禾風饌創意居酒屋 - 新店 @ 島民食庫

2012/1/1/(日)

今天venny帶著雷克和冬眠熊一共三人到新店大坪林捷運站附近的禾風饌享用午餐，最近新北市的環狀先導公車試營運，從新莊、板橋到新店都有免費接駁公車可以搭乘，所以從新莊到新店感覺近了許多，謝謝朋友邀約使用四人的口碑券才可以到新店的禾風饌用餐，中午過來吃午餐不用擔心吃太飽的問題，在附近逛到晚上，有一段時間可以好好的消化呢！

要到禾風饌除了可搭乘環狀先導公車外，還可以選擇搭乘捷運坐到新店線的大坪林捷運站，從捷運一號出口走民權路直走到與建國路的交插路口即可看到這一個禾風饌的小告示牌，有來這邊的可以從三角窗標示注意一下唷

禾風饌創意居酒屋的店面還蠻長的，看起來就覺得很大一間，其實開車來這邊的人也不用擔心沒有停車位，因為在店家旁邊就有停車場，只是有沒有與店家做特約服務可能要事先與店家了解一下喔

禾風饌創意居酒屋店內的環境有一些吧台的座位，旁邊也是結帳的櫃台，喜歡與店內人員做互動交流的人選擇這區就對了，不然也可以在這邊欣賞店家的調酒呢

店內另外也有一些開放隔間的座位，無論是座位上方或是走道上方的燈飾看起來還閃閃發亮，很有居酒屋的感覺，只是燈光有比較暗一些，想要有氣氛的人記得訂這邊的位置唷

喜歡靠窗的人可以選擇窗邊的座位，店家的座位一般都是以四人座為主，人多的話記得要訂位，這樣禾風饌才會挪出適當的位置

若是人多的話可以事先與店家預訂二樓的空間，在二樓的空間比較小，就像閣樓一樣，是個隱密性比較好的小包廂空間

閣樓裡面就是呈現ㄇ字型的空間，在對面就是另外相對的座位，一群人若能把兩半的位置全部坐滿，其實一群人坐這邊無拘無束還挺自在的

在一樓門口旁的座位空間會比較明亮，喜歡看落地窗戶外的人坐在這區準沒錯

每個座位上的基本餐具都會擺放整齊，所以只要坐定位後等服務生送上菜單就可以開始點餐

此次口碑券◎體驗內容
禾風饌：招牌推薦套餐－B組，四人同行免費體驗！
內容包含各一：
櫻花蝦水果沙拉
洋蔥番茄鮭魚捲
岩蚵禾風揚
蝦卵玉子燒
泰式椒麻雞
鹽烤松阪豬
手做鰻魚塔
蔓越莓可爾必思沙瓦(可不含酒精) 四人份量 NT.1850

原價120元的蔓越莓可爾必思沙瓦可以餐後上，但是venny會建議餐前上，配上禾風饌的燒烤料理一起吃很對味，排成一排看起來還真是賞心悅目，粉色系的漸層讓沙瓦看起來更漂亮了，不過說起沙瓦可是帶有酒精的酸味酒，對於不太喝酒的女生算是很棒的飲料，畢竟微甜微酸的沙瓦用吸管喝起來可以喝的很優雅，而且禾風饌的蔓越莓可爾必思沙瓦喝起來並不會太甜，不管是可爾必思還是蔓越莓果露都搭配的很和諧，喝起來很順口，另外，不沾酒精的人要先跟服務生說一下，可以調成無酒精成份的沙瓦唷

原價280元的泰式椒麻雞基本上是把炸雞和醬料碟分開送，是因為venny看不慣盤子留白處沒被食物補滿所以把它們就湊合在一起了，仔細研究了一下，這道泰式椒麻雞還真是個很不錯的下酒菜，不過也是一道很適合拿來配白飯的菜，所以當這道菜上桌時記得點一碗白飯來配著吃

雖說炸雞腿的皮有點殘破，看起來也有點油，不過雞皮的含油量並不多，而且麵衣跟雞皮和雞肉也相處的很好，沒有什麼皮肉分離的狀況，肉也還滿有彈性的，如果覺得油的話就配著鋪底的高麗菜絲一起吃吧

禾風饌的泰式椒麻雞的沾醬可沾可淋，醬汁的鹹度並不會很重，所以就算是整塊雞肉都丟下去浸泡，吃起來也不會太鹹

除了用沾的之外還可以直接把醬汁淋在雞腿上，這樣鋪底的高麗菜絲也會沾滿醬汁，吃起來會更有味道，只是禾風饌的泰式醬辣度跟其他辛香料的味道都不太夠，只有明顯的醋酸味，所以在吃的時候除了靠醬汁，還要抹點撒在盤子邊緣的七味粉才夠味，不然就是在點餐時就請服務人員註記一下囉

原價180元的櫻花蝦水果沙拉是一道比較有爭議的沙拉，盤子內除了碎成小片的生菜，還有小蕃茄、奇異果和山藥丁，然後在最上頭撒上脆脆的櫻花蝦之後淋上和風醬來調味，吃起來有點爽口但也有點腥，原本香酥的櫻花蝦在蔬果的襯托下，櫻花蝦變的有點腥，雷克吃的很不習慣，只一直吃水果部份、冬眠熊覺得還好、而venny覺得創新有於而美味不足，看來要吃這道沙拉要有點勇氣唷

原價180的手作鰻魚塔一上桌時，整個心涼了一半，雖說鰻魚成本很貴，但是這個鰻魚塔的鰻魚也太小了，鰻魚的存在感很低，還好米飯的口感還滿不錯的，淋上甜鹹的醬汁，感覺味道還不錯，另外禾風饌還很用心的撒上了粉紅色的鱈魚鬆，增加了不少的甜味，很適合愛吃甜的小朋友

原價180元的塩烤松阪豬以180元價位來說算很划算，而且烤的熟度熟的剛剛好，切成薄片的松阪豬咬起來有著微脆的口感，微甜的松阪肉沾點旁邊的調味粉，味道馬上就轉換的很不一樣，是屬於比較接近大人的味道，跟沙瓦也很配，一口沙瓦一口松阪豬整個美味度會更提升，不喝沙瓦的人也可以點一些日系酒來喝，感覺都很對味

原價250元的洋蔥蕃茄鮭魚捲總共有五捲，橘色的鮭魚看起來有點乾，原以為吃的時候要連鋪底的檸檬薄片一起吃，結果檸檬片實在是太硬了，問了服務生才知那個檸檬片不用跟鮭魚捲一起吃下肚，害嘴巴咬著檸檬片的venny當場窘在那邊，不過沒有檸檬片滋潤的鮭魚捲吃起來比較乾一點，而且味道也比較不夠，如果是點來想下酒的話，最好可以跟服務生要個檸檬角，自己擠點檸檬汁到上頭，這樣會比較適合當下酒菜