島民食庫

2010/8/15(日)

       venny、雷客、美月和淑慧今天已經玩了一天，脫著疲憊身體的我們就在餓到快暈倒時，美月帶著我們到她記憶中有著用牛奶直接當湯底的御園火鍋吃晚餐，我們四個人全部都是吃不同於大眾鍋的鍋底，所以venny、美月和淑慧的鍋底都是牛奶鍋，只有雷克吃的是牛奶+蕃茄鍋，這樣花下來一個人220，今天這餐總共吃了880元

御元有一個非常不明顯的招牌，就算是venny站在門口拍招牌都沒辦法拍清楚，雖然拍的看不清楚，晚上仔細看一下還是可以看得到的啦

店內的醬料和白飯是自己取用的，好處就是可調味自己最喜歡的口味和吃白飯吃到飽唷

御圓最有名的就是牛奶鍋，這是因為御園有牧場可以供應純淨的鮮乳，就算吃到一半要加湯，服務生都是直接拿牛奶來加呢，另外，御園的素食鍋也是牛奶鍋，愛吃牛奶鍋的人一定要來御園吃看看，因為從第一口到最後一口都可以感受到香濃的牛奶唷

牛奶+蕃茄鍋不是素的，湯底加了洋蔥當鍋底，所以吃素的人想吃牛奶蕃茄鍋的話，就要自己掏腰包加點蕃茄囉，有了蕃茄的調和，整個湯底的味道變的比較酸和甜，比原味的牛奶鍋味道要重一些，跟豬肉很對味呢

這是素食的菜盤，一些火鍋料都都換成了素食的火鍋料了，所以不用擔心吃素的人只有蔬菜和豆製品可以吃唷，不過總覺得食材好像有少了點，如果可以再豐富一點應該會比較好

這一盤是素食鍋的主菜，原以為出現的會是菇菌類的東西，沒想到從頭到尾除了金針，就連香菇都沒看到，不過南瓜跟牛奶還滿對味的，把南瓜丟進牛奶鍋裡煮，越煮是讓整鍋湯越變越甜，喝起來還滿好喝的呢

一般鍋的菜盤看起來就豐盛多了，跟一般涮涮鍋的菜盤份量差不多，以一人份來講，整個的份量剛剛好，吃起來不會太撐也不會餓到唷

這豬肉片看起來並沒有很多的油脂，很適合在牛奶鍋裡頭涮，這樣才會讓湯底喝起來不油膩，而肉片也保有了比較重的豬肉味唷，完全不用擔心肉片跟牛奶會鬧不和呢

除了醬料和白飯無限量供應外，還有飲料也是無限供應唷，三種飲料都還滿好喝的，不會有過度稀釋的問題發生，在用餐過程中來一杯飲料配火鍋，感覺還滿不錯的，看到有些人在吃完火鍋之後會倒一杯飲料，然後悠閒的看漫畫書呢

餐後甜點當然又是跟牛奶有關的鮮奶酪囉，做成果凍口感的鮮奶酪有著些許的奶香，在吃完牛奶火鍋後來一點，感覺還滿舒服的呢

提供店內的菜單給需要的人參考一下唷

餐廳指數：三顆星

地址：台北縣林口鄉文化二路一段240號

電話：02-26096113