台北金采商旅part2－島民食庫

2009/09/07 (一)

今天一下班就往中和的金采出發，這是venny第二次來金采用餐，不過今天對餐點狀況有點不滿意，venny在猜可能是今天有10多人來用餐，所以品質就有點下降，看來以後要到金采用餐可能要等人少一點的時候去吃囉，今天venny帶雷克和二姐來金采用餐加上一成服務費總共花了1254元

用餐空間來一張，這邊的椅子坐起來真是舒服呢，venny個人還滿喜歡這邊的用餐空間，飯可以吃的很輕鬆愉快唷

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主廚湯幾乎每天都會不一樣，今天的湯剛好是火腿巧達濃湯，火腿是在湯上桌前才加進來的，所以加進來的如果是蝦子就會變成鮮蝦巧達濃湯囉

巧達濃湯喝起來很濃稠，再配個麵很容易就會吃飽，因為火腿是追加的，所以喝到有火腿的部分時火腿味會特別強烈一點，venny和雷克都覺得巧達濃湯本身就很好喝了，加了火腿後有加分的效果唷，不過湯喝起來偏甜，不喜歡甜味湯的人可能就要選別種湯囉

義式蔬菜湯今點的湯喝起來比較稀了一點，不管是味道還是湯的濃稠度都沒有之前喝的來的濃，venny和雷克還是比較希望之前喝過的味道

今天的餐前麵包是一手可以掌握的小菠蘿麵包，今天連點了兩次都是相同的麵包，聽說一般會吃到續點的麵包會吃到不同口味，看來venny的運氣不夠好囉，不過剛好烤的小菠蘿麵包還滿不錯吃的就是了

凱薩沙拉今天也是不及格，生菜切的大小不一，而且有的還切的太小塊了，吃起來失去了口感，雖然醬汁的味道依然相同，可惜感動不再，希望下次venny可以吃到跟第一次吃到一樣好吃的沙拉

柳橙優格水果沙拉看起來好豐盛，水果裡面有鳳梨、芭樂和紅色火龍果三種，水果吃起來很甜，淋上柳橙優格更有加分的效果，只是居然吃到硬梆梆又沒味道的鳳梨心，讓人突然覺得很可惜

沙拉醬用的是柳橙優格醬和紅酒醋兩種醬汁做調味，在視覺效果上venny覺得搭配的很棒，味道上也很不錯唷

挪威煙燻鮭魚有兩小捲，搭配著法國硬麵包配著吃，不知道是不是因為份量太小所以整盤看起來有點空需

挪威煙燻鮭魚中間捲的酸乳酪，吃起來真的很棒，只是份量稍嫌少了一點，如果可以再多一點就好了

雞尾酒鮮蝦有兩隻煮熟的蝦子，蝦背已經被剖開了，很容易就可以把蝦肉取出，紅色的醬汁是加了胡椒粉的五味醬，說真的venny覺得這樣的味道有點怪，也許直接沾蕃茄醬可能還好一點呢

今天吃到的沙碧是水蜜桃香甜酒，喝起來除了可以清除嘴中的雜味之外還多了水蜜桃的香氣，沙碧真是神奇的東西ㄚ

300元的地中海海鮮燉飯一端上桌就看到蛤蜊滿滿的堆在一旁，米飯把醬汁收的很乾，每一顆米粒都吸收了湯汁的美味，微甜微酸的醬汁味道，還蠻能引起人的食慾，可惜這次在吃的時候，吃到了一隻爛爛的臭蝦子，當時有和服務生反應，不過得到的回答只是很簡單說一聲"我們下次會改進"，並沒有做什麼處理，如果去除那隻蝦子的意外，其實這個燉飯還不錯吃！

海鮮燉飯裡面除了蝦子之外，主要的成員還有魚片、蛤蜊和花枝，份量都給的還不小氣。

360元的龍蝦汁大蝦義大利麵一端上桌就聞到有一點腥的味道，跟venny猜想到的結果有點像，不過蝦子比傳說中的大蝦好像來的小了一點

把蝦子的殼都剝了之後，可以堆成一座小小山呢，蝦子雖然是小隻的，吃起來的味道還是很鮮甜的，希望下次可以吃到真正的大蝦，這樣才能稱做名符其實的大蝦義大利麵唷！

龍蝦汁義大利麵的醬汁吃起來真的有龍蝦殼的味道，這種感覺很詭異，龍蝦的腥味非常明顯，可是完全吃不到龍蝦肉，難道真的都只是用龍蝦殼熬出來了的嗎？真希望下次金采能把龍蝦汁改成龍蝦肉汁，這樣venny會更喜歡呢

480元的南法鄉村式悶烤春雞上桌的時候發現竟然不是一整隻春雞，而是一隻半雞，問了服務生得知這是比春雞還要大一點點的雞，venny猜測這隻雞應該已經上小學了，所以吃起來的口感比還在上幼稚園的春雞來的老一點，這跟venny第一次吃到的春雞口感差了一大截，看來還是幼齒的比較好

不管是半隻小學雞，還是整隻的幼稚園春雞，重量都是差不多的，用雷克的拳頭一比，發現真的也是差不多大小喔，大一點的雞比較有肉可以吃，如果是喜歡吃肉的人，吃這樣的半雞也很不錯