原燒優質原味燒肉 - 三重龍門店－島民食庫

2011/10/20(四)

常看到王品集團的新聞，未來展店的數量也會愈來愈多，三重龍門店的原燒是一間蠻新的店家，因為店家新開沒多久時會贈送一來店禮，所以今天晚上特別安排到這邊來幫雷克慶生，雖然之前就品嚐過其他分店的原燒，剛好這次來也可比較一下不同分店會不會有很大的差異。

原燒三重龍門店位於三重的介壽廣場樓上，來這邊逛街的人也很容易可看到這間店，若自行開車的人來這邊，附近也有幾個停車場，所以停車還算是挺方便的

原燒三重龍門店位於三重三和路和龍門路的交叉路口，從三重國小捷運站沿著三和路走過來，路程約10分鐘即可到達，看到轉角超亮超大的原燒招牌就到囉

原燒三重龍門店在三樓的位置，所以從一直上樓到木製樓梯看到原燒招牌就對了

三重龍門店的店門口有著明亮透明的玻璃，從門口就可以看到服務人員的動靜，第一次來用餐的人也可以從門口前方的架上看看原燒的菜單再決定是否要進門

一進門左手邊就是店家的服務櫃台，等候待位、兌換禮品與結帳櫃台都是在這邊

店內的位置都是一區一區的隔間，這邊只需要跟著服務生就會帶到安排的座位上，邊走就邊看看店家的裝潢吧

三重龍門店的烤爐在坐定位前就已經把木碳和烤網都已經準備好了，這和其他店家看到的情況比較不一定，不過同樣的地方就是服務生都會盡快的送上菜單

在原燒用餐都是以每人598元的套餐為主，不過並沒有限定一人一定要點一份，所以兩個人吃一份也可以，或者加點其他東西也可以唷

點完餐點後服務生就會協助開火加熱木碳，因為木碳不是在旁邊燒好後才拿過來，所以當瓦斯爐打開加熱木碳時會一直聞到瓦斯的氣味，而且木碳也熱的不太均勻，烤起肉來是部分有熟部分沒熟，雖然有詢問過是否有別的處理方式，但是好像無解，所以在木碳變紅之前只能一邊吃著前菜一邊聞著瓦斯味囉

生春捲沙拉一直都是venny的最愛，總共有有兩小捲，所以兩個人一起來用餐的話也可以一人吃一捲，生菜灑上花生粉用薄薄的糯米皮包覆著，吃起來很清爽，想吃清淡的人可點這道來品嚐

燻鴨鮮柚沙拉上桌時除了在盤子中可看到葡萄柚的蹤跡，還會另外準備一小杯的柚子醬可淋在沙拉上，酸酸甜甜的柚子醬會讓生菜吃起來更開胃，整個沙拉的份量上比較多，所以吃起來會更加飽足一點

湯的份量還滿多的，而且湯跟料的比例抓的剛剛好，湯碗端上桌時會附上一根大湯匙，特殊設計的杯盤還蠻方便實用的，只需要拿起湯匙就可以直接品嚐湯品了，所以可以開心的大口喝湯唷

蕃茄海鮮湯的湯汁有著蕃茄特有的顏色，可以喝得出蕃茄特有的果香，蕃茄海鮮湯裡頭除了些許的蕃茄泥，還有蝦子、蛤蜊、魚片…等，吃得到真材實料的海鮮，所以喜歡海鮮的人就點這道來品嚐吧

銀杏白果牛肉湯有幾塊牛肉和一些鮮蔬食材，看起來還蠻豐富的，而且顏色搭配的很漂亮，喝起來的湯汁還蠻順口又不會太鹹，牛肉也熟的很剛好，帶點微軟的口感可以輕鬆入口，而濃郁的白湯喝起來很滑順，喜歡吃牛肉的人可以點這道湯品來吃看看

前菜和湯吃的差不多時就開始可以吃烤肉囉，在原燒吃燒肉時會提供檸檬汁、味增醬和水果醬油三種醬料，可以自己搭配食材來調味享用

另外原燒在準備烤肉時會提供萵苣生菜，這些生菜是可以無限續點的，烤好的肉除了直接品嚐外，沾些醬汁包在生菜內享用更有去油解膩的效果，為了營養均衡，千萬不要忘了多吃一些萵苣生菜唷

羊肉綜合拼盤內含：四骨羊肩排、特選上背肉、羊五花、羊雪花、雞腿和雁鴨，不過因為venny比較喜歡吃雁鴨所以就把雞腿換成了雁鴨，肉片上頭已經灑上一些芝麻，再淋上醬汁後看起來好像很好吃，肉片上桌後過了一段時間會有另外的服務生來指導如何烤肉，肉片的肉質還可以，想要好吃就靠自己的烤肉技術來增加美味吧

原燒海鮮拼盤內含：兩隻海大蝦、薄鹽鯖魚、鮭魚下巴、優質香魚、嚴選中卷、牛角貝與少許青菜，內容物偶爾會變更，不過怎樣看起來都很豐盛，牛角貝就將整碟放到烤爐中煮到水滾翻動讓兩面熟透即可享用，而魚類、蝦子和海鮮就慢慢烤就好，為了避免讓味道混在一起，可請服務生慢點送上桌，等烤肉的部份吃完之後換張烤網再烤海鮮會比較好！