島民食庫

2010/01/02(六)

     今天到南投福爾摩莎按摩完已經到了晚餐時間，ven媽說在竹山外環快速道路上有一間七分醉的熱炒很好吃，今天晚上venny、雷克和ven媽就在這邊吃了一頓飽總共花了770元，菜色的價格從100~200多都有，ven媽這個竹山在地郎覺得價格還滿實在，所以要venny一定要跟大家一起分享，路過竹山不進市區的人也可以過來吃看看唷

七分醉就在延平農會附近，如過是外地來竹山的人，在還沒進到竹山市區前就會看到了ㄛ，鄉下地方還滿方便停車的，所以只要是開車來完成不用擔心找不到停車位

七分醉有提供一般都市比較少見的山產和海產料理，像是一些山羌肉、鹿肉和石冰魚這些都是比較少見的食材，來竹山除了爬天梯和吃地瓜，可以到這邊體驗一下山產的美味，另外不吃山產的人，這邊也有提供正常的食物啦，所以不用擔心會沒東西吃

這邊是開放式的熱炒廚房，想吃什麼直接跟老闆和老闆娘說一聲，老闆就會用最快速的動作把食物炒上桌囉，不過通常這邊只有老闆和老闆娘兩人顧店，如果用餐的人數較多的時候就可能要等一下囉

這邊的餐桌有大圓桌和小方桌為主，餐桌椅都以簡單整潔為原則，還滿很適合小家庭聚餐的，我們三個人選了靠邊邊的小方桌坐了下來，等菜上桌吃飯囉

火腿蛋炒飯是ven媽極力推薦的料理，飯粒炒的粒粒分明，加上蛋香和火腿香聞起來比外面賣的炒飯香上好幾十倍，怪不得ven媽會吵鬧著一定要吃這邊的火腿蛋炒飯，把炒飯送進嘴裡咬了幾下，感覺米粒和火腿還有雞蛋在嘴巴裡開起了party，感覺還真是不賴呢，讓venny會忍不住的想多吃幾口

麵線也是ven媽指名必吃料理，川燙好的傳統麵線拌上特調的蔥油和辛香料，吃起來香氣十足，ven媽說這次吃起來有偏鹹了點，但是味道還是很不錯，venny和雷克也都很喜歡這盤麵線，麵線吃起來香Q有彈性，讓人會越吃越順口，忍不住的一口又一口，不知不覺菜都還沒上麵線就被吃光了

鐵板豆腐也是ven媽的指定菜，經venny研究之後，發現這豆腐是用微炸過的雞蛋豆腐下去料理的，炸過的厚片雞蛋豆腐咬起來有微微QQ的口感，加上這清淡的醬汁和蔬果的陪襯變的很不錯吃，venny也很喜歡呢

山芹炒羌肉這是竹山特有的山產料理，竹山的山芹菜吃起來特別的水嫩清香，配上軟嫩的山羌肉再用點沙茶醬提味炒一下就很好吃囉，不過venny和ven媽都覺得味道有淡了點，再加點辣椒和多點蒜頭，味道會更美味一點，敢吃辣的人可以請老闆加點辣椒下去炒ㄛ

炒味噌肉就是把蒜和醃過的山豬肉用大火一起拌炒，這是一道非常下酒又下飯的料理，因為這道菜venny和雷克還多叫了一碗白飯呢，吃起來比看起來味道好很多，有彈性的山豬肉口感很不錯，看似油膩的肥肉咬起來完全不油膩，而且肉片是越嚼越香，真是美味呢，不過雷克說吃起來沒有特別讓人驚豔的感覺，算是樸實路線的菜色

炒空心菜可能剛好不是這個季節盛產的葉菜，所以吃起來味道有點清淡了點，venny這邊要特別介紹一下竹山的空心菜是中管了水耕空心菜，炒起來菜香會比一般台北吃到的空心菜重一些，盛產的夏季一定要記得品嚐唷

鳳梨苦瓜雞湯是venny吵著要喝的湯，喝了之後有點小後悔，鹹鹹甜甜的漬鳳梨和苦苦的苦瓜味同時共存，venny覺得味道有點不和諧，看來venny的嘴被ven媽養壞囉，ven媽說這湯要再煮久一點就會很好喝了，不過不愛吃苦瓜的雷克說這湯喝起來不會苦，還滿好喝的，看來好不好喝意見有點分歧囉，不過不常吃的人還是可以試試看

拔絲地瓜是老闆招待的飯後甜點，venny有偷偷觀察了一下，今天來用餐的老闆都有招待ㄛ，可能大家都點了很多菜吧，這道料理可是用竹山香甜又鬆軟的地瓜做成的，吃起來好好吃ㄛ就連不太吃地瓜的venny都覺得這拔絲地瓜很好吃，吃不完的都可以打包走ㄛ，冷掉的地瓜一樣外脆內軟很好吃ㄛ，而且老闆還很貼心的用了冰水冰鎮竹筷，這樣挾取麥芽沾身的地瓜比較容易就是了，真是謝謝老闆的招待呢

聲音宏亮的老闆人很客氣唷，想吃什麼跟老闆說就對了，老闆一定會用最快的速度把食物炒上桌滴

來一張連venny近看也看不太清楚價格的價目表，反正菜名清楚比較重要啦，來竹山記得來吃ㄛ

美味指數：三顆半星

電話：049-2653157

地址：南投縣竹山鎮集山路三段140號(省錢超市斜對面)