黑白配-黑糖飲品複合專賣店－島民食庫

2009/10/13 (二)

今天下午2點標到口碑券之後，venny和雷克就決定下班之後，直接飛奔到捷運中山國中站附近吃晚餐，然後再到黑白配換飲料。

本次口碑券的體驗方案是：
◎黑白配～黑糖鮮奶真正配！彈珠或金桔組合免費體驗：

●請選擇以下料理：
【黑糖鮮奶系列】任選乙杯，皆為中杯
- 彈珠黑白配- 珍珠黑白配- 薏仁黑白配- 仙草黑白配
- 愛玉黑白配- 綠豆黑白配- 紅豆黑白配- 招牌黑白配

【黑糖系列】任選乙杯
- 黑糖彈珠飲- 黑糖金桔飲

※以上兩系列商品僅只各選擇乙杯，同系列商品不得多選

一進到錦州街遠遠的就可以看到黑白配的招牌，也許是因為黑底白字，所以在夜晚看起來變的非常明顯，venny覺得店家的位置開的非常好，買個便當人通常都會順手帶上一杯飲料呢

在門口venny發現了這個奇異的景象，職人鮮奶空罐居然塞滿了整個垃圾袋，這樣空罐的份量也多的太驚人了吧難道老闆把職人鮮奶當水用嗎

黑白配的生意很好唷，venny在這邊拍照等飲料的時候，現場客戶可是一個接著一個來呢，而且很多一次都是一次買好幾杯的呢看來大家都很肯定黑白配的美味唷

飲料很簡單的只分成三種，黑糖系列、珍奶系列和黑糖鮮奶系列，而黑糖鮮奶系列也就是黑白配，這可是最受歡迎的飲品呢，venny站在店門口聽到每個人都會點一杯黑白配來喝唷，另外在黑白配商圈內滿200元就可以外送，而且還買十送一唷大家一起揪一揪卯起來買吧

店內有到處都有對黑糖的介紹，免不了會大大吹虛一下黑糖的神奇功效，覺得沒效的人看看就好嘿不過，不管是不是真的有效，黑糖配上牛奶可是真的很好喝的唷

黑白配的包裝有兩台，這樣就可以應付人超多時的訂單囉，另外包裝也有兩種顏色當然是一黑一白囉，看起來有一種很時尚的感覺呢

剛好有人來買熱的黑白配，venny發現老闆是直接拿起職人鮮奶豪邁的直接加進杯子中，不過這牛奶可是有隔水加熱過唷，老闆說隔水加熱的牛奶喝起來比較有奶香，而且牛奶隔水加熱溫度上升不會太快，這樣在富有氨基酸的牛奶才不會因為太熱而變質，venny覺得店家對飲料的用心好到讓人想為老闆鼓掌呢

這張照片拍的很好玩，站在背後的人客一臉好像不願相信一杯才幾十元的飲料，老闆直接加這麼多的牛奶，一副超吃驚的樣子那個表情真的很好玩，不過，不要懷疑，一杯黑白配真的就是加這麼多的牛奶ㄛ，而且拍了很多張照片發現老闆從頭到尾都只有一直在倒牛奶的動作

在黑白配主要材料就只有黑糖和牛奶，職人鮮奶有多香醇就不用venny在這邊贅言囉而黑糖基本上是固體的，不過在黑白配黑糖是無所不在的，左下圖最左邊的黑糖比較稀，是用來加在黑糖系列的，而職人鮮奶旁邊的濃稠黑糖是拿來做黑糖鮮奶系列的飲品，而熱的黑糖就是有人點熱飲時使用，單單一個黑糖就要用這麼多種型態存在，venny真的不禁有要佩服起研發這些飲料的人囉

老闆說今天仙草剛好賣完，不然venny一定來一杯仙草黑白配，由左上起是薏仁、紅豆、綠豆、手工愛玉和珍珠，所有的材料除了愛玉之外，都是用黑糖直接熬煮入味，所以所有的東西吃起來味道都內外一致唷

黑糖金桔檸檬是由黑糖和金桔組成，喝起來有著嗆鼻的黑糖金桔香，不過黑糖太強勢了，幾乎快感覺不到金桔的存在，只有在杯底透著茶核色的光茫可以證明金桔曾經存在過，喝起來味道很特別不過venny和雷克似乎還是比較習慣喝不加黑糖的金桔茶

黑糖彈珠應該是黑糖迷會喜歡的飲品，整杯飲料黑糖色彩超強烈，就連彈珠單獨吃起來都有著濃濃的黑糖香，愛吃黑糖的人一定要試試唷另外彈珠就是大顆的珍珠，口感上比較Q，而venny和雷克覺得整杯喝起來太甜膩了一點，不過回家後再加上鮮奶而變的很美味唷另外，糖的甜度是可以調整的唷，如果像venny不愛吃甜的話可以跟老闆說，甜度可以被降低唷