島民食庫

2010/2/13(日)

         在木棉道一夜好眠之後，雖然在木棉道有早餐可以吃，但是venny到羅東前有聽說在羅東夜市附近有一家開了30多年沒有招牌的鹹粥店，在venny的明察暗訪下找到了這家在立體停車旁，易客來掩護下的這家無名鹹粥店，因為在店內看到了很多平時沒吃過的東西，點了一大堆東西吃飽飽後總共花了195元，只是店內沒有價目表，吃過後venny只能推算小菜的價格大約30~40元之間，所以就安心的點菜吧

清晨4:30就營業，但是只做到11:00就不賣囉，會發現這家店是因為看到一堆人在這邊用餐，也許這就是傳說中超好吃的鹹粥店，如果不是的話，知道的人再跟venny說一聲，另外，是的話也要跟venny說唷

這邊除了鹹粥之外就是這些各式各樣的小菜，想吃什麼就跟切菜的小姐說就好

來一張清楚一點的角度，看到這麼多的小菜還真羨慕住在羅東的人，一大早就可以吃的這麼豐盛，真是幸福阿

一碗25元的鹹粥吃的到完整的米粒，除了米粒和蝦米就沒其他東西，不過這碗看似索然無味的粥，透過濃稠的粥汁在嘴裡散出濃濃的蝦米鮮味，怪不得會有一堆人拜倒這碗鹹粥之下，不過對於不愛蝦米味的venny和雷克覺得味道有稍重了一點，而且味道上比較單調一些，所以不愛蝦米的人要先有心裡準備才好，而喜愛蝦米的人可以多點一碗來吃唷

venny看了一下別桌的人大約都只點了三樣小菜，所以venny也先從三樣小菜開始，小菜切好後會附上沾醬一碟送上桌，基本上所有的小菜都是沾一種以蒜蓉醬油為基底調製而成的沾醬，不過蒜味並不嗆鼻，微甜的味道讓怕蒜味的venny可以接受，只是喜歡多樣味道的人要有點心理準備

在這邊只要說要一份魚，店家就會把煙燻豆腐鯊給端出來，聽到很多人點魚，所以也點了一份魚來吃，另外，粉沯則是宜蘭特有的小吃，外地來的venny和雷克當然要點一份來吃囉

原以為煙燻豆腐鯊吃起來會有很重的煙燻味，吃起來居然有讓venny和雷克都很訝異的鮮魚香甜味，而且煙燻的氣味並不重，就算是不沾醬也非常的好吃，QQ的表面包裹著柔軟魚肉，裡頭的魚肉除了細嫩還很濕潤多汁venny和雷克都非常的喜歡，喜歡吃煙燻豆腐鯊的人到這邊用餐時一定要點一份魚來吃唷

粉沯有很多的名字，像是粉腸和胭腸之類的名稱，這咖啡色的粉沯是在腸衣裡頭灌入處理過的太白粉和豬肉丁以及一些辛香料，吃起來QQ軟軟有著一股特別的氣味，雖說是宜蘭有名的小菜，但是venny有點吃不慣，在那邊把裡頭白白的肥豬油挑了出來，在一旁切菜的小姐看到直搖頭，所以如果跟venny一樣可能會有吃不慣的嫌疑者，最好找多一點人一起去吃唷

魚肝有著淡淡的煙薰味，奇特的外表讓venny有點害怕，這還是venny第一次看到燻魚肝呢，帶著忐忑不安的心挾了一口吃進肚，那Q脆的口感瞬間征服了挑嘴的venny和雷克，直接吃還感覺不出有什麼好吃，沾了醬料之後味道馬上三級跳，變的很好吃呢，只是肝臟類的東西多少都會帶點苦味，對苦味敏感的人可能無法吃太多就是了

原本已經吃飽了，但是因為就坐在小菜櫃旁的我們，不斷的聽到一堆人在點透抽，venny不自覺的就向切菜的小姐加點了透抽和魚頭肉，雖然肚子已經吃的很撐了，但是一想到難得到羅東一次，不多吃個夠本真不甘心還好venny早餐胃口特別好，才可以吃下五種小菜，沒練過的人千萬不要勉強

鮮脆的透抽讓venny以為是現撈上岸的透抽，吃起來是又甜又脆，讓venny是一口接一口停不下手，彈牙的透抽還真有活跳跳的新鮮感怪不得住羅東的居民們一進門就點盤透抽來吃，有機會來這邊用餐的人一定不要錯過唷

煙燻的魚頭肉其實就是一些魚頭附近的軟組織，雖說是軟組織，但是經過煙燻後變的非常的Q硬，比較適合大鋼牙啃一個開心，而且煙燻味很重還帶了點魚腥味，是一道很適合當下酒菜的小菜，只是拿來配鹹粥，咬起來的感覺好像有點辛苦，想點這道小菜前要先有心理準備喔

美味指數：三顆半星