島民食庫

2010/06/17(四)

      今天下班回家的時候收到一個包裏，一開始拿到的時候都還不知道裡面是什麼東西，直到打開來我才了解原來是瘋體驗的五月手工果醬送到家囉

現在黑貓的經濟宅急便愈來愈普遍囉，之前才親身體驗過經濟宅急便的方便，對宅配的店家而言，使用黑貓經濟宅急便真的很方便，裝到滿不超過5公斤一律只要88元而已，在上面還貼上禁止下壓與此面朝上的標籤，讓送貨人員與客戶一看就知道哪一面是正面呢！

來一張開箱照，看起來真像水果盒呢，實際上是五月果醬用紙板分隔，再用保護泡棉包覆果醬並好好的固定在中間位置，防止碰撞和保護都做的蠻好的唷

把果醬和卡片從經濟便利包拿出來後就可以看到法式草莓醬的原始面貌囉，果醬雖沒有太華麗的包裝，卻有做出may自己的風格，若是標籤能明亮一點會更好吧；附上的卡片正面介紹了五月果醬的堅持，還有他們網站、電話、郵件位址等資訊，就跟名片一樣呢！

在卡片裡面還特別介紹了五月對果醬的作法，利用百分百新鮮水果自然熟成法式釀製，全程不加一滴水，並經SGS檢驗不含防腐劑、糖醬或色素…等化學甘味料，這樣的堅持，讓消費者感覺更放心呢

果醬的口味有很多種，不同季節會有不同的果醬，不過讓venny比較好奇的居然有凝乳抹醬這東西，把果醬、牛乳、鮮奶油…等拌在一起做成抹醬，想想這種抹醬與麵包搭配一定很搭吧

今天venny試吃的是法式草莓，不知道跟圖片上的大湖草莓釀是不是同一個，圖片上的果醬看起來好好吃唷，真希望法式草莓可以跟大湖草莓釀看起來一樣的好吃

這一瓶250元的法式草莓釀用著六角玻璃罐裝盛著，罐子上的標籤看起來很簡約，venny還滿喜歡may的圖示呢，α 給我的感覺是無限可能唷

翻到背面還有一張成份說明，這一瓶220g的法式草莓釀，看到手寫的法式草莓四個字，感覺真的很手工呢，venny還滿喜歡這種隨性的表現

may的果醬成份都很簡單，全部都只有水果、冰糖和檸檬汁，啵!一聲蓋子輕輕鬆鬆就打開囉，打開後鼻子湊近罐子就可以聞到一股很自然的酸甜草莓香，而且還可以看到完整的草莓果肉呢，晃動了一下罐子，草莓果肉整顆完整的罐子裡游來游去，看的真讓人熱血沸騰阿

罐子裡幾乎每一顆草莓果肉都很完整，飽滿又充滿香氣，那股迷人的香氣聞起來就像草莓乾一樣的濃郁，但是摸起來卻比草莓來的柔軟多了，像這麼接近天然草莓的果醬真是不多見，直接把果醬往嘴裡送，馬上就可以感受冰糖纏上草莓的威力，甜中帶點微酸的草莓香整個甜上心頭，完全不膩而且舒服可以在夏天遇到冬天的草莓真是幸福呢

venny發現may的草莓果醬比一般外面的果醬稀很多，感覺有點像水一般，這種果醬通常是沒有加太多人工添加物，常常看到人家把果醬抹在麵包上表現，但是這種果醬有一般果醬所沒有的特殊功能，那就是可以加鮮奶調成超超超好喝的草莓牛奶唷

有了這麼棒的草莓果醬，所以venny就決定開始來製作草莓牛奶，要準備的東西很簡單，只要把法式草莓果醬加到杯子裡，然後再把牛奶倒進杯子裡就可以囉

把牛奶沖進去果醬之後，把完整的草莓果肉盡量切碎，切的越碎草莓味越會充滿整杯牛奶，但是千萬不要用果汁機打到太碎，留點果肉才會讓草莓牛奶更有味道

把草莓切成這樣就差不多囉，而且這樣牛奶顏色會變的更粉紅唷，味道也會變的更香濃

完美又好喝的草莓牛奶完成囉想喝草莓牛奶用may的法式草莓就可以調好囉，滿嘴奶香混著草莓香，想喝的人一定要記得用may家的法式草莓，不然就要找跟它一樣水水稀稀的果醬唷，一般果醬可是沒辦法完成那麼好喝的草莓牛奶唷

美味指數：三顆半星

電話：05-3700863

網址：http://www.may5ya.com/

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