選一天到旭海廳用餐吧，至於不住小墾丁渡假村的人能不能到這邊用餐就要打電話問櫃台了唷

電話：08-8802880 

地址：屏東縣滿州鄉滿州村中山路205號